西塘旅游美食攻略
1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。
2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。
3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。
4、螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。
5、鳑鮍鱼，西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。将鳑鮍鱼洗净，沥干水份，拌上葱末及椒盐，装盆即成，此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。
6、西塘的螃蟹，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红。把蟹一切为二后放入盘中，加入油、盐、姜、葱、味精，再隔水而蒸，这便是油盐蟹。
肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹，包元、酱爆田螺、还有用“塘里婆”（河里的一种小黑鱼）做的豆腐鱼汤、鳝糊或鳝丝（酱烧的味道重些会比较好吃）芡实糕、。
一、饭店正餐1.玉楼春饭店：
西塘的老字号饭店，位于塔湾街，3间店面，靠河，二楼有临河阳台，价格非常亲民，店内干净卫生，由于地理位置比较好，生意很好，这家店菜的味道绝对是非常正宗的。不过推荐这家店的主要原因是这店的服务态度非常非常好，上到老板，下到服务员，都非常厚道，在点菜之前都会询问你的口味，然后针对不同口味推荐不同的菜式，很贴心。综合来看也是整个西塘性价比最高的饭店。比较适合想要品尝西塘特色菜肴，又想感受西塘风土人情，又在意价格的朋友。这家店的酱爆螺丝，葱油蚬子，响油鳝糊，清蒸白鱼等等西塘特色菜肴都另我印象深刻，真想再去一次。
2.钱塘人家：
钱塘人家是西塘最著名的饭店，位于永宁桥下，店面在西塘算比较大的，生意非常火爆，由于是老房改建而成，卫生条件比较一般，不过他有一圈沿河的阳台，风景非常优美。价格也不是很高，文章的最后会有他们的菜单贴出，大家可以参考一下。可能是人气实在太高，他们家的菜都是事先做好的，上菜速度超级快，从点菜到上菜不会超过3分钟，而且晚上7点半以后就不点单了，这里要提醒大家一下，钱塘人家的服务态度是非常非常差的，点菜慢，点菜少都会遭到服务员的白眼。菜的味道在西塘整体水平之上，还是可以接受的，从环境，菜价，服务综合来看，钱塘的性价比还是挺高的，只是没什么菜能让我印象深刻。比较适合那些只为风景，其他都是浮云的朋友。
二、小吃
1.西塘管老太臭豆腐，这个是西塘最著名的小吃了，山寨冒牌遍布西塘的角角落落，来了这么多次了，吃了不下5家，其实味道都挺好的，5元一盒，一盒六块
2.芡实糕，西塘老牌土特产，基本上所有的游客都会带一点回家，有很多不同的口味供选择，味道还算不错了。比较著名的是一线天糕点，位于西街。以及森林芡实糕和曹记糕点，位于塘东街。价格一般是10元一盒，不过芡实糕如果风化变硬，建议大家酌情购买
3.西塘小馄饨，最有名的莫过于陆氏小馄饨啦，原来位置在西街最东端的广场上，现在搬到旁边一个角落的小店面里面去了，这次来找了半天才找到，不过本人觉得味道也就那样啦，吃的只是一种感觉，而且这次过来，它居然又涨价啦，现在价格是6元一碗，想吃便吃，不吃也无所谓的，不过我这次去西塘发现，陆氏小馄饨店里的酒酿小圆子很好吃，5元一碗，大家可以试试
4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。原来在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊，现在搬到塘东街北段的一个小店面里去了，比较难找。味道还可以的，但是也涨价了，现在5块钱一碗
5.荷叶粉蒸肉，西塘官网上着重介绍的一种小吃，现在卖粉蒸肉的只有两家店了，一家玉楼春饭店，还有一家老马粉蒸肉，这次过来两家都吃了一下，玉楼春家的比老马家的好吃很多，而且里面肉也更多
6.扎肉，其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉，味道也和红烧肉差不多，只是更加咸一点，吃多了会腻，5块钱一块。
7.熏青豆，这个非常好吃，很香的，甜味的比辣味的更好吃，准备多买点带回家吃，哈哈。有两种包装的，一种8块，一种10块。每家店味道貌似都差不多的，因为很闲嘛。一家一家试吃
8.麦芽塌饼，只有立夏节气（每年的5月份）的时候才会出现的小吃，塌饼是油煎出来的一种甜味糕点，说他是甜味糕点有点委婉，照我的口味来说，它实在是太甜啦，不过有些人觉得很好吃，价格也比较便宜3块钱一个，比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼，都位于石板路上。
9.天下第一面，西塘有很多这个面馆，都聚集在西街东段的小吃广场上。很多朋友对这个名字好奇，我特地去西塘官网查看了一下，其实西塘天下第一面不是一个店的招牌，而是一种面的品种，西塘这边称作落锅面，基本做法就是先把面烧熟，然后加上浇头一起煮开，额，大致就是这样的，味道一般，面不好吃，汤也不好喝，价格比较贵
10.麦芽糖，本人不喜欢吃糖，有喜欢甜食的同学自己去品尝吧。价钱也便宜，3元一串
11.梅干菜烧饼，这次过去很火的一种小吃，其实就是咸味的大饼里面塞上梅干菜，吃起来挺脆的，5块钱一大块。在西塘有两家店，一家在塔湾街，还有一家在送子来凤桥边上
12.外婆家鸡脚，这个鸡脚貌似是今年才火起来的小吃，上次来的时候没看到，10块钱4只，挺好吃的，鸡爪子被压力锅炖的很烂，入口即化。位置在环秀桥桥下
基本上西塘本地的特色小吃就是这几种了，当然也不排除我没吃到的，欢迎各位朋友帮忙补充。
清蒸白丝鱼
“鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。
原料：白丝鱼、白嫩豆腐、葱、姜、料酒等。
制作方法：白丝鱼喜食小鱼虾，游动快捷，“有浪裹白条”美称，然而白丝鱼出水即死，故市价昂贵。清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，做法细腻，重在保持鱼的原汁原味。在杀净鱼身时加少量的盐腌制二小时以上 ,取出洗净再放进白嫩豆腐，加上佐料待到5成熟时加料酒，取出蒸笼5-6分钟即可。品尝时入口鲜嫩，味浓醇厚。
蒸双臭
好与坏，香与臭都是相比较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形。而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中蕴香，香中含臭，越臭越香。
原料：臭豆腐、臭海菜梗、油、糖、姜片等
制作方法：“蒸双臭”，结合了当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品。放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下，就可以上桌了。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。
霉干菜扣肉
霉干菜扣肉是西塘的一道家常菜，它简单的制作、美味的口感、丰富的营养，深受人们的喜爱。
原料：猪肋肉、霉干菜、酱油、糖等
制作方法：这道菜的主要原料为上好的猪肋肉和当地的霉干菜，烧成霉干菜扣肉，其肉是嫩而不倒，挟起来是露油脂而不漏落，充分体现浙北地区稍带甜味儿又有浓厚乡村风味的特色。
馄饨老鸭煲
馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。
原料：鸭、青椒、香菇、咸肉、笋尖、黑木耳等
制作方法：比起以前，现在烧的馄饨老鸭煲要讲究多了，首先鸭要选用本地的草鸭，最好是生完蛋的老鸭，其次在配料方面，各家也有各家的偏爱，有的放茭白、青椒、香菇、有的则放黑木耳、咸肉、笋尖，视个人口味而定。
这个在乌镇也有的卖，很好吃，土炉烤的，很美味啊。大约三块到五块钱一个
我觉得很好吃 桂花味的 比其他家卖得都好吃（＾∇＾）真的是很好吃
点了馄饨~皮是很薄~不过肉肉少的可怜。基本就看到几个肉花。汤嘛·····你...
豆花本身很清香，不过配料一般，量也可怜的很，名气大嘛。
西塘最好吃的臭豆腐就是此家出品。
西塘性价比最高，也是相当有人气的一家餐厅.
要不看在大家都是同道中人 才不跟你说怎么多呢 — —！哈哈
答：可提供详细的旅游攻略信息和优惠的门票价格购买渠道。 向TA提问 关注 展开全部 江南之美从古一直传到今,因为江南之美从过去到现在依然是旅游的热门打卡地。江南一直是被人们赋予美好的地方,不但才子佳人多,美女也很多。西塘古镇位于浙江省嘉兴市嘉善县,处于江浙沪三地交界处,距嘉善县城11公里,是一座已有千年历史文化...
答：这是我上传的第三篇西塘旅游攻略了,前两篇浏览量都很大,但是不知道什么原因,没上过首页,真是郁闷,这次我一定要好好表现,做到有图有真相,让我的攻略上首页。由于西塘旅游局最近对旅游区的改革比较多,所以我觉得有必要对我的攻略做一次升级,用最全最新的信息,来帮助每一位游客朋友。如果你想去西塘,准备去西塘,...
答：餐饮：烟雨长廊附近有许多西塘美食，清蒸白丝鱼、、湖蟹，味道鲜美。此外，还有送子龙蹄、六月红、混沌老鸭煲等菜肴，八珍糕等特色糕点。住宿：西塘住宿条件不错，景区内多为私人旅馆，临水的房间价格会贵很多，在200-300元之间;不过不临水的房间距离核心街道也不是很远，而且更安静，价格在100-200元...
答：2015西塘最强旅游攻略:西塘,古名斜塘,位于浙江省嘉善县,江浙沪三省交界处,是古代吴越汉文化的发源地之一,有这悠久的历史,许多历史上的名人雅士都在西塘留下足迹。作为我国古镇之一,特点在于古镇基本上保持了江南水乡的原生态资源,有“生活着千年的古镇”之称。早在历史上,被称之为“鱼米之乡,丝绸之府”。现如今...
答：从南通长途车站坐到嘉兴北站，北站有直接去西塘的车，上车买票六块钱一人。。我们住的九斤客栈，老板挺热情的，来车站接我们了 省了门票钱 地理位置和设施都还行。西塘不大的，放心随便逛。来去两天我们差不多一人花了三百，吃住行都在里面了 美食 西塘的美食实在是不少，而且价格都不算高！顿顿让我...
答：地段好就在景区内售票口进去 交通方便 老板热情好客 纯朴善良！都可以到车站免费接送，免费带客人进去景区 省下门票的钱小吃有管老太臭豆腐，陆氏小混沌，豆腐花 麦芽饼 芡实糕 等等 美食 西塘的美食实在是不少，而且价格都不算高！顿顿让我大快朵颐~说几家饭店：1、丁记、响堂，两家店挨着的，在...
答：有着“鱼米之乡”的西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。白丝鱼喜食，小鱼虾，游动快捷，“有浪里白条”之美称，然而白丝鱼出水即死，故市价昂贵。清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，做法细腻，重...
答：西塘古镇位于浙江嘉善,历史悠久,保存了大量明清建筑和古迹,如古桥、古巷、古宅等,充满历史文化气息。街道布局独特,小桥流水,仿佛置身于古代水乡。春天桃花盛开,与古建筑相映成趣,美景如画。美食如西塘粽子、豆腐花等,当地人喜爱。西塘古镇是充满历史文化和自然风光的旅游胜地。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：1. 西塘白天和夜晚温差较大，所以记得来时带件外套。2. 西塘汽车站外排队的三轮车千万不要乱坐，他们大多是外地人，游客容易上当受骗。3. 夏季去西塘旅游一定带上“驱蚊水”，也可以适当的喷洒在衣物上，最好是空下来就擦一下。4. 西塘不是很大，所以去西塘游玩不用刻意去记路线，主要的景点都在...
答：你好，从余姚北坐高铁到嘉善南，1小时18分钟就到了哦，班车很多的。到了嘉善南后，坐K222公交到西塘就可以啦。西塘消费不大的，门票的话住西塘吾阿屋里客栈，可代购5.5折，即55每人。住宿性价比也很高，适合学生等穷游的。还可以推荐好吃又实惠的饭店，静吧等。如果你还有什么有关西塘的旅游攻略不...
