武汉特色美食小吃有哪些 武汉美食属于什么菜系

武汉特色美食小吃有哪些 武汉美食属于什么菜系

武汉不仅是我国著名的历史名城，同时也是一座具有丰富饮食文化的美食之都，那么，武汉特色美食小吃有哪些呢？武汉的特色美食有很多，其中最具有武汉特色的八种小吃被称为“武汉八大名吃”。关于武汉八大名吃的介绍，如果各位美食爱好者感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。

关于武汉八大名吃的介绍

1、热干面

热干面是武汉地区的传统小吃之一，同时也是中国五大名面之一，最早起源于20世纪30年代的“蔡林记”招牌经营热干面。

2、豆皮

豆皮是武汉市的著名小吃之一，“老通城”酒楼制作的豆皮外皮金黄发亮、味道香嫩，有着“豆皮大王”的称号。

3、汤包

汤包是包子的一种，武汉汤包最初是从江苏传过来的，经过改良后逐渐形成了具有武汉特色的汤包，武汉的汤包以“四季美”小吃店制作的最为出名。

4、煨汤

武汉的煨汤技艺流传已久，许多常见的食物都可以作为煨汤的食材，具有许多种风味口感，武汉的“小桃园”小吃店被称作是“煨汤专家”，以瓦罐鸡汤最为出名。

5、豆丝

豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，以绿豆和大米为主要的食材，其粉质细滑、味道鲜美，是湖北地区必不可少的年货之一。

6、糊汤粉

糊汤粉以圆米粉为主要食材，其汤汁是比较粘稠的鱼糊汤，虽然看起来卖相不太好，但是配上油条蘸着吃的味道堪称“武汉一绝”

7、烧麦

烧麦看起来跟包子有点相似，是武汉地区的一种网红小吃，其中又以顺香居的烧卖最为出名，其制作的烧卖油而不腻、味道鲜美，距今已有50多年的历史。

8、面窝

面窝是湖北省特有的著名小吃之一，以大米、黄豆为主要食材，是武汉人最喜欢吃的早点之一，因四周厚而中间薄得形成了一个小洞，所以被叫做面窝。

武汉美食属于什么菜系

武汉美食属于鄂菜系，也可以说是湖北菜系，具有清而不淡、油而不腻、鲜而不腥、菜式丰富等特点。

总之，武汉的特色小吃不仅种类繁多，而且还有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。以上就是以上就是关于“武汉特色美食小吃有哪些”以及“武汉美食属于什么菜系”的具体回答，希望这些相关内容可以给各位提供一定的帮助。