鲤鱼是中国销量最大的鱼类，它和鲫鱼有什么区别？
一、科目不同
1、鲫鱼：鲫属
2、鲤鱼：鲤属。
二、外形不同
1、鲫鱼：鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。
2、鲤鱼：身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。
三、分布范围不同
1、鲫鱼：鲫鱼在全国各地（除西部高原）广泛分布，栖息在湖泊、江河、河渠、沼泽中，尤以水草茂盛的浅水湖和池塘较多，繁殖能力极强，是一种适应性很强的鱼类。也是我国一种优良的养殖鱼类和经济鱼类。全国各地水域常年均有生产。
2、鲤鱼：鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。原产亚洲，后引入欧洲、北美及其他地区。
参考资料来源：百度百科-鲫鱼
参考资料来源：百度百科-鲤鱼
鲫鱼(鲤科）Carassius auratus
[地方名] 鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子。
[形态特征] 一般体长15～20厘米。体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线 微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。因 生长水域不同，体色深浅有差异。
[产地、产季] 全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。
[经济价值] 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效， 尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。
鲫鱼为出口品种，其英文名为Crucian。输往地区：香港、澳门。出口口岸：广东、湖北、天津、江苏、浙江、上海、江西。
医学认为，鲫鱼性味甘、温。能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。《本草纲目》载：“合小豆煮汁服，消水肿：炙油涂，主妇人阴疳诸疮，杀虫止痛;酿五倍子煅研，治下血;酿茗叶煨服，治消渴;酿胡蒜煨研饮服，治膈气。”鱼类 鲤鱼在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟此可常食。”鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。据行家讲，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。 寒日食鲫鱼的方法鲫鱼的营养价值营养分析1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。相关人群一般人群均可食用1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；2.感冒发热期间不宜多吃。食物相克鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。鲫鱼泌尿系统鲫鱼泌尿器官是肾脏，肾脏是1条长的紫红色条状物，位于腹腔的背部，属于中肾，在排泄废物方面，中肾的主要功能就是形成尿液。血液中溶解的代谢产物、水和营养物质等，经过肾脏内肾小球过滤，其中的水分和营养物质（如葡萄糖、氨基酸，以及钠、钙、镁、氯等离子）大部分回到血液中去，剩下的滤液和多余的有害物质形成尿液，由输尿管排除体外。
鲤鱼 (鲤科） Cyprinus carpio
[地方名] 鲤拐子、鲤子、仁鱼、朱砂鲤、朝仔、毛鱼、花鱼。
[形态特征] 体长，略侧扁，背部在背鳍前稍隆起。口下位或亚下位，呈马蹄形。有吻须一对，较短；颌须一对，其长度为吻须的2倍。鳃耙短。下咽齿 3行。腹部圆。鳞片大而圆。侧线明显，微弯，侧线鳞36枚。背鳍长，其起点至吻端比至尾鳍基部为近。臀鳍短。背鳍、臀鳍第3棘为粗壮的带锯齿的硬棘。尾鳍 深叉形。荷包鲤体宽。红鲤红色。
[产地、产季] 适应性强，可在各类水域中生活，为广布性鱼类。是养殖的主要对象，全年均有生产，以春秋两季产量较高。
[经济价值] 为我国主要淡水经济鱼类之一，也是淡水鱼中总产量最高的一种。其外形美观，营养丰富，每百克肉含蛋白质17.3克、脂肪5.1克， 并含有多种维生素。整条、切块烹调均佳，盐渍、风干也别有风味。鲤鱼药用价值亦高。其性味、干、平，具有清热解毒、健胃止咳、利尿消肿、安胎通气之功效。 药用一般做汤淡食或配某些中药同服。
鲤鱼为出口品种，其英文名为Common carp，输往地区：香港、澳门。出口口岸：广东、湖北、天津、江苏、浙江、上海、江西、河北、河南。
[习性] 鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。冬季（尤其在冰下）基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此初春。深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主。此时垂钓，应使用面饵、糟食等。鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动，若在较大水域，这便叫做‘洄游”。鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。喜草习性各种水草和水生植物滋生繁茂的水域，也是各种浮游生物和底栖生物繁衍生息之所，鱼类可以在这里摄取到丰盛食物。水草茂盛处又是鱼类绝佳的排卵产床，每年春天繁殖季节，这类地方都是鱼儿的聚集之所。顶流习性一个池塘往往有溪流或渠水注人，它不但为塘内鱼儿带来大量新鲜饵物，而且进出水处又有较高的溶氧度，是鱼儿觅食摄氧的理想去处。所谓“顺风的旗，顶水的鱼”，道理就在于此。逐波习性水域宽阔的池塘，一遇风天，水面往往掀起较大风浪，风浪推动表层浮游生物和其他一些食物积聚于下风口处，这些饵物又被浪头打入水中，这一带于是成了鱼类的天然觅食场。波兴浪涌之处，水体溶氧度肯定就高（这与高密度养鱼池的增氧机道理相同）。基于上述两条，鱼儿便养成了随波逐浪趋下风的生活习性。向暖习性在自然水体温度较低时，很明显各类鱼都喜欢到向阳的水域活动觅食，很少到大片阴坡一侧和浓荫蔽日的水区活动，也不会长时间在水温较低的深水处呆着不动。初春与晚秋，背风向阳的浅水处白天在日照下较为温暖，鱼儿爱到此处来游大觅食。而早晚夜间温差大，浅水处水温亦下降快、降幅大，鱼儿便通常要龟缩到水体相对温暖的深水区去。随着昼与夜水面温度的升降，鱼儿也会随之日浮夜沉。相反在夏天高温季节里，早、晚、夜间浅水区凉爽宜人、鱼喜趋之。而白天随着气温水温升高，鱼儿则逐渐移向深水处。烈日当头、酷暑难耐的盛夏正午，鱼儿一般在池塘最深处龟缩不动。若循以上规律“找鱼”，基本便可觅其踪迹。合群习性除鲶鱼、黑鱼以外，大多数鱼类喜群居。“鱼贯而行”、“过江之鲫’”等成语就说明了这种习性。鲤鱼亦如此，这一方面是由相同的食性和生活习惯决定的，另外鱼类集群而动，也是出于防避敌害的一种天性与本能。趋氧、趋静习性自然水体含氧量一般平均每升8－12毫克，当其降至不足1毫克时，就会引起多数鱼类停止摄食、“浮头”，甚至死亡。鲫鱼、鲶鱼等耐缺氧的能力相对强一些，鲤鱼则不行，一般要求溶氧度每升5毫克以上。水中氧气一是来自水生植物的光合作用，再一个来自水面空气。无风天气溶氧慢，波浪大则溶氧情况好。哪一处缺氧，鱼便很敏感地向含氧高的水域转移。这就是鱼喜草、喜流、喜波、喜浅滩的主要原因。雷雨前气压低，天气发闷，鱼不咬钩；大雨刚歇天放晴，鱼则“疯咬”；上风头死水区鱼不爱咬，下风处波兴浪涌，鱼十分活跃；肥水塘如有外来新鲜水注人口，那里是钓鱼黄金带。…··所有这些现象说明的都是一个道理：溶氧高的地方鱼儿趋之若鹜。此外喜静也是鱼类明显的特征之一，鲤鱼也不例外。鱼类听觉发达，对声响尤其是一些突如其来、生疏的高强度声响极为敏感，听到后迅速转移远离声源。当然鱼类避声仅是一般而言，它们对某些自然声响——如瀑布声、风浪声、流水声、淘米洗菜声、昆虫落水声等非但不惧怕，反而很喜欢。若是高密度精养池塘，那么抛撒颗粒饲料的声音甚至会使鱼儿争相聚集。[繁殖]一、亲鲤选择与饲养1、选择标准：体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好，初次性成熟和衰老期的鲤鱼，其怀卵量和卵的品质均较差，故不宜作亲鱼。2、性别鉴定非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸腹鳍小而园宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折；雄鱼体狭长，头较大， 腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。生殖季节：雌鱼腹柔软呈园囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出；雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的副性征"追星"，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精液流出。3、饲养管理（1）饲养：亲鱼培育池塘1-2亩，水深1.2米左右，避风向阳，注排水方便，每亩放150-200kg.人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒。（2）管理：强化亲鲤培育,可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料,该料富含ve及其它维生素，可促进发育和提高抗应激能力，效果良好。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。二、催产和孵化1、催产时机：当水温上升并稳定在16℃以上便可催产。通常在清明至谷雨期间,寒潮过后,气温回升并稳定时即可催产。2、催产方式（1）自然产卵型因其投资与规模均较小，是一种很普遍的方式。a产卵池：面积0.5-1亩，水深1.2米，注排水方便的池塘即可。用生石灰消毒后一周即可放鱼。b人工鱼巢：用以粘附鱼卵。选择质地柔软、韧性好、无毒、不易腐烂的材料制作，如松树枝、棕片、聚乙烯片（编织袋）、杨树根等，使用前要清洗、扎把、消毒（0.3‰甲醛或孔雀石绿）。稻草因易腐烂不宜作鱼巢。c孵化池：又可作鱼苗培育池，面积宜小（1-2亩），淤泥少、水深1米经消毒的池塘。进出水口均需加密眼网片过滤，防止杂质入池和鱼苗逃出。d并池产卵：按雌雄之比为1：1-1.5把35-30组成熟度好的亲鲤并池，缓缓加入新水。同时在水面上拉细铁丝1-8根，铁丝上悬挂人工鱼巢（或者用竹子一破为二将其夹在中间放于水面）。通常每组亲鱼应配备4-6只鱼巢。e 管理：一般在22：00-9：00产卵，延续2-3天，故应每天下午检查并清洗鱼巢，将粘有卵的鱼巢移入孵化池，同时补充新鱼巢。若并池后产卵不好，则可降低水位让阳光照晒，饲料中也可多加些ve，或用微流水刺激。为保证鱼苗整齐度，应将同一天的卵一齐入孵，这样也可防止因鱼卵粘结成块而增加瞎卵数。（2）人工催产：多见于鱼种场a催产剂的注射：每kg雌鱼用人工绒毛膜促进性腺激素（hcg）600-1000iu或促黄释放激素类似物（lrh-a）30-50微克，或者将其减量混合使用，雄鱼剂量减半。一般在晴天下午6时按预定剂量在胸鳍基部一次注射到胸腔，随即移入产卵池中，并加注新鲜水半小时，水温18℃6-15小时后即可发情产卵（水温越高，效应时间越短，反之相反）。b产卵和受精：催产后的亲鱼可在池中自行产卵，办法同（1）。若行人工采卵，可在鱼发情高潮前捞起，用毛巾擦去鱼体水分，将卵挤入干瓷盆中，并迅速挤入精液，用羽毛搅拌，让其充分受精，然后将受精卵均匀涂抹在鱼巢上，放到孵化池孵化。或者用滑石粉溶液脱粘后行流水孵化。水温16-22℃时3-5天即可出苗。3 管理：（1）自然孵化：每亩池塘放30-50万粒受精卵，应将同一天的卵一齐放入方可保证鱼苗规格整齐。特别应注意防止水霉病，可用0.3‰甲醛或孔雀石绿事先浸洗粘有卵的鱼巢。（2）脱粘孵化：关键是调整水流流速，以鱼卵不下沉而悬浮于水中为度。同时要防沙窗堵塞。在有鱼苗孵出时就略微降低流速，防止水流过急对鱼苗的体力消耗。提高孵化率是人工繁殖的关键，影响孵化率的原因主要产卵期天气突变，水质不好，溶氧低，鱼卵被霉菌寄生等，应设法防止其危害。功能【鲤鱼鳞的功效介绍】：鲤鱼鳞 (《食疗本草》)【来源】为鲤科动物鲤鱼的鳞片，动物形态详鲤鱼条。【化学成分】鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质，其基质由胶原变来，化学上属于一种硬蛋白，定名鱼鳞硬蛋白，但性质尚未充分明了。【功用主治-鲤鱼鳞的功效】散血，止血。治吐血，衄血，崩漏带下，瘀滞腹痛，痔漏。①《食疗本草》：烧，烟绝，研，酒下方寸匕，破产妇滞血。②《纲目》：烧灰，治吐血，崩中，漏下，带下，痔瘘，鱼鲠。③《会约医镜》：烧灰，治产后血迷血晕，败血不止。【选方】①治痔漏：黑鲤鱼鳞二、三甲，以薄编茧裹如枣柱样纳之。(《儒门事亲》) ②治诸鱼骨鲠：鲤脊三十六鳞，焙研，凉水服之。(《卫生杂兴》) ③治鼻衄：鲤鱼鳞炒成灰，研为末，冷水调下一、二钱。(《普济方》)【名家论述】《纲目》：鲤鱼，古方多以皮、鳞烧灰，入崩漏、痔漏药用，盖取其行滞血耳。【鲤鱼脑的功效介绍】：鲤鱼脑 (《本草经集注》)【来源】为鲤科动物鲤鱼的脑，动物形态详鲤鱼条。【化学成分】主要成分为水分、蛋白质、脂类等，此外，每100克新鲜脑组织含维生素C8.30毫克。【性味】《别录》：温。【功用主治-鲤鱼脑的功效】①《唐本草》：主诸痫。②《日华子本草》：治暴聋，煮粥服。③《纲目》：鲤鱼脑髓和胆等分，频点目眦，治青盲。【选方】①治耳聋：竹筒盛鲤鱼脑，炊饭处蒸之，令烊，注耳中。(《千金方》) ②治耳聋有脓，不瘥，有虫：捣桂和鲤鱼脑，(棉裹)纳耳中，不过三、四度。(《千金方》)【鲤鱼血的功效介绍】：鲤鱼血 (《唐本草》)【来源】为鲤科动物鲤鱼的血，动物形态详鲤鱼条。【化学成分】鲤鱼血的组成，因季节、营养情况等而有差异。幼鲤的血红蛋白，冬季较春季为低。凝血活性不如哺乳动物，凝血酶元的转化常不完全。在冬季，饥饿时，血清蛋白减少，如长期饥饿，可减到1.98～2.0%。血清蛋白含清蛋白和α-、β-、γ-球蛋白，它们电泳性质与兔相似；在电泳时，α-球蛋白有四个区分，β-球蛋白有二个区分，γ-球蛋白有一个区分。在3月中性成熟时，血中Na、Cl量，雄者多于雌者，而K、Ca及总蛋白质则雌者多于雄者。【功用主治-鲤鱼血的功效】《唐本草》：(涂)小儿丹肿及疮。【选方】治口眼歪斜：鲤鱼血、白糖各等分，搅匀后涂之，向左歪涂右，向右歪 涂左。(《吉林中草药》)【鲤鱼目的功效介绍】：鲤鱼目 (《本草拾遗》)【异名】鲤鱼眼睛(《食疗本草》)。【来源】为鲤科动物鲤鱼的眼睛，动物形态详鲤鱼条。【化学成分】鲤眼含维生素C0.44毫克%，一般春夏较秋冬为高。鲤为淡水鱼，网膜上几乎只有维生素A2(海产鱼只有A1而无A2)。【功用主治-鲤鱼目的功效】《食疗本草》：刺在肉中，中风水肿痛者，烧鲤鱼眼 睛作灰，纳疮中，汁出即可。【鲤鱼皮的功效介绍】：鲤鱼皮 (《唐本草》)【来源】为鲤科动物鲤鱼的皮，动物形态详鲤鱼条。【化学成分】主要为蛋白质、脂肪等。此外，尚含叶黄素及一种类似于蝲蛄素的红色色素；从绯鲤(红色鲤)中曾分离出 叶黄素酯，α-及β-皮黄素酯，虾黄质。【功用主治-鲤鱼皮的功效】《唐本草》：主瘾疹。【选方】治鱼鲠，骨横喉中，六、七日不出：鲤鱼鳞、皮合烧作屑，以水服之。未出更服之，取出为度。(《养生必用方》)[价值][营养价值]1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。[观赏价值] 观赏用的锦鲤鱼，被养殖在全世界。以日本最为先进，是由各种颜色美丽的鲤鱼交配出来的。颜色虽不同，但都属于同一种类。
一提到于，大概是无人不知无人不晓了。鱼应该是国人餐桌上十分常见的一道家常菜。因为鱼的种类有许多种，所以不同种类的鱼，人们的做法也是不一样的。一般来说红烧鱼的做法适用于我们经常简单的鱼，但是清蒸和炖汤就很有讲究了。有些鱼通过炖汤是可以进行大补的，就比如说“鲫鱼汤”。是用于刚做完手术，或者是生完孩子的宝妈，大补用。所以鲫鱼一直都是非常热销的种类，还有一种非常畅销的种类叫做“鲤鱼”。那么鲫鱼和鲤鱼有什么区别呢？
一、外形有很大的区别。我们都知道，鲫鱼虽然和鲤鱼都是属于鱼的种类，并且二者都是人们餐桌上经常会看见的鱼。但是鲫鱼的外形比较娇小，略微扁一些，身上的线条是一种流水线条。这样的流水线条有利于在水里游来游去，因为阻力比较大。鲤鱼看上去就比鲫鱼要大许多，而且鲤鱼有一条非常长的胡须，这条胡须对鲤鱼来说有着重要的作用，可以帮助鲤鱼在水里自由的呼吸。
二、二者的生活地区有明显的差异。鲫鱼对生活的地方没有特别的要求，基本上是有小水塘的地方，就会有鲫鱼。而且鲫鱼的“繁殖能力”非常好，一年能繁殖出许多的小鲫鱼，所以鲫鱼在全国都非常的畅销。鲤鱼虽然也很畅销，但是鲫鱼只生活在南方地区，而且每年有专门的的排卵期。对生活地区的水质有一定的要求，所以很多地方的鲤鱼都是从其他地方运来的。
不管是鲫鱼还是鲤鱼，都是人们在餐桌上喜闻乐见的一道餐，而且国人总是能巧妙的运用这些鱼类，让它们成为餐桌上的一道美食。不得不说鱼真的是一样百吃不厌的美食，而且还含有高蛋白，不容易长胖。这对于爱美喜欢健身的人来说，无疑是一件宝贝。
它们的外表上具有一定的区别。一，鲤鱼有胡须，鲫鱼没有胡须。二，鲤鱼身体的两侧是扁的，腹部是圆的，鲫鱼体侧扁，背部隆起，高且宽。三，鲤鱼的鱼鳞大而圆，鲫鱼的鱼鳞大，但不圆，有明显的侧线。
鲤鱼和鲫鱼的区别在鲤鱼有须，鲫鱼没有须。而鲤鱼身上鱼鳞发红，而鲫鱼鱼鳞就是白色。
它们的区别很大，首先外形不同、科属不同、分布的范围不同、食性也不同，鲫鱼它是一种高蛋白低脂肪，营养价值很高的鱼类，而鲤鱼能够给人体提供必须的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素D等
鲤鱼和鲫鱼的区别在于，鲤鱼刺少，鲫鱼刺多，鲤鱼肉老，鲫鱼肉嫩，鲤鱼味道一般，鲫鱼味道鲜美，营养价值高。
答：现在随着人们生活水平的提高，大家对于食物的要求也越来越高，喜欢吃一些营养价值比较高的食物，比如说像鱼类食物这样，尤其是像鲤鱼和鲫鱼这两种食物，虽然他们都作为一种鱼类食物，但是在日常生活中很多人都将它们混淆，那么鲤鱼和鲫鱼都有哪些区别呢?鲤鱼和鲫鱼的区别 鲤鱼和鲫鱼是两种不同的鱼类食物，...
答：最大可达上百千克。三、分布范围 1、鲫鱼：鲫鱼广泛分布于全国各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，品种很多，比较著名的有江西的彭泽鲫、云南的滇池高背鲫、湖南的红鲫、贵州的普安鲫、广东的缩骨鲫、河南的淇河鲫等。2、鲤鱼：鲤鱼广泛分布于全国各地的水田、池塘、沟渠、溪流、...
答：鲤鱼长度平均35公分（14吋）左右，但最大可超过100公分（40吋），重22公斤（49磅）以上。鲫鱼：头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起。栖息在柔软的淤泥中，能补胃。三、四月它的肉厚而且鱼子多，味道很美。鲫鱼是鱼中上品，生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域。体长15～20厘米...
答：鲫鱼是鲤科鲫属淡水鱼类，别称鲫瓜子、月鲫仔、刀子鱼等，而鲫鱼是鲤科鲤属淡水鱼类，别称鲤拐子、鲤子、毛子等，两种鱼都是我国最常见的鱼类，但很多人却不能很好的区分它们，下面一起来看一看鲫鱼和鲤鱼有什么区别吧！一、有无胡须 1、鲫鱼：鲫鱼的嘴边是没有胡须。2、鲤鱼：鲤鱼的嘴边有两对胡须...
答：4. 分布范围：- 鲫鱼在中国各地（除西部高原地区）广泛分布，是一种养殖普遍、经济价值高的鱼类。在全国水域常年有产量，尤其在水草丰富的浅水湖和池塘中较多，适应性强，繁殖能力亦强。- 鲤鱼原产于亚洲，后扩散至欧洲、北美和其他地区，全球除澳洲和南美洲外均有分布。是淡水鱼类中品种最多、分布最...
答：2、锦鲤因为色彩绚烂，如水中牡丹，所以又称“富贵鱼”、“贵族鱼”。锦鲤被视为和平、友谊的象征，它不仅给人以美的享受，还寓意吉祥欢乐、繁荣幸福，所以深受人们喜爱。3、锦鲤的发展同金鱼有着相似之处，中国自古也有“鲤鱼跳龙门”之说，寓意人飞黄腾达，事运亨通。4、鲤与利同音，自古以来，鲤鱼即...
答：鲫鱼和鲤鱼都是最常见的淡水鱼类，广泛分布于全国各地的淡水中，其中鲫鱼是鲤科鲫属鱼类，俗称鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳鱼等，而鲤鱼则是鲤科鲤属鱼类，俗称鲤拐子、鲤子、毛子等，下面来看一看鲫鱼和鲤鱼哪个贵吧！一、鱼种论述 鲫鱼一般要比鲤鱼略贵。鲫鱼和鲤鱼都是最常见的淡水鱼类，广泛分布于全国...
答：鲫鱼：形似鲤鱼，但身体较高。无须。 背鳍、臀鳍都具有硬刺，后缘呈锯齿形。鲫鱼（相对鲤鱼而言），头短小，吻钝。鳃耙长，鳃丝细长，体侧扁而高，腹部略圆。在自然条件下，鲤鱼的食性偏重于动物性，鲫鱼的食物通常以植物性为主 其它的有：鲤鱼体型大，市面上最小也要1.5市斤以上，鲫鱼体型小，...
答：在水域不大的地方有洄游的习性。那么你知道鲤鱼、草鱼、鲫鱼的区别是什么吗？市场批发价多少钱一斤？不能和什么一起吃呢？在合肥批发市场我们了解到最新鲤鱼批发价格20.3元/公斤。一、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的区别是什么从鱼的外貌区分：1、鲤鱼有胡子，头部有点下弓。2、草鱼的身子长、细，而且头尖。3、...
答：鲤鱼体侧呈现金黄色，尾鳍下叶为橙红色。这些鱼类通常栖息在水草丰富的江河、湖泊、水库和池塘底层，以底栖生物为食。鲤鱼平均长度约为35公分（14英寸），但最大个体可超过100公分（40英寸），体重可达22公斤（49磅）以上。鲫鱼则头部形状似小鲤鱼，体型较为粗壮（也有白色个体）。它们的腹部较大，背部...
