南瓜饼怎么制作
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
南瓜饼要怎么制作
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾凉。
3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8、用手均匀按平。
9、反扣脱模取出即可。
10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12、煎至两面金黄即可关火。
13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。
南瓜饼的做法
菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
菜谱原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。
1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。
2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。
3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。

菜谱原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼。
3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。
菜谱原料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
吃南瓜的好处
1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
主料4人份
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖适量
食用油适量
步骤1南瓜饼的做法大全
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
步骤2南瓜饼的做法图解
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
步骤3南瓜饼的家常做法
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
步骤4南瓜饼的简单做法
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
步骤5南瓜饼怎么吃
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼
步骤6南瓜饼怎么做
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可
成品图
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬
南瓜饼怎么做?
答：1、把南瓜洗净。 2、把南瓜去籽去皮。 3、把南瓜切片。 4、把南瓜片放入锅中,蒸10分钟至熟。 5、把蒸好的南瓜片从锅中取出,加入白糖。 6、压成南瓜泥。 7、加入糯米粉。 8、搅拌成絮状。 9、揉成光滑面团。 10、分成大小相等的剂子。 11、压成南瓜饼。 12、热锅热油,放入南瓜饼,...
南瓜饼的制作方法和步骤
答：1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。 2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。 3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。 4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。 5、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。 6、南瓜饼的成品图...
南瓜饼的制作方法步骤窍门
答：蒸熟的南瓜放到干净的盆中，加入糯米粉和粘米粉，将南瓜和面粉混合在一起 步骤2/3 和好面后取适量放到手心里，放入适量的豆沙馅，面团收口搓成圆球，放在手心里压成饼状 最后一步 锅内加油烧热，做好的饼放入锅内一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可 ...
南瓜饼的炸制方法?
答：南瓜饼是人们非常喜爱的一种食品,它的炸制方法很简单,具体制作步骤如下: 配方:南瓜500克,糯米粉500克,白糖30克,面包糠300克。 1.南瓜洗净,去瓤。 2.将洗净的南瓜500克切成片。 3.将切好的南瓜片放入盘中,上锅蒸15分钟。 4.蒸到用勺一按就很软烂的程度,如图所示。 5.将蒸好的南瓜片倒入较大的容器中...
南瓜饼怎样做好吃又简单
答：南瓜饼好吃又简单的做法如下：主料：南瓜200克。辅料：糯米粉适量；白糖适量；芝麻适量。步骤如下：首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟，一举两得。2.蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。3.南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用...
怎样做南瓜饼?
答：鸡蛋1只、南瓜200克。步骤：1、南瓜提前切粒，蒸熟备用。2、把蒸熟的南瓜，用搅拌机打成泥状。3、加入全部材料，混合均匀，揉至成光滑的面团。4、用擀面杖擀成0.5cm厚度，盖上保鲜膜，室温发酵至1倍大。5、用模具印出大小。6、不粘锅，放入南瓜饼，用小火煎成两面金黄色即可。7、成品图：...
南瓜饼怎么做才松软?南瓜饼怎么做不粘手
答：怎么做南瓜饼不粘手 1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,...
如何做南瓜饼
答：做法如下：1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)3、豆沙馅做成...
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾凉。
3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8、用手均匀按平。
9、反扣脱模取出即可。
10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12、煎至两面金黄即可关火。
13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。
南瓜饼的做法
菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
菜谱原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。
1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。
2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。
3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。

菜谱原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼。
3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。
菜谱原料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
吃南瓜的好处
1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了
主料4人份
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖适量
食用油适量
步骤1南瓜饼的做法大全
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
步骤2南瓜饼的做法图解
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
步骤3南瓜饼的家常做法
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
步骤4南瓜饼的简单做法
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
步骤5南瓜饼怎么吃
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼
步骤6南瓜饼怎么做
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可
成品图
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬
简单几步教您做出好吃的炸南瓜饼
答：1、把南瓜洗净。 2、把南瓜去籽去皮。 3、把南瓜切片。 4、把南瓜片放入锅中,蒸10分钟至熟。 5、把蒸好的南瓜片从锅中取出,加入白糖。 6、压成南瓜泥。 7、加入糯米粉。 8、搅拌成絮状。 9、揉成光滑面团。 10、分成大小相等的剂子。 11、压成南瓜饼。 12、热锅热油,放入南瓜饼,...
答：1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。 2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。 3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。 4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。 5、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。 6、南瓜饼的成品图...
答：蒸熟的南瓜放到干净的盆中，加入糯米粉和粘米粉，将南瓜和面粉混合在一起 步骤2/3 和好面后取适量放到手心里，放入适量的豆沙馅，面团收口搓成圆球，放在手心里压成饼状 最后一步 锅内加油烧热，做好的饼放入锅内一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可 ...
答：南瓜饼是人们非常喜爱的一种食品,它的炸制方法很简单,具体制作步骤如下: 配方:南瓜500克,糯米粉500克,白糖30克,面包糠300克。 1.南瓜洗净,去瓤。 2.将洗净的南瓜500克切成片。 3.将切好的南瓜片放入盘中,上锅蒸15分钟。 4.蒸到用勺一按就很软烂的程度,如图所示。 5.将蒸好的南瓜片倒入较大的容器中...
答：南瓜饼好吃又简单的做法如下：主料：南瓜200克。辅料：糯米粉适量；白糖适量；芝麻适量。步骤如下：首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟，一举两得。2.蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。3.南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用...
答：鸡蛋1只、南瓜200克。步骤：1、南瓜提前切粒，蒸熟备用。2、把蒸熟的南瓜，用搅拌机打成泥状。3、加入全部材料，混合均匀，揉至成光滑的面团。4、用擀面杖擀成0.5cm厚度，盖上保鲜膜，室温发酵至1倍大。5、用模具印出大小。6、不粘锅，放入南瓜饼，用小火煎成两面金黄色即可。7、成品图：...
答：怎么做南瓜饼不粘手 1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,...
答：做法如下：1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)3、豆沙馅做成...
