绿豆小粽子怎么做好吃
1、把绿豆洗净，放到锅里加入适量的水，加热至沸腾，再浸泡十分钟左右即可，用手搓就可以使绿豆脱皮，再用水淘就可把皮分开。
2、去皮绿豆洗净（万能淘宝去找）没有错，洗净即可，放入电饭煲中，放入正常煮饭的水量！对的，水不要太多，我用的最普通的美的电饭煲，按精华煮的按扭，煮好的时间为40～50分钟左右。
时间到了，用木勺搅拌一下，这个时候，豆子已经很松软了，趁热将白糖加入(喜欢奶味的可以加点炼奶，或麦芽糖增味和增加黏稠度)搅拌均匀的同时也将绿豆拌成馅状！没错，稍拌一下已经成馅了，不用料理机去搅.
用绿豆包粽子怎么去绿豆皮 绿豆粽子怎么做好吃
绿豆粽子怎么做好吃？
材料：糯米1500克，绿豆500克，五花猪肉150克，虾米5克，鸡半只，粽叶适量。猪油25克，红葱头130克。
做法：
l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末。
2、炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。
3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。
4、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁，煸炒几下再投入葱末和虾末。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅。
5、将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料，至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成。
用绿豆包粽子怎么去绿豆皮 绿豆粽子怎么做好吃
食材
主料
糯米
500g
绿豆
200g
粽叶
300g
辅料
盐
适量
味精
适量
碱
适量
棉线
1卷
步骤
1.糯米洗净，控干水分，放盐拌匀
2.放味精拌匀
3.放碱拌匀
4.放洗净的绿豆拌匀
5.用三皮粽叶，做成锥形，放入办好的糯米
6.包好
7.捆紧
8.放入锅中，加满水
9.大火煮开，改中火煮2 小时（中途要上下翻动哦）
10.煮好了，剥开，慢慢享用哦
小贴士
煮粽子的中途要上下翻动，易熟哟。
主料绿豆100g粽叶150g
红豆、绿豆小粽子的做法
1.
这是我新买回来的马莲 是干的需要用水浸泡一夜的哟。
2.
我买的粽叶是新鲜的 如果是干的也要泡软了再用 所以我放在水里边用边取。
3.
这就是我泡好的粽叶和马莲 因为没有地方放所以放在水槽里了 刚刚好。
4.
这是我泡好的红小豆和绿小豆。
5.
这是绿豆沙 红豆沙就是颜色不一样 我用料理机做的 这样比较细 做出来的口感很好。
6.
这是我泡好的江米 我可是泡了超过8小时的哦。
7.
接下来这个过程就是包了 因为我是自己在家包不能一边包一边拍 所以找了个图解 一看就明白了 一定要在底部放一层米中间放豆沙 上面再放米这样包出来的才能夹心 呵呵。
8.
包好的粽子放进锅中冷水煮50分钟到1个小时 因为江米硬了不好吃 多煮会没关系。
9.
美味的粽子出锅了 因为粽叶小所以粽子比较小 呵呵 很好吃的 我喜欢用冷水镇着什么时候想吃都可以 如果做的多一定要放冰箱里 想吃的时候拿出来热一下 也很好吃。
答：1.糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，油。拌匀 2.粽子叶浸泡1小时，，然后洗刷干净 3.去皮绿豆泡水备用 4.拿2片叶子叠在一起，折一个锥形勺入适量糯米，加入绿豆 5.加入糯米叶子向下 压，包成粽子 6.用线绑好 7.把包好粽子放入锅，水没过粽子，开火煮大概1个半钟 ...
答：把糯米和脱皮绿豆分别用开水浸泡，大概二十分钟。不要太久了不然糯米会太烂不好吃，而且一定要用开水。绿豆肉粽的做法 步骤2 糯米和脱皮绿豆泡好后洗净（中间不要混入冷水，不然糯米会太潮湿），洗好后的糯米和脱皮绿豆分别放入盐、香油、料酒（像图上一般大盆的糯米大概是半碗盐巴小半碗香油小半碗料酒...
答：1、采摘回来新鲜的粽子叶，浸泡在水里。提前做好的豆沙馅，绿豆去皮煮。糯米用冷水淘洗2~3遍，控净水分 。准备好两个粽子叶，搭配好，光滑面 2、提前做好的豆沙馅，绿豆去皮煮熟压成绿豆泥，加入适量的淀粉或糯米粉和白糖或砂糖，攥成长型粽子馅团备用。3、糯米用冷水淘洗2~3遍，控净水分备用。4...
答：绿豆粽子怎么做好吃?材料:糯米1500克，绿豆500克，五花猪肉150克，虾米5克，鸡半只，粽叶适量。猪油25克，红葱头130克。做法:l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜;绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时;猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状;葱头切成末。2、炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后...
答：糯米和绿豆用清水淘洗，步骤9 粽叶，步骤10 用清水，步骤11 清洗干净，步骤12 取二片叠平，步骤13 卷成尖角，步骤14 如图，步骤15 放上拌好的糯米和绿豆，先少放点，步骤16 再放上肉丁，步骤17 再盖上糯米和绿豆，步骤18 如图，步骤19 用手压平，步骤20 包成粽子形，步骤21 用线扎紧，步骤22...
答：操作步骤:1、前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。需要提前5个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。2、这种馅料多少根据自己喜欢的口味去调适。取两片粽子叶，我今天买的粽子也比较小。把两片粽子叶的下段，用两只手对着...
答：1、糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末。2、炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。4、炒锅烧...
答：1糯米和绿豆隔夜用水泡发，第二天早上捞出沥干水，加花生油盐糖鸡粉胡椒粉拌匀待用2五花肉提前一天用油盐糖五香粉胡椒粉及生抽腌好3先放一层米再一层肉最后再盖一层米包起4开水。绿豆粽子的做法 1绿豆清洗干净后，放水中浸泡8小时时间长短不固定，但至少4小时以上，泡的时间越长，煮的时候熟的就越...
答：1.肥肉切成两指宽的长条，然后放上包粽酱、十三香、生抽、蚝油拌均匀后腌制二天。2.新鲜粽叶洗干净后，泡入开水中，用重物压实，等水凉后捞出悬挂晾干水分。3.绿豆泡水里。4.泡胀的绿豆轻轻揉搓，用竹筛子淘去表皮。5.淘洗后的绿豆沥干水分。6.糯米淘洗干净。7.晾干水分的粽叶剪去叶柄。8.取...
答：1、糯米和绿豆隔夜用水泡发，第二天早上捞出沥干水，加花生油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉拌匀待用。2、五花肉提前一天用油、盐、糖、五香粉、胡椒粉及生抽腌好。3、先放一层米、再一层肉、最后再盖一层米包起。4、开水下锅煮4－5小时，中途加水必须加开水。5、煮好捞起沥干水即可开吃了。
