满汉全席一共有多少道菜?拜托各位大神

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
满汉全席共有几道菜谢谢了,大神帮忙啊

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿; 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅; 卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠; 什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子; 罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿; 山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂; 烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿; 焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼; 软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿; 熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑; 烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼; 炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿; 炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃; 熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹; 清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿; 三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片; 炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜; 炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨; 烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿、拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿; 烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹、氽大甲; 什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉; 红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子; 软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子; 杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿; 什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿; 熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜; 焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤; 红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子; 红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉; 红肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿; 蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉、氽三样儿、爆三样儿; 烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡

108道~满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。

108道

  • 急啊~求各位大哥大姐们帮我找找,中华名小吃
    答:26.成都:泡椒墨鱼仔 一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的:自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道。 27.宜宾:黄...
  • 小燕子扮店小二逗乾隆拜托各位大神
    答:还珠格格第三部 第13集 小燕子兴冲冲地筹备起给皇阿玛的惊喜大餐,仿照满汉全席的菜单,从早忙到晚,紫薇和晴儿,也跟着帮忙。好不容易真准备了一大桌菜,也将老佛爷和所有妃嫔请来,大家好久没有坐下来热闹地吃一顿了。乾隆依然陷在失去盈盈的情绪里,不过,看在小燕子这么努力想讨他欢喜的份上,...
  • 关于饮食文化的2个问题。。急
    答:特别是清朝统一全国后,饮食文化呈现出融南北美食于一炉的特征,其典型代表是满汉全席的出现。满汉全席以其礼仪隆重、用料华贵、菜点浩繁、场面豪富而著称,是能与享有盛名的法国大菜媲美的中国名菜之一。 三、中国饮食文化的基本特征 中国饮食文化是建立在中国历代先人广泛的饮食实践基础上的,它是人类生存和发展的重要...
  • 吃一顿满汉全席要多少钱?拜托了各位 谢谢
    答:300多万`但是要国家批准`因为吃满汉全席是一中贵族象征~! 不过总觉得太奢侈叻~满意请采纳
  • 一顿满汉全席要多少钱?拜托各位了 3Q
    答:看档次吧,所谓档次其实也就是看在啥地方用餐了.东西还是那些不变的东西.少则几千拿下.多则数万元一次.记得采纳啊
  • 谁发明的萨其马(吃的)拜托了各位 谢谢
    答:具有民族风味的“满汉全席”驰名中外,小吃“萨其玛”很受国人青睐。 清朝在广州任职的一位满洲将军,姓萨,喜爱骑马打猎,而且每次打猎后都会吃一点点心,还不能重复!有一次萨将军出门打猎前,特别吩咐厨师要“来点新的玩意儿”,若不能令他满意,就准备回家吃自己。 负责点心的厨子一听,一个失神,...
  • 柳州美食在哪里?
    答:柳州的小吃,首推螺蛳柳州人对吃的想像力在指头大小的螺蛳上得到充分展现,能进晋式满汉全席的24座底,成为席面24道菜中的一味,可以想见螺蛳确有非凡之处 在柳州,螺蛳的吃法更是丰富多采,带壳的、去壳的,煮的、炒的,形式多样;特别是“螺蛳粉”,又香又辣,十分过瘾,形成了独特的“螺蛳...
  • 什么叫做团圆饭.拜托各位大神
    答:在这样一个举国欢庆、阖家团聚的时候,我们不妨同时以反思中国的食文化为结尾,冀望大家能过一个真正有意义的春节。 ·光明日报出版社编辑崔允刚:中国的食文化源远流长,历代不乏出现过众多美食家,也造就了“满汉全席”这样的豪宴大餐。只要到中国来,保证你“吃着碗里的,瞧着锅里的。”…… 虽然吃能够得到“口腔...
  • 人生规划主题班会上有没有什么适合做的小游戏? 跪求啊!!!各位好心...
    答:一.传牙签- 参与游戏者每人抽一张扑克牌,然后相继按扑克牌的顺序坐好,持最小(或最大)的那张扑克牌的人为先头,用嘴衔住那根牙签,依次传到下一个人的嘴里,不许掉哦,注意不能借用手或任何工具帮忙,如果掉了,那自然要受到惩罚喽,传完一圈后,游戏未完。将牙签撅一半,继续抽扑克牌,按新的顺序坐好,接着下...
  • 有什么好看的古装剧~~拜托各位了 3Q
    答:郭晋安】少年宝亲王【王艳、黄少祺】 猜心妙手【陈小春、吴宗宪、苗圃】天外飞仙【林依晨、胡歌】 憨夫成龙【郭晋安、宣萱】醉拳【张家辉、孙莉】 烽火奇遇结良缘【马德钟、宣萱】我爱河东狮【陈好、焦恩俊】 凤临阁【贾一平、杨恭如】刁蛮公主逍遥王【天心、邵峰】 天剑群侠【邵峰、岳翎】满汉全席【...