小儿健脾泥鳅汤的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
小儿健脾泥鳅汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合儿童食用。泥鳅富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有健脾养胃、益气补血的功效。下面介绍一种简单易做的做法。
所需材料：
1. 泥鳅500克
2. 红枣10颗
3. 枸杞10克
4. 黄芪10克
5. 淮山10克
6. 生姜3片
7. 盐适量
8. 清水适量
步骤：
1. 准备食材：将泥鳅洗净，去掉内脏和鳞片；红枣、枸杞、黄芪、淮山分别洗净备用；生姜切片备用。
2. 泥鳅处理：将泥鳅放入沸水中焯水，去除腥味。捞出泥鳅，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 炖煮：在锅中加入适量的清水，放入泥鳅、红枣、枸杞、黄芪、淮山和生姜片，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 调味：炖煮40分钟后，根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，再炖煮5分钟即可关火。
5. 出锅：将炖好的小儿健脾泥鳅汤盛入碗中，即可食用。
注意事项：
1. 泥鳅在焯水时，可以加入一些料酒去腥，也可以在炖煮过程中加入一些姜片。
2. 泥鳅炖煮的时间不宜过长，否则肉质会变得老硬，影响口感。
3. 儿童食用时，可以根据年龄和口味适当减少盐的用量。
4. 泥鳅汤中的红枣、枸杞、黄芪、淮山等食材都具有很好的滋补作用，可以根据需要适当增减。
5. 泥鳅汤最好在饭前半小时食用，以增加食欲，促进消化。
小儿健脾泥鳅汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对儿童的生长发育有很好的促进作用。家长可以根据孩子的口味和需求，适当调整食材和调料，让这道汤品更加符合孩子的需求。同时，家长还可以根据季节的变化，选择不同的食材搭配，让孩子在享受美食的同时，也能充分吸收营养，健康成长。
泥鳅除了炖豆腐还可以和什么一起煲汤
答：主料：泥鳅500克,豆腐(北)250克 调料：盐3克 做法：1.把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。2.泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。小帖士-健康提示：养生功效：健脾化湿，故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅养生食谱三、生姜泥鳅汤 主料：泥鳅250克 辅料...
什么汤可以给孩子开胃
答：5 浮小麦猪心汤 功效：可健脾益气、宁心安神、健脑益智。 材料：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。6 参术大枣汤 功效：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童...
泥鳅的做法有哪几种?
答：第一种：红烧泥鳅 做法：1、准备一些泥鳅，辣椒，蒜，酱油，蚝油，盐，米酒，面粉，盐。2、先把泥鳅去头去内脏洗干净、辣椒切小段、蒜拍末、面粉中加盐、兑水调成面粉液备用。3、将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液，然后锅中放油烧开，烧开后把粘好面粉的泥鳅放进油锅炸，炸好后捞出。4、锅中...
春季适合吃什么汤 春季吃什么汤最好
答：3、豆腐泥鳅汤材料:一些豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。（1）做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。（2）功效:对于小儿盗汗也是有着效果的...
泥鳅汤适合宝宝喝吗 小孩能喝的营养汤有哪些
答：泥鳅汤适合宝宝喝吗 泥鳅汤对治疗小儿多汗或者是体虚，病后流汗不止都有很好的作用，尤其是在大热天的时候，有些宝宝还出痱子，那么喝泥鳅汤还可以缓解不适的症状呢。小孩能喝的营养汤有哪些 1、鱼骨汤：鱼骨能增强宝宝的钙质，红萝卜黄豆跟雪耳还能清润祛湿。2、清香瘦肉汤：这清香瘦肉汤虽然做法简单...
生吃泥鳅的功效与作用
答：功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。2、参芪泥鳅汤食材:泥鳅250克,黄芪、党参、山药各30克,红枣5颗,生姜3片,盐适量。做法:1、泥鳅用淡盐水喂养1-2天;2、喂养好的泥鳅用少许盐去黏液,再放入开水中汆烫,备用;3、锅烧热,放入姜片,爆香后放入泥鳅,炸至金黄时,铲起备用。4、将黄芪、党参、红枣、山药洗净,与...
喝什么汤可以养肝护肝就用雷博士强肝糖浆?
答：功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。3、天麻鱼头汤 材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油...
小孩子睡觉出汗多吃什么能治好?
答：你要先分清楚什么原因出汗的，再进行治疗。1、一般孩子睡着了，前一个小时都会出汗，后面就不会了。2、我们也要看一下睡觉的时候室内温度是不是过高，如果是室内温度过高要注意适当的开窗通风，填好空调温度。3、在小婴幼儿出汗多的原因很大一部分是因为缺钙或者是缺维生素d，如果持续的出汗造成孩子头皮...
春天喝什么汤好 推荐十款春天养生滋补汤
答：材料：生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。做法：1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净，一起倒入煲里，加清水。3、大火滚沸后改为小火煲约2小时，调入适量食盐便可。功效：泥鳅营养极高，有养气补血滋肝阴的功效，此汤，对于小儿急慢性肝炎有...
煲什么汤可以养胃护肝
答：豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。 3、天麻鱼头汤 材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。 做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待...
所需材料：
1. 泥鳅500克
2. 红枣10颗
3. 枸杞10克
4. 黄芪10克
5. 淮山10克
6. 生姜3片
7. 盐适量
8. 清水适量
步骤：
1. 准备食材：将泥鳅洗净，去掉内脏和鳞片；红枣、枸杞、黄芪、淮山分别洗净备用；生姜切片备用。
2. 泥鳅处理：将泥鳅放入沸水中焯水，去除腥味。捞出泥鳅，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 炖煮：在锅中加入适量的清水，放入泥鳅、红枣、枸杞、黄芪、淮山和生姜片，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 调味：炖煮40分钟后，根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，再炖煮5分钟即可关火。
5. 出锅：将炖好的小儿健脾泥鳅汤盛入碗中，即可食用。
注意事项：
1. 泥鳅在焯水时，可以加入一些料酒去腥，也可以在炖煮过程中加入一些姜片。
2. 泥鳅炖煮的时间不宜过长，否则肉质会变得老硬，影响口感。
3. 儿童食用时，可以根据年龄和口味适当减少盐的用量。
4. 泥鳅汤中的红枣、枸杞、黄芪、淮山等食材都具有很好的滋补作用，可以根据需要适当增减。
5. 泥鳅汤最好在饭前半小时食用，以增加食欲，促进消化。
小儿健脾泥鳅汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对儿童的生长发育有很好的促进作用。家长可以根据孩子的口味和需求，适当调整食材和调料，让这道汤品更加符合孩子的需求。同时，家长还可以根据季节的变化，选择不同的食材搭配，让孩子在享受美食的同时，也能充分吸收营养，健康成长。
答：主料：泥鳅500克,豆腐(北)250克 调料：盐3克 做法：1.把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。2.泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。小帖士-健康提示：养生功效：健脾化湿，故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅养生食谱三、生姜泥鳅汤 主料：泥鳅250克 辅料...
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答：第一种：红烧泥鳅 做法：1、准备一些泥鳅，辣椒，蒜，酱油，蚝油，盐，米酒，面粉，盐。2、先把泥鳅去头去内脏洗干净、辣椒切小段、蒜拍末、面粉中加盐、兑水调成面粉液备用。3、将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液，然后锅中放油烧开，烧开后把粘好面粉的泥鳅放进油锅炸，炸好后捞出。4、锅中...
答：3、豆腐泥鳅汤材料:一些豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。（1）做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。（2）功效:对于小儿盗汗也是有着效果的...
答：泥鳅汤适合宝宝喝吗 泥鳅汤对治疗小儿多汗或者是体虚，病后流汗不止都有很好的作用，尤其是在大热天的时候，有些宝宝还出痱子，那么喝泥鳅汤还可以缓解不适的症状呢。小孩能喝的营养汤有哪些 1、鱼骨汤：鱼骨能增强宝宝的钙质，红萝卜黄豆跟雪耳还能清润祛湿。2、清香瘦肉汤：这清香瘦肉汤虽然做法简单...
答：功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。2、参芪泥鳅汤食材:泥鳅250克,黄芪、党参、山药各30克,红枣5颗,生姜3片,盐适量。做法:1、泥鳅用淡盐水喂养1-2天;2、喂养好的泥鳅用少许盐去黏液,再放入开水中汆烫,备用;3、锅烧热,放入姜片,爆香后放入泥鳅,炸至金黄时,铲起备用。4、将黄芪、党参、红枣、山药洗净,与...
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