脾胃虚弱的话，什么样的食材能够健脾养胃？

一、高粱，高粱性温，能够很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃，以及益气温中的作用，特别适用于脾胃虚弱消化不良的人群服用。

第二，猴头菇，猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃、健脾、补虚、抗癌、益肾经的功效，对食欲不振、腹泻、胃和十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等症有很好的食疗效果。

第三，鲫鱼，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补作用，产后妇女炖食鲫鱼汤可以通乳补虚。

第四，红枣，红枣有很好的补血作用，大红枣也能够很好地调养脾胃虚弱患者。

脾胃气虚。有以下几种食品或药物具有健脾养胃的功效：第一，枣茶具有健脾养胃、补血益气的功效，是公认的保健食品；第二种是山楂蜂蜜茶，山楂气有助于胃部，山楂气产生水分和干燥水分。适用于脾虚、少食、胃虚、阴虚、胃痛，本着易消化、高蛋白、高热量的原则，逐步增加各种营养素的摄入，如鸡肉、鱼片、青菜、，玉米山药粥：健脾养胃磨粉是一种滋补胃的食品，具有防止恶心呕吐的作用，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。

健脾健胃效果较好，莲子具有良好的营养作用。古人认为,"他享清芳之气,得丰收"。该山营养丰富，具有健脾健胃的良好功效，能促进人体消化吸收；其次，小米粥，小米可以治疗脾胃虚弱，可以预防药物，具有健脾益气的作用，经常食用可以提高身体免疫力。山药中所含的淀粉酶可以加速人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加速胃肠内容物的排泄。这是脾山药。