为什么亚洲鲤鱼在美国会泛滥？不能吃？
亚洲鲤鱼在美国泛滥到什么程度呢，如果你开着船去河里来回走一趟，那么等你回来的时候，可能船舱中就已经装满了鱼，但美国人开心不起来，因为他们不吃，主要有三个方面原因，亚洲鲤曾被用于治理污染，美国人不吃刺多淡水鱼，亚洲鲤泛滥侵袭了本地物种生存空间。
为什么亚洲鲤鱼会出现在美国？美国的淡水流域中原本没有亚洲鲤鱼，后来为了治理水体污染，美国人从亚洲引进了亚洲鲤鱼，以减少工业发展造成的工业污染，但由于亚洲鲤鱼繁殖能力非常强，于是很快就出现泛滥现象，可是亚洲鲤鱼是为了处理污染而被引进美国的，美国人自然也认为这些亚洲鲤鱼身上带有污染，所以不愿意吃这些鲤鱼。
其次，美国人并不喜欢吃刺多的淡水鱼，也不喜欢鱼的腥味，即使是当地的鱼，也要经过超市加工他们才会购买，而且还会在加工时将鱼切好，不保留鱼的完整形状，加之美国烹饪方式问题，不能够很好的处理这种鱼，也没有功夫去烹饪，这种饮食习惯跟我们不同，因此，即便河里有这么多鱼，他们也不会吃。
最后，亚洲鲤鱼的大量繁殖很明显已经对美国当地淡水生态环境造成影响，还侵袭了当地物种的生存空间，当地有一些生物甚至到了濒临灭绝的境况，因此，考虑到当地物种的生存问题，亚洲鲤鱼的泛滥问题迫在眉睫。
亚洲鲤鱼（Asian Carp）其实是指的整个“亚洲鲤鱼科”，涵盖我们常吃的青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼
20世纪60年代，美国为了安全无污染的清除泛滥的池塘生物，引进了草鱼。后来在五大湖中泛滥成灾。其旺盛的生命力与繁殖力迅速占领五大湖流域。。
在中国不泛滥，因为它是中国本土食物链的一环。本土居民大量的食用、河边鸟类的捕捉、水里其他鱼类吃幼鱼，都会抑制野生鲤鱼数量。
在美国泛滥，除了缺乏野生天敌之外，还有美国人的饮食习惯问题。美国人烹调几乎不加醋，也没有那么多菜种。所以多刺的鲤鱼、草鱼他们无法大量食用。美国人喜欢用刀叉，也无法排除鱼刺。
中国有巴西龟这一“生态杀手”，欧洲的泰晤士河莱茵河、多瑙河里大闸蟹“横行”，而美国也在为鲤鱼入侵而烦恼。
上世纪60年代美国为控制泛滥的水生植物、藻类，从中国将“亚洲鲤鱼”——老美的称法。
其实主要是鳙鱼、鲢鱼、青鱼和草鱼引进阿肯色州，随后不少养育场也纷纷仿效，将这些鱼当作了绝佳的天然池塘清洁员了。不想这些的鱼生存、繁殖能力特强，不到几十年便横行美国，从美国本土鱼口中夺食。
然而到了上世纪九十年代，由于密西西比河发了几次洪水，这些鲤鱼成功“越狱”，并且沿着密西西比河一路北上。它们一旦进入宽阔的水域，便开始疯狂“占领”河道，沿途大量产卵繁殖。
美国五大湖委员会执行主任蒂姆•艾尔达介绍说，目前，密西西比河大部分流域都能找到亚洲鲤鱼。有4个品种的亚洲鲤鱼令人担忧，它们分别是鳙鱼、鲢鱼、青鱼和草鱼，而且身型巨大。在北美洲，没有其他鱼类大到能够吃下一条成年亚洲鲤鱼。白鹈鹕和老鹰也只能吃得下幼年或者体型较小的成年亚洲鲤鱼。亚洲鲤鱼繁殖力极强，生长速度也很快，它们从本土鱼口中大量抢夺食物。面对亚洲鲤鱼的入侵，艾尔达坦言已很难完全控制:“我们最大的希望是让它不要蔓延到其他尚未被入侵的河流，比如五大湖。”
艾尔达介绍说，截至2012年，在五大湖只发现过很少的一些亚洲鲤鱼个体。但鲤鱼泛滥的伊利诺斯河距离五大湖中的密西根湖还不到90公里。人们担心，亚洲鲤鱼会通过相连的运河入侵五大湖。在中国，这些鲤鱼往往会被烹制成美味佳肴，何况它们的个头能长到那么大。可惜美国人却不爱这等美味。艾尔达说到鲤鱼，美国人首先想到的是来自欧洲的普通鲤鱼。它们在河流和湖泊的底部捕食，总是让人联想到被污染的水体。这也因此“连累”到了亚洲鲤鱼，所以很难通过吃的方式来减少它们的数量。
我们都知道外国人很少吃河鱼，这也是造成国外淡水鱼泛滥的一个原因，如在美国泛滥的亚洲淡水鱼，在澳大利亚泛滥鲤鱼，并不是因为这些鱼是外来物种所以他们不吃，在他们的文化中就没有多少关于吃河鱼叙述。
澳洲人消灭鲤鱼
在他们的饮食餐具上也没有吃河鱼的利器，如他们进餐用的刀叉，吃淡水鱼挑鱼刺就很麻烦。在一些外国人的意识里河鱼肉还属于寄生有毒物质载体，远没有海洋里生活的海鱼干净。这也是有依据的，在早前美国工业兴起，忽视了对环境的保护，造成河水土壤的污染，还曾出现吃淡水鱼中毒的例子，一朝被蛇咬十年怕井绳的美国人就从此开始不吃河鱼了，直到今天他们在河边抓起大鱼，只会觉得只是一个乐趣和成就感之后就放生了。（每次看到这种情况编编就在想该怎么吃呢，最后看到他们将钓起来的鱼放生了顿时气炸了。）
外国人捕捉到的鲤鱼
还有在外国人的饮食习惯里，他们也不喜欢看到一整条鱼，会觉得难以接受所以我们在国外水产店经常能看到切好成块的海鱼肉，而不见整条的淡水鱼。再说说外国人的烹饪手法，完全没有我们的丰富，他们在鱼肉的时候大多都喜欢煎，谁吃都会腻味对吧。
美国不少人抱怨曾被跃出水面的亚洲鲤鱼打中。
中新网2月19日电据英国媒体18日报道，美国芝加哥当局称，亚洲鲤鱼在当地已经泛滥成灾，必须采取措施阻止它们占领五大湖。
亚洲鲤鱼包括中国人常吃的鲤鱼、青鱼、草鱼、鳙鱼以及鲢鱼等几个鱼种。这些鱼虽然是中国人餐桌上主要的水产品构成，但在美国却成为令民众和当局头疼的有害物种。
美国70年代从中国进口多种亚洲鲤鱼，认为这是清理藻类以及水草的更为环保的方法。没有想到由于这些鱼在美国缺乏天敌，而且也无成为人类食物之虞之下疯狂繁衍，反倒制造了更大的问题。
美国工兵部队应国会以及白宫的要求，在芝加哥召开旨在解决亚洲鲤鱼泛滥问题的研讨会，希望找到办法阻止已经在密西西比河造成严重问题的亚洲鲤鱼进入位于美国与加拿大之间的五大湖。
有建议称可以封闭芝加哥的运河系统，将其与大湖分割开来。但工兵部队专家指出，这一工程可能将耗时25年，耗资180亿美元，且会给芝加哥900多万市民的生活带来严重不便和增加当地企业的材料运输成本。
芝加哥附近一家餐馆的老板则对记者表示，解决鲤鱼之灾不需要那么昂贵的手段，美国人可以靠吃鱼来减灾。
这位老板在自己的餐馆出售加了柠檬皮和胡椒的鲤鱼肉汉堡，但是记者注意到这似乎是芝加哥唯一一家出售鲤鱼食品的餐馆，看来其他芝加哥人似乎对吃这些多刺的亚洲鱼仍相当抗拒。
原因有两个，第一个是因为美国刚刚进入工业时的时国内的污染也是和现在的中国一样很严重，很多淡水都被污染了，所以养成了不吃淡水鱼的习惯。第二是美国人不喜欢鲤鱼的刺多，他们喜欢刺少肉多的海鱼。
美国的水 看起来清澈见底 实则重金属含量严重超标 城市周边有非常巨大的掩埋垃圾蕴含量 垃圾中的各种有害物质全通过地下水最后汇聚在河道里 国外所谓的亚洲鲤鱼全都是抗污能力极强的鱼种 就算满身都是重金属也不会死 这样的鱼给你你敢吃？
答：鲤鱼在美国成了祸害的原因有：美国河水重金属超标，导致亚洲鲤鱼根本无人食用；亚洲鲤鱼刺多，不好处理，而且不符合美国人的饮食习惯；亚洲鲤鱼作为外来物种，在美国没有天敌，所以长的像猪一样肥。1、美国河水重金属超标，导致亚洲鲤鱼根本无人食用 美国是一个工业大国，但它们的环保措施却并不完善，尤...
答：1、亚洲鲤鱼，生长快、疾病少、产量高。2、美国人使用刀叉，不能吃多刺的鱼，自古就不吃。所以鲤鱼在那里没有天敌。3、亚洲鲤鱼适应性较强，能适应多种环境。
答：在美国泛滥，除了缺乏野生天敌之外，还有美国人的饮食习惯问题。美国人烹调几乎不加醋，也没有那么多菜种。所以多刺的鲤鱼、草鱼他们无法大量食用。美国人喜欢用刀叉，也无法排除鱼刺。
答：主要是因为当年美国20世纪70年代美国河水污染过于严重，水体富营养化，导致大量的蓝藻发生，美国想要处理掉这些植物，于是从中国引进了食草鲤鱼，但是由于鲤鱼在那里没有天敌，大量繁殖泛滥，导致了如今的这种现象，而美国餐饮大厨对于鲤鱼处理的一些方面，十分的无能，很多美国用户都不愿意食用鲤鱼，...
答：一方面美国人没有吃亚洲鲤鱼的习惯，另一方面亚洲鲤鱼在美国河流中生长，体内可能会含有重金属成分，造成美国人不敢轻易食用。美国河流亚洲鲤鱼的泛滥，容易造成河道航行的中断，只能通过整治才能降低风险损失的发生。美国人引进亚洲鲤鱼只为净化水体清除藻类，没想到却泛滥成灾早在上个世纪60年代美国渔业蓬勃发展...
答：这在我国是不可能想象的，因为在我国，鲤鱼最少有10中烹饪方式。之所以美国的利于会泛滥成灾，原因其实非常简单。首先就是美国人没有使用刺特别多的淡水鱼的习惯，而鲤鱼则恰好属于这种鱼，所以美国人不喜欢吃，也不会烹饪。其次就是美国淡水河的污染其实非常严重，所以在淡水河中生长的鲤鱼也不可避免的...
答：饮食方式和饮食文化决定了美国人不会吃亚洲鲤鱼，你能想象系着方巾拿着刀叉把鲤鱼肉送到嘴里又咽不下去又不能吐出来的难受劲吗？起码美国人不会这么干。所以，说美国亚洲鲤鱼泛滥，美国人却束手无策，说到底还是文化和传统观念在决定，而改变一种根深蒂固的传统基本上是无望的。
答：拥有较强跳跃能力的基因。于是它们后代的跳跃能力一代一代的得到强化。因此美国的亚洲鲤鱼，其实是一个经过人工选择后进化出来的新品种了。美国鲤鱼的天敌又不多，鲶鱼还真逮不住这些基因加强的鲤鱼 此外，老美怕刺多，不吃鲤鱼。而鲤鱼本来的繁殖速度就快，这么几个因素碰到一起，结果就是泛滥成灾 ...
答：美国人曾经引进鲤鱼作为鱼塘清洁工，一次洪水泛滥，鲤鱼成功越狱，由于繁殖快，适应能力强，又没有天敌，在密西西比河中大量繁殖，最终泛滥成灾。但鲤鱼鱼刺极多，美国人吃鱼吃的都是没有刺的鱼，不会挑刺，所以美国人也治理不了鲤鱼。
答：主要是美国人不吃鲤鱼吧 派三百万中国人过去 保证三个月把鲤鱼吃光
