怎么自己做好吃的牛肉酱

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
自制美味牛肉酱的做法 好吃的牛肉酱怎么做

自制美味牛肉酱的做法:材料:黄豆酱250克、牛肉(或者瘦肉)、花生米100克佐料:辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐。 做法: 1、花生米用水煮熟; 2、多切些生姜、大蒜,切成末放入碗中; 3、牛肉切成肉丁,加少量淀粉和盐,倒一点点清水,搅拌均匀后用手不停抓揉 4、将锅洗净烧干; 5、先用小火将干辣椒粉炒热,盛起待用; 6、同样用小火将芝麻炒熟,盛起待用; 7、倒入小半碗色拉油,中小火,等油烧热后倒入肉丁炒,肉丁半成熟时倒入生姜末和大蒜末; 8、肉丁炒熟后倒入芝麻,炒匀后倒入黄豆酱; 9、炒匀肉丁和黄豆酱后加入辣椒粉,炒热后(酱面上起泡)倒入香油搅匀即可起锅; 10、等酱凉透了就可以装入密封的玻璃瓶,需要时取适量食用。 越喝越漂亮:黑豆银耳汤8款美颜嫩肤汤神奇番茄瘦身汤莲子番茄汤越喝越健康:12道滋补汤野鸡参杞汤金银蹄汤苹果人参鸡汤好粥天天喝:薏米大枣粥杏仁红豆粥12款养生粥减肥健康粥


【自制美味牛肉酱】做法:材料:黄豆酱250克、牛肉(或者瘦肉)、花生米100克 佐料:辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐。 做法: 1、花生米用水煮熟; 2、多切些生姜、大蒜,切成末放入碗中; 3、牛肉切成肉丁,加少量淀粉和盐,倒一点点清水,搅拌均匀后用手不停抓揉 4、将锅洗净烧干; 5、先用小火将干辣椒粉炒热,盛起待用; 6、同样用小火将芝麻炒熟,盛起待用; 7、倒入小半碗色拉油,中小火,等油烧热后倒入肉丁炒,肉丁半成熟时倒入生姜末和大蒜末; 8、肉丁炒熟后倒入芝麻,炒匀后倒入黄豆酱; 9、炒匀肉丁和黄豆酱后加入辣椒粉,炒热后(酱面上起泡)倒入香油搅匀即可起锅; 10、等酱凉透了就可以装入密封的玻璃瓶,需要时取适量食用。 越喝越漂亮:黑豆银耳汤8款美颜嫩肤汤神奇番茄瘦身汤莲子番茄汤越喝越健康:12道滋补汤野鸡参杞汤金银蹄汤苹果人参鸡汤好粥天天喝:薏米大枣粥杏仁红豆粥12款养生粥减肥健康粥

牛肉切成小丁,准备香料、干香菇、辣椒酱、黄豆酱、洋葱、小米椒等,先把配料依次炸香,再放入牛肉块炸香,倒入各种调料调好味就行。



自己做一罐,拌面,拌饭,夹馍,炒菜,都好吃。想吃多辣做多辣,想放多少牛肉就放多少牛肉!



牛肉酱怎么做?



辣椒五斤,牛肉1.2斤,豆油1斤,大酱1斤 进行腌制



  • 怎样做牛肉酱
    答:第八步:关火后,我们再加入一小把花生碎和白芝麻,翻拌均匀即可,花生一定要在做好后加进去,提前加进去就不脆了。做好的成品可以在上面倒入一些煮熟的香油,这样吃起来更香,如果吃不完的,用干净瓶子装好,保存时间也会稍微久一些,真的特别好吃哦,自己做的牛肉酱,肉粒够大,吃的更爽,真心...
  • 牛肉酱怎么做?
    答:大家千万别急着想吃,放凉后就可以装瓶了,然后放冰箱冷藏着慢慢吃,用来拌饭拌面拌粉条都特别香特别好吃哦。这一道特色牛肉酱就做好了,喜欢的朋友试一下,好吃下饭,孩子很爱吃,而且自己在家做,不加任何添加剂,吃着放心,我经常这样做一些存着给孩子们拌饭吃的,超级下饭。
  • 私家牛肉酱的做法,私家牛肉酱怎么做好吃,私家
    答:4. 忘记拍放辣椒那步了,就在这里说明一下吧,将料油中加适量水,放入冰糖,和辣椒,孜然,黑胡椒,待锅中冰糖融化,水分蒸发干后放入肉丝炒制肉丝变色,变硬(如果不喜欢吃太硬的肉丝,可以将肉丝炒制时间变短),放入黄酱,小火炒到牛肉丝包裹上一层浓浓的酱料,酱中水分挥发,就可以出锅了,每...
  • 今天吃了份流口水的牛肉酱,家庭自制牛肉酱要怎么做?
    答:在网上搜了一份特别容易操作的牛肉酱做法,自己亲自做了几次,真的很好吃……用料:牛里脊肉、豆瓣酱、甜面酱、姜、葱、八角、麻椒、盐、糖、辣椒面、花生仁、白芝麻。做法步骤 1准备好做牛肉酱的食材:牛的里脊肉、豆瓣酱、甜面酱、姜、葱、八角、麻椒、盐、糖、辣椒面、花生仁、白芝麻等。2将牛...
  • 自制酱牛肉的做法,自制酱牛肉怎么做好吃,自制酱
    答:15.香料:粉末状的炖肉十三香或五香粉容易入味,比例是:500克牛肉:.大约1茶匙.也可参照调料的使用说明 16.酱制:将新制做的酱汤.倒入清汤中。烧开后,放入已经晾凉的牛肉。一般真正酱制的时间,是从酱汤倒入清汤锅中的时间开始计算.酱制的时间为参考下一条 17.时间:根据牛肉的质地和大小,酱制的...
  • 秘制牛肉酱做法步骤好吃牛肉酱的做法
    答:2、准备花生碎。生花生放入锅里小火不停翻炒,炒到花生颜色变深,拿一个试试看能不能很容易把花生皮搓下来,能搓下来就熟了,然后晾凉把花生皮全部包下来,放入料理机打成花生碎,没有料理机就切碎,不要打成粉末,还是有颗粒的花生碎放到牛肉酱里好吃。白芝麻也同样放到锅里小火不停翻炒,炒熟...
  • 自制牛肉酱怎么做好吃,自制牛肉酱的家常做法
    答:韩式牛肉酱 食材 牛肉馅500克、韩式辣酱4勺、大蒜5瓣、配料大酱1勺、白糖半勺、料酒2勺、生姜粉半勺、芝麻油3勺、胡椒粉少许。做法 1、把大蒜切成细末备用。2、把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3、锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4、蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。...
  • 牛肉酱怎么做好吃?
    答:吃不完可以放进密封罐里放入冰箱冷藏,请在半个月内吃完。小贴士 酱容易糊锅一定要烧开后转中到最小火熬制,中间过程多翻炒;最后留少许酱汤汁就好,太多了不好吃;爱吃辣的可以多放点辣椒,也可以做好放辣椒粉;炒花生时要用小火,慢慢翻炒,做出来的特别特别香脆,待到牛肉酱凉的在放进去那样...