痛风患者可以吃的食谱？
如今痛风早已是愈来愈普遍的一种状况，痛风不仅给病人的人体会导致影响，就连病人平时的进餐都是遭受阻拦，痛风的病人不能吃海鲜，不能吃带有尿酸偏高的食材，许多 的东西全是不能乱吃，因此痛风有很多的留意和忌讳，要细心掌握清晰，仅有那样才可以确保痛风的饮食身心健康。

1.可吃的低嘌呤类食材
正餐类：米(稻米、苞米、小米、檽米等)、麦(麦籽、麦子、燕麦片、乌麦、燕麦片等)、面食产品(精白霜、富强粉、鲜面条、棒子面、馍馍、吐司面包、曲奇饼干、生日蛋糕)、苏打饼、无盐黄油小甜点、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(马铃薯)、红薯、芋头、冬粉、荸荠等。

奶制品：鲜牛奶、炼奶、乳酪、酸牛奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰激凌等。
肉类食品与蛋类食品：生鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪的血、猪血、热血、鹅血等。
蔬菜：大白菜、包心菜、莴苣菜(青笋)、荠荠菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、莴笋、介菜叶、水瓮菜、苋菜、韭菜、西红柿、四季豆、瓜类蔬菜(丝瓜、东瓜、黄瓜、冬瓜、胡瓜、茄子等)、箩卜(包含红萝卜、萝卜条等)、洋白菜、甘蓝菜、葫芦、辣椒、圆葱、葱、蒜、大蒜、姜，黑木耳，咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。
水果：苹果、香蕉苹果、大枣、乌枣、梨、芒果、桔子、橙、青柠檬、红提、石榴、桃、枇杷果、菠萝蜜、水蜜桃、李子果、金柑、甜瓜、宝瓜、番木瓜、乳香瓜、蓝莓干、龙眼干。
饮品：天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶，水果汁、现磨咖啡、麦乳精、朱古力、可乐果、水晶果冻等。
别的：西红柿酱、花生酱、苹果酱、生抽、冬瓜糖、纯蜂蜜。植物油脂类(葵瓜子、食用油、无盐黄油、鲜奶油、核桃仁、榛子仁)、薏米仁、坚果、糖、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制的小点心及调昧品。
2.宜限定的中等水平嘌岭食材
豆类食品以及产品：豆类食品(水豆腐、豆干、乳豆腐、酸奶、豆桨)、干豆类食品(绿豆、红豆、黑豆、豇豆)、豆苗、大豆牙。
肉类食品：鸡脯肉、野山鸡、野兔、斑鸡、石鸡、鹅肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹁、生猪肉、猪肉皮、牛羊肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔子肉。

水产品类：鲤鱼、鲫鱼、银鳕鱼、大马哈鱼（即三文鱼）、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、大闸蟹、鱿鱼、泥鳅、香螺、鲍鱼、虾丸、干鲍鱼。
之前的门诊有一位患者一个月尿酸就降了200多，除了坚持治疗，一日三餐也很注意。
早餐他一般会吃鸡蛋、牛奶、面包、馒头、稀饭，还有玉米、红薯这些粗粮；咸菜、油饼、牛、羊肉、汤是坚决不喝的。
咱们郑州好多人早餐都喜欢喝一碗牛肉汤、羊汤、吃个饼啊，那汤里面都是嘌呤，能不喝就不喝。
午餐的话会吃很多新鲜蔬菜，牛肉、鸡肉先用水焯一下，简单清炒或者凉拌，只吃肉、不喝汤。
晚餐吃半饱，以清淡素食为主，九点后不要再吃任何东西。
得了痛风也不需要过度忌嘴，希望这个患者的经验能给你带来帮助。
鸡蛋：嘌呤含量：6.3mg/100g，一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的，优质蛋白质、B族维生素的良好来源。
牛奶：嘌呤含量：1.4mg/100g，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
面包：嘌呤含量：50mg/100g，去皮和带皮嘌呤含量相差无几，面包是发酵食物，虽然酵母粉的嘌呤含量非常高，达到500mg/100g，但是，发酵面包时用量不足百分之一，可以放心食用。
馒头：嘌呤含量：27mg/100g，馒头也是发酵食物，原因同面包相同。
玉米：嘌呤含量：9.4mg/100g，玉米内的木质素可使人体内的巨噬细胞活力提升。
红薯：嘌呤含量：12mg/100g，红薯内的黏液蛋白能保持关节腔内的润滑作用，而且还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高机体的免疫能力。
1、正餐类
米(稻米、苞米、小米、檽米等)、麦(麦籽、麦子、燕麦片、乌麦、燕麦片等)、面食产品(精白霜、富强粉、鲜面条、棒子面、馍馍、吐司面包、曲奇饼干、生日蛋糕)、苏打饼、无盐黄油小甜点、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(马铃薯)、红薯、芋头、冬粉、荸荠等。
2、奶制品
鲜牛奶、炼奶、乳酪、酸牛奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰激凌等。
3、肉类食品与蛋类食品
生鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪的血、猪血、热血、鹅血等。
4、蔬菜
大白菜、包心菜、莴苣菜(青笋)、荠荠菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、莴笋、介菜叶、水瓮菜、苋菜、韭菜、西红柿、四季豆、瓜类蔬菜(丝瓜、东瓜、黄瓜、冬瓜、胡瓜、茄子等)、箩卜(包含红萝卜、萝卜条等)、洋白菜、甘蓝菜、葫芦、辣椒、圆葱、葱、蒜、大蒜、姜，黑木耳，咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。
5、水果
苹果、香蕉苹果、大枣、黑枣、梨、芒果、桔子、橙、青柠檬、红提、石榴、桃、批杷、菠萝蜜、水蜜桃、李子果、金柑、甜瓜、宝瓜、番木瓜、乳香瓜、蓝莓干、龙眼干。
6、饮品
天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶，水果汁、现磨咖啡、麦乳精、朱古力、可乐果、水晶果冻等。
7、别的
西红柿酱、花生酱、苹果酱、生抽、冬瓜糖、纯蜂蜜。植物油脂类(葵瓜子、食用油、无盐黄油、鲜奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、坚果、糖、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制的小点心及调昧品。
二、痛风不能吃哪些
1、高嘌呤食物
针对痛风病人而言，一顿高嘌呤食物美餐，就等于往血液中打过一针血尿酸，非常容易便会引起痛风性关节炎亚急性发病。因此，这些嘌呤含量高(每100克可食部超过150mg)的食材，尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部超过500mg)的食材，是一口也不可以碰的，要搞好一辈子和他们“决裂”的提前准备。
2、高葡萄糖食材
痛风病人的“对手”除开各种各样含漂呤的食材外，也有含“葡萄糖”的食材。这是由于短期内内摄取很多葡萄糖，在身体溶解全过程中会造成血尿酸，造成 痛风发作。此外，葡萄糖属高热量食物物质，其新陈代谢方法更易提升人体脂肪，影响嘌呤代谢，这单便会变成引起痛风的关键要素。

痛风的食谱主要包括，主食类的食物，如面条、米饭、馒头、高粱等粗粮都属于中嘌呤含量的食物，西红柿、黄瓜、萝卜以及白菜等新鲜的蔬菜也可以正常食用富含水分的水果可以正常食用，如苹果、西瓜以及樱桃等。
控制嘌呤食物的摄入，减少尿酸的生成
体内的尿酸，20%来自于摄入的食物，富含高嘌呤的食物进入到体内后，会大量生成尿酸，导致体内尿酸水平升高，从而不利于痛风的控制，因此高尿酸患者，要减少高嘌呤食物的摄入，包括：

动物内脏、浓肉汁、肉汤、海鲜等都要少吃，粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择；牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。
推荐适合痛风患者的3个食谱
1、百合薏米粥
食材：干百合、薏米、粳米各60克

做法：上述三味洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完。发作期连服至症状改善；缓解期每周至少1～2次，可预防痛风发作。
功效：百合富含秋水仙碱，可缓解痛风疼痛，且是食材中的秋水仙碱，对身体无副作用。薏米可促使尿酸代谢，平衡体内尿酸。
2、板栗粥
食材：板栗捣粉30克，糯米50克

做法：材料备好后，加入水750毫升同煮至粥熟后食用。
功效：板栗中所含有的营养物质多数是蛋白质和淀粉，对体内嘌呤没有影响，痛风患者可以吃，另外板栗还含有丰富的淀粉和不饱和脂肪酸，和维生素等营养成分，经常食用对健康有好处。
3、菊苣散风茶
食材：菊苣6g、栀子6g、葛根5g、桑叶5g、百合5g
痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，发病原因是嘌呤代谢紊乱，如下是饮食相关的具体建议：
1、鼓励豆制品的摄入。
大豆食品富含蛋白质、大豆异黄酮和多不饱和脂肪酸。6个流行病学调查显示，大豆类食物摄人与血尿酸水平、高尿酸血症及痛风无关。
2、鼓励摄取低脂牛奶和酸奶
无论短期还是长期摄入奶制品特别是脱脂牛奶及低热量酸奶都会降低尿酸水平。另外牛奶中的糖巨肽和G600均有抗炎的作用，可能通过减轻单钠尿酸盐在关节的炎性反应从而减轻痛风急性发作。
3、鼓励食用蔬菜水果
食用富含嘌呤的蔬菜、水果并没有增加血尿酸水平。蔬菜为主的饮食可以降低尿酸水平，即使食用菠菜也观察到同样的效果。而樱桃含有的花青素具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用，可防止痛风的发作。
4、限制含糖饮料
向痛风患者强调不喝或少喝含糖饮料，不吃或少吃包装食品如糕点、甜点、冷饮等，在烹饪时应注意尽量少加糖，减少富含果糖的水果的摄入；同时向社会大力宣传过量摄入糖制品对健康的危害。
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扩展资料：
治疗痛风的药物主要有非甾类抗炎药、糖皮质激素，但目前药物治疗方法使用较少；饮食治疗法是比较普遍和健康的治疗方法。
饮食疗法主要包括以下方面：减少食用高嘌呤食物、高脂类食物，如肉类、野味、海鲜、含酵母食物和饮料等；尽可能食用嘌呤含量较低的食物，如大米、小麦、淀粉、高粱，鸡蛋、猪血、鸭血等。多饮水可将尿酸通过尿液排出体外；多运动，加强锻炼，排出人体多余脂肪。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/痛风/421435?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-痛风">百度百科-痛风
答：2、奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。3、肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。4、蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝...
答：1、主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。2、荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子），瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等），萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土...
答：治疗痛风的食谱推荐：一、茯苓粥 配方：茯苓粉15克，梗米30克。制法：粳米加水煮粥，待粥将成时，调入茯苓粉稍煮。功效：健脾化溼。用法：早晚食用。二、苡仁粳米粥 配方：苡仁粉30～60克，陈仓米***即陈粳米***60克。制法：以上二者同入砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。功效：健脾化溼，除溼...
答：加酒，酱油，糖，盐，番茄酱，豌豆，肉汤，然后浇好炸好的鱼，稍微改用小火约2分钟，然后烧开火，然后倒入少许香油即可。影响：祛风祛风健脾。对于痛风患者。鲱鱼性，甜美。脾，胃。鲱鱼含有丰富的蛋白质，一般人群都可食用。专家提示：蓝鱼忌与梅子忌;忌蓝牛忌牛羊炒;不要用芥末，白术，草本食物。
答：痛风患者也可以吃些石榴，能促进尿酸排出，减少体内尿酸盐的沉积，缓解因痛风所致引起的红肿疼痛感，对于改善和预防痛风很有帮助。二、饮食注意 1、限制蛋白质的摄入 多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要...
答：痛风多发于中年男性，是一种关节性疾病，在一些阴雨天的时候，发病比较严重，带来剧烈的疼痛，十分难受，痛风患者平时日常生活中多注意调理，饮食上可以吃一些有助于缓解痛风的食物，那么痛风吃什么好呢？下面为大家介绍痛风的食谱。1、黄豆粟子粥做法：黄豆25克，用水泡12小时，然后与25克栗子粉及100克...
答：推荐10大对于治疗痛风非常好的食谱。葡萄粥 配方：鲜葡萄30克，粳米50克。制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。功效：补肝肾，益气血。用法：早晚分食。牛膝粥 配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100...
答：1.食用低嘌呤成分 饭菜:米饭(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麦(小麦籽、燕麦片、黑小麦、燕麦片等。)、面食制品(精制白霜、丰富面粉、鲜面条、面条、馒头、吐司、曲奇、生日蛋糕)、小苏打、无盐。乳制品:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰淇淋等。肉蛋类食物:生鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、...
答：痛风宜吃： 1、含低嘌呤的食物。 2、碱性类食物。 3、富含活性酶的食物。痛风忌吃： 1、辛辣刺激性调味品。 2、含高嘌呤的食物。 3、酸性类食物。痛风患者对饮食一定也要有所讲究，但痛风患者也不是什么都不能吃，像蔬菜水果类则多吃无妨，以下也介绍两道有助于痛风患者的食疗方：一、薏仁粥 ...
