小儿健脾泥鳅汤的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-11
小儿健脾泥鳅汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合儿童食用。泥鳅富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有健脾养胃、益气补血的功效。下面介绍一种简单易做的做法。
所需材料:
1. 泥鳅500克
2. 红枣10颗
3. 枸杞10克
4. 黄芪10克
5. 淮山10克
6. 生姜3片
7. 盐适量
8. 清水适量
步骤:
1. 准备食材:将泥鳅洗净,去掉内脏和鳞片;红枣、枸杞、黄芪、淮山分别洗净备用;生姜切片备用。
2. 泥鳅处理:将泥鳅放入沸水中焯水,去除腥味。捞出泥鳅,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
3. 炖煮:在锅中加入适量的清水,放入泥鳅、红枣、枸杞、黄芪、淮山和生姜片,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 调味:炖煮40分钟后,根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀,再炖煮5分钟即可关火。
5. 出锅:将炖好的小儿健脾泥鳅汤盛入碗中,即可食用。
注意事项:
1. 泥鳅在焯水时,可以加入一些料酒去腥,也可以在炖煮过程中加入一些姜片。
2. 泥鳅炖煮的时间不宜过长,否则肉质会变得老硬,影响口感。
3. 儿童食用时,可以根据年龄和口味适当减少盐的用量。
4. 泥鳅汤中的红枣、枸杞、黄芪、淮山等食材都具有很好的滋补作用,可以根据需要适当增减。
5. 泥鳅汤最好在饭前半小时食用,以增加食欲,促进消化。
小儿健脾泥鳅汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,对儿童的生长发育有很好的促进作用。家长可以根据孩子的口味和需求,适当调整食材和调料,让这道汤品更加符合孩子的需求。同时,家长还可以根据季节的变化,选择不同的食材搭配,让孩子在享受美食的同时,也能充分吸收营养,健康成长。
泥鳅除了炖豆腐还可以和什么一起煲汤
答:主料:泥鳅500克,豆腐(北)250克 调料:盐3克 做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。小帖士-健康提示:养生功效:健脾化湿,故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅养生食谱三、生姜泥鳅汤 主料:泥鳅250克 辅料...
什么汤可以给孩子开胃
答:5 浮小麦猪心汤 功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。 材料:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。6 参术大枣汤 功效:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童...
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答:第一种:红烧泥鳅 做法:1、准备一些泥鳅,辣椒,蒜,酱油,蚝油,盐,米酒,面粉,盐。2、先把泥鳅去头去内脏洗干净、辣椒切小段、蒜拍末、面粉中加盐、兑水调成面粉液备用。3、将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液,然后锅中放油烧开,烧开后把粘好面粉的泥鳅放进油锅炸,炸好后捞出。4、锅中...
春季适合吃什么汤 春季吃什么汤最好
答:3、豆腐泥鳅汤材料:一些豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。(1)做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。(2)功效:对于小儿盗汗也是有着效果的...
泥鳅汤适合宝宝喝吗 小孩能喝的营养汤有哪些
答:泥鳅汤适合宝宝喝吗 泥鳅汤对治疗小儿多汗或者是体虚,病后流汗不止都有很好的作用,尤其是在大热天的时候,有些宝宝还出痱子,那么喝泥鳅汤还可以缓解不适的症状呢。小孩能喝的营养汤有哪些 1、鱼骨汤:鱼骨能增强宝宝的钙质,红萝卜黄豆跟雪耳还能清润祛湿。2、清香瘦肉汤:这清香瘦肉汤虽然做法简单...
生吃泥鳅的功效与作用
答:功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。2、参芪泥鳅汤食材:泥鳅250克,黄芪、党参、山药各30克,红枣5颗,生姜3片,盐适量。做法:1、泥鳅用淡盐水喂养1-2天;2、喂养好的泥鳅用少许盐去黏液,再放入开水中汆烫,备用;3、锅烧热,放入姜片,爆香后放入泥鳅,炸至金黄时,铲起备用。4、将黄芪、党参、红枣、山药洗净,与...
喝什么汤可以养肝护肝就用雷博士强肝糖浆?
答:功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。3、天麻鱼头汤 材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油...
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答:你要先分清楚什么原因出汗的,再进行治疗。1、一般孩子睡着了,前一个小时都会出汗,后面就不会了。2、我们也要看一下睡觉的时候室内温度是不是过高,如果是室内温度过高要注意适当的开窗通风,填好空调温度。3、在小婴幼儿出汗多的原因很大一部分是因为缺钙或者是缺维生素d,如果持续的出汗造成孩子头皮...
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答:材料:生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。做法:1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐,吐净泥土后宰杀洗净。2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净,一起倒入煲里,加清水。3、大火滚沸后改为小火煲约2小时,调入适量食盐便可。功效:泥鳅营养极高,有养气补血滋肝阴的功效,此汤,对于小儿急慢性肝炎有...
煲什么汤可以养胃护肝
答:豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。 3、天麻鱼头汤 材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。 做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待...
所需材料:
1. 泥鳅500克
2. 红枣10颗
3. 枸杞10克
4. 黄芪10克
5. 淮山10克
6. 生姜3片
7. 盐适量
8. 清水适量
步骤:
1. 准备食材:将泥鳅洗净,去掉内脏和鳞片;红枣、枸杞、黄芪、淮山分别洗净备用;生姜切片备用。
2. 泥鳅处理:将泥鳅放入沸水中焯水,去除腥味。捞出泥鳅,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
3. 炖煮:在锅中加入适量的清水,放入泥鳅、红枣、枸杞、黄芪、淮山和生姜片,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 调味:炖煮40分钟后,根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀,再炖煮5分钟即可关火。
5. 出锅:将炖好的小儿健脾泥鳅汤盛入碗中,即可食用。
注意事项:
1. 泥鳅在焯水时,可以加入一些料酒去腥,也可以在炖煮过程中加入一些姜片。
2. 泥鳅炖煮的时间不宜过长,否则肉质会变得老硬,影响口感。
3. 儿童食用时,可以根据年龄和口味适当减少盐的用量。
4. 泥鳅汤中的红枣、枸杞、黄芪、淮山等食材都具有很好的滋补作用,可以根据需要适当增减。
5. 泥鳅汤最好在饭前半小时食用,以增加食欲,促进消化。
小儿健脾泥鳅汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,对儿童的生长发育有很好的促进作用。家长可以根据孩子的口味和需求,适当调整食材和调料,让这道汤品更加符合孩子的需求。同时,家长还可以根据季节的变化,选择不同的食材搭配,让孩子在享受美食的同时,也能充分吸收营养,健康成长。
答:主料:泥鳅500克,豆腐(北)250克 调料:盐3克 做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。小帖士-健康提示:养生功效:健脾化湿,故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅养生食谱三、生姜泥鳅汤 主料:泥鳅250克 辅料...
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答:3、豆腐泥鳅汤材料:一些豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。(1)做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。(2)功效:对于小儿盗汗也是有着效果的...
答:泥鳅汤适合宝宝喝吗 泥鳅汤对治疗小儿多汗或者是体虚,病后流汗不止都有很好的作用,尤其是在大热天的时候,有些宝宝还出痱子,那么喝泥鳅汤还可以缓解不适的症状呢。小孩能喝的营养汤有哪些 1、鱼骨汤:鱼骨能增强宝宝的钙质,红萝卜黄豆跟雪耳还能清润祛湿。2、清香瘦肉汤:这清香瘦肉汤虽然做法简单...
答:功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。2、参芪泥鳅汤食材:泥鳅250克,黄芪、党参、山药各30克,红枣5颗,生姜3片,盐适量。做法:1、泥鳅用淡盐水喂养1-2天;2、喂养好的泥鳅用少许盐去黏液,再放入开水中汆烫,备用;3、锅烧热,放入姜片,爆香后放入泥鳅,炸至金黄时,铲起备用。4、将黄芪、党参、红枣、山药洗净,与...
答:功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。3、天麻鱼头汤 材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油...
答:你要先分清楚什么原因出汗的,再进行治疗。1、一般孩子睡着了,前一个小时都会出汗,后面就不会了。2、我们也要看一下睡觉的时候室内温度是不是过高,如果是室内温度过高要注意适当的开窗通风,填好空调温度。3、在小婴幼儿出汗多的原因很大一部分是因为缺钙或者是缺维生素d,如果持续的出汗造成孩子头皮...
答:材料:生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。做法:1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐,吐净泥土后宰杀洗净。2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净,一起倒入煲里,加清水。3、大火滚沸后改为小火煲约2小时,调入适量食盐便可。功效:泥鳅营养极高,有养气补血滋肝阴的功效,此汤,对于小儿急慢性肝炎有...
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