干鱿鱼怎么做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-25
干鱿鱼的家常做法

干鱿鱼的家常做法做法有很多,下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法:
食材:鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。
辅料:盐适量、鸡精少许。
具体步骤:
1、鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。


2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。


3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。

4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒。


6、炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。


7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。

8、出锅装盘。

鱿鱼干怎么做好吃?手把手教你怎么做

干鱿鱼煲汤:材料需要鱿鱼干、莲藕、姜、猪骨、绿豆、蜜枣。将干鱿鱼用清水浸泡10分钟、绿豆用清水浸泡。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水,然后把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮,然后把姜洗净用刀身拍扁、莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块,这些一起放进砂锅内注入适量清水大火煲滚后转文火即可。注意在汤滚后一个小时适量搅动一下,这是为了防止蜜枣会粘锅底。

干煸鱿鱼干:材料需要鱿鱼干丝50克、猪肉50克、绿豆芽50克、酱油10克、素油25克、香油10克、料酒15克、盐2克、猪油20克。先把干鱿鱼泡发切成丝,再把猪肉切成二粗丝、绿豆芽选体长者掐去头尾。起锅放入猪油烧热,在下肉丝,在下酱油、料酒,然后锅洗净下素油烧热放下鱿鱼干丝煽炒,等散软卷曲后放入肉丝、绿豆芽炒熟即可,最后香油淋入出锅。

水煮干鱿鱼:先把干鱿鱼浸泡,泡到发为止,在用高压锅进行烹饪,放入香油、干鱿鱼、料酒、葱姜、鸡精、香菇一起煮20分钟即可。

  • 干鱿鱼怎么做好吃
    答:1. 凉拌鱿鱼干:首先将鱿鱼干用热水焯烫后晾凉,然后切成细丝或薄片。接着,将切好的鱿鱼干与葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油等调味料拌匀,即可食用。2. 糖醋鱿鱼干:将鱿鱼干焯烫后晾凉,切成薄片。将醋、糖、生抽、盐、姜蒜、香油等调味料混合均匀,将鱿鱼干腌制半到一小时。之后,将腌制好...
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    答:1. 清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切片或切丝,热锅加油,煸炒至微黄,加入调味料即可。2. 炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切丝,热锅加油,煸炒至变硬,加入调味料炒匀即可。3. 炒干鱿鱼球:将干鱿鱼泡软切块,揉成球状,焯水后备用。热锅加油,爆香调料,加入干鱿鱼球炒匀。4. 干煎干鱿鱼:将干鱿鱼切块,热油...
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  • 干鱿鱼的做法大全家常
    答:1. 干鱿鱼炒蒜苔 材料:干鱿鱼、蒜苔、生姜、油、盐、味精、生抽。做法:1) 干鱿鱼用温水泡软并切成小片;2) 蒜苔洗净后切段,姜切末;3) 热锅加油,放入姜末和干鱿鱼煸炒至香;4) 放入蒜苔翻炒;5) 加盐、味精、生抽出锅即可。2. 干鱿鱼拌豆腐 材料:干鱿鱼、豆腐、葱、姜、油、盐、味精...
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    答:1、先把鱿鱼干剔除骨板,在中间划一刀,均匀切成丝,装盘备用,剔除鱿鱼干顶部骨板,从中间切开,均匀切成丝,将鱿鱼干须切开,均匀切成丝。2、鱿鱼干下锅,干炒掉上面的水分,盛出备用。3、锅中放油,放入葱末爆香,放入鱿鱼丝翻炒,加入盐翻炒均匀,加入酱油翻炒均匀,出锅装盘。
  • 干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法
    答:第一种做法是清炒干鱿鱼。首先将干鱿鱼洗净后切成适合的大小。然后准备一些葱姜蒜和干辣椒,将其切碎备用。接着在热锅中倒入适量的油,放入制作好的调料翻炒。最后加入切好的干鱿鱼配以少许盐翻炒即可。第二种做法是酱爆干鱿鱼。将干鱿鱼浸泡在温水中,大约半小时,软化后切成适合大小,备用。然后准备...
  • 干鱿鱼的家常做法
    答:1、先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时。2、将泡发好的鱿鱼切成块状,把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉,用清水冲洗干净。3、大蒜拍碎备用,锅中放适量水煮开。4、将鱿鱼放入沸水中焯熟,2-3分钟即可捞出沥干。5、锅内放油,油热后先把大蒜倒入煸炒,然后将青椒、红椒、洋葱倒进去煸炒3-4分钟就可以了...
  • 鱿鱼干怎么做才是最好吃的 干鱿鱼的常见做法
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  • 干鱿鱼怎么做 干鱿鱼的做法
    答:3、掏出海螺肉,加入适量盐洗净,用热水汆烫,切成薄片。4、将泡发好的干鱿鱼切成适当长度的条。5、将青、红辣椒去子,切丝;洋葱切丝;芝麻叶切成1厘米宽丝;水芹切成5厘米长段,较粗水芹对半切开。6、将调味料拌匀做成凉拌调味汁,将一半的调味料放入海螺中搅拌,加入鱿鱼拌匀。7、将清理好的洋葱...