芥蓝头是碱性食物吗?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
日常生活中的小常识
芥蓝头(学名叫球茎甘蓝，有的叫它大头菜、胖头菜〉上市的时候，以前只知道这种菜头用来做榨菜，所以叫芥蓝头。
营养分析
苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。
经期卫生的主要内容有：
1.注意卫生、防止感染：应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴，可以淋浴，防止上行感染。所使用的卫生巾要柔软、清洁、勤换。
2.注意保暖、避免寒冷刺激：如游泳、冷水浴、下水田等，月经期间如果受到突然和过强的冷刺激，可引起经血过少或痛经。
3.保持精神愉快，避免精神刺激和情绪波动。
4.避免过劳，不宜吃生冷、酸辣、酒类等刺激性食物，多饮开水，保持大便通畅，减少盆腔充血，注意适当休息和保持充足的睡眠 。
女性经期的十个不当之举
不当之举1、情绪激动
经期应与平时一样保持心情愉快，防止情绪波动，遇事不要激动，保持稳定的情绪极为重要。如情绪激动，抑郁愤怒常使气滞进而导致月经后期、痛经、闭经等。
据调查证实：由于人体的一切活动都是在神经体液的调控下进行的，所以女性的这一正常周期性生理变化，尤其是内分泌激素水平的变化，就可直接或间接地影响她们的精神状态和学习效率。
如在月经期，由于体内雌激素与孕激素水平的突然下降，子宫内螺旋小动脉破裂，子宫剥离、坏死和脱落，可引起人体一系列不适反应。加上一些心理因素引起的如头昏、头晕、疲乏等症状，均可导致工作效率低下，情绪变坏。
进入增生期后，卵胞逐渐生长发育，分泌雌激素，子宫修复增生，恰似枯木适春，身体机能活动逐渐平衡状态，人的精神及学习、工作效率也进入良好状态。
接近分泌期，卵子成熟并排出后，孕激素和雌激素的水平增加并达到一定比例，子宫内膜继续增厚，内膜血液供应充足，神经内分泌活动平稳，使人的工作热情、效率等处于高涨时期。然而到月经前期时，雌激素和孕激素的量又开始下降，接踵而来的又是下一个月经期。
可见，女性在月经周期不同阶段出现的不同反应，与机体有着密切的生物学联系。其原因在于丘脑下部、大脑皮质、卵巢、子宫之间的活动是相互制约和相互影响的。所以育龄期妇女应注意以下两方面。
1、 合理安排时间
鉴于大多数女性在月经周期的增生期和分泌期这20天左右精力充沛，情绪稳定，工作学习效率高，故应充分利用这段有效时间，抓紧工作和学习，以减少月经期工作或学习的负荷。
2、 避免不利因素的影响
月经期应注意卫生保健，避免剧烈运动和过冷过强的刺激，适当休息，自我放松，自我克制，尽量减少情绪波动。
不当之举2、过于劳累
经期要注意合理安排作息时间，避免剧烈运动与体力劳动，做到劳逸结合。
经期为什么会痛经？可能与经期过度劳累、紧张、寒冷及过敏体质有关。
痛经有关的因素是：
(1)注意经期、孕期卫生不够；过早开始性生活；性伴侣数多，引起炎症。
(2)过度的人工流产手术或宫腔操作，引起粘连炎症。
(3)避孕情况：痛经与工具避孕间存在一定关系，尤其是宫内节育器—避孕环的安放，常常可以加重痛经的程度，这可能是宫内节育器放置后，子宫内膜组织前列腺素(pg)生成量增高，导致痛经加重。而避孕药内含有孕激素，孕激素有使子宫平滑肌松弛的作用，故可减轻因痉挛产生的疼痛症状。口服避孕药则会降低原发痛经的发生率以及痛经的程度。
(4)月经周期及经期长短的影响：一般痛经的严重程度并不受月经周期长短的影响，但由于痛经本身表现经期腹痛，故若经期时间较长者往往疼痛持续的时间也长，这在子宫内膜异位症患者中表现最突出。
(5)其它因素：有人报道肥胖者可能较易发生痛经。也有报道吸烟者痛经程度往往较非吸烟者严重，而且痛经程度常随吸烟量的增加而增加，这可能是因吸烟常会造成血管收缩而导致缺血而产生疼痛。
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不当之举3、饮浓茶
经期应适当多饮白开水，不宜饮浓茶。因为浓茶含咖啡因较高，能刺激神经和心血管，容易导致痛经、经期延长或出血过多。同时茶中的鞣酸在肠道与食物中的铁结合，会发生沉淀，影响铁质吸收、引起贫血。此外，经期最好不饮酒、吸烟、吃刺激性强的食物。
不当之举4、营养不足
因为月经来潮后每月要损失一定量的血液，所以要适当增加营养，如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。
女性经期别吃这些东西
1.生冷类：既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，
在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。
2.辛辣类：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。
3.影响性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
有些女性的痛经症状已经超出可以忍受的范围，如果药物也不能起到任何作用，就必须尽快找医生检查，让医生了解你痛经的严重程度非常重要，医生会视情况为你做子宫内膜异位症的诊断检查。
4.女人在经期可以饮酒吗？医生告诉我们：经血的分泌至多不过50-120g，酒精还不至于对此产生什么影响。
另外，在经期格外想喝葡萄酒或温酒的女性有很多，这也是因为在经期中体温下降了0.3-0.4度，下意识地想令身体暖和一些的缘故。所以这一时期，喝葡萄酒1-2杯是合适的量，不能再多。
既生为女人，在经期期间，无论怎样喜欢喝酒，还是应该切实地保护自己。
5.吃油炸食品
油炸食品也是经欺女性的一大禁忌。因为受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤变得敏感。此时进食油炸食品，会增加肌肤负担，容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎，还有黑眼圈。另外，由于经期脂肪和水的代谢减慢，此时吃油炸食品，脂肪还容易在体内囤积。
不当之举5、依然性生活
说实话，这确实是对意志力的挑战，尤其在经期的最后一两天。
案例：一位女性患者结婚已有3年多了，有一件事一直感到很难堪。她的丈夫是一个性欲较强的人，而她的月经周期短(一般24天1周期)，有时经期时间长达6～8天。由于经期不能行房，丈夫颇有怨言。有几次真想让他“破例”一次，但又怕会出问题。说实话，至今也不知道为什么月经期不能同房，找到大夫希望解释。
北京中医药大学教授指出，这位女性提出的是一个十分普遍的问题，特别是在一些刚刚结婚的年轻夫妻中，这种不安出现的频率会更多一些。有必要对他们进行经期性卫生的指导。
月经是女性特有的生理现象，到了月经期，身体的各部位都会出现一些变化，其中最突出的变化就是：大脑皮层兴奋性降低，全身抵抗力比平时差；生殖器中子宫内膜脱落出血，子宫口张开，碱性的经血中和了阴道的酸性环境，阴道酸度降低，使天然屏障功能削弱。
如果在月经期间进行性生活，就会出现如下不良后果：
一是因双方兴奋，阴茎插入会使女性生殖器充血，导致月经量增多，经期延长；
二是此时性交，男性生殖器可能会把细菌带入阴道内，经血是细菌等微生物的良好培养基地，细菌极易滋生，沿子宫内膜内许多微小伤口和破裂的小血管扩散，感染子宫内膜，甚至可累及输卵管和盆腔器官，从而给女方带来不必要的麻烦；
三是月经分泌物进入男子尿道，也可能会引起尿道炎的产生；
四是经期同房，因精子在子宫内膜破损处和溢出的血细胞相遇，甚至进入血液，可诱发抗精子抗体的产生，从而导致免疫性不孕、不育症。
五是月经期间同房，由于性冲动时子宫收缩，还可将子宫内膜碎片挤入盆腔，引起子宫内膜异位症，导致不孕症的发生。
因此，为了双方的身体健康和生育健康，不论在什么情况下，经期的性交都是应该禁止的。
不当之举6、受寒凉
经期注意保暖，避免着凉，不要淋雨、涉水或游泳，不要坐在潮湿、阴凉之处以及空调、电扇的风道口。也不要用凉水洗澡、洗脚，以免引起月经失调。
女性经期也不可捶打腰和背
在日常生活中，经常碰到不少妇女，在月经来潮前后，常有腰酸背痛，于是采用捶打腰背等方法，来缓解腰背酸痛，其实这种捶打腰背的做法是不可取的，其结果往往适得其反。
妇女在月经期间，由于盆腔充血，会使人感到轻微不适，如腰酸、小腿或下腹部发胀、乳房胀痛、大小便次数增多、腹泻、便秘等。也有部分妇女还伴有倦怠、嗜睡、面部浮肿、情绪不稳定、脾气急躁等全身症状，这些都是经期正常生理现象，一般无需治疗。
然而，此时如果人为地随意用力捶打腰背，往往会加剧腰背酸痛。这是因为捶打腰背后，会使盆腔更加充血和血流加快，导致月经过多，经期延长，反而使腰酸背痛更加严重。同时，由于妇女在月经期全身和局部的抵抗力降低，不利于经期子宫内膜剥脱后创面的修复愈合，也容易引起感染而患急、慢性妇科疾病。
由此可见，妇女经期莫捶腰，否则不利经期身心健康。
不当之举7、坐浴
有些人平时喜欢坐浴，但在月经期，因为子宫颈口微开，坐浴或盆浴很容易使污染的水进入子宫腔内，从而导致生殖器官发炎。
经期前后三天内不能游泳
同时还要记得避开经期，最好在经期3天之后再游泳。游泳中加强自我防护，即使没有妇科炎症，也没有处于经期的女性，游泳的时候也要随时注意，加强自我健康保护意识。
不当之举8、穿紧身裤
不少女性在月经期时会选择穿紧身内衣，她们认为这样不但可以免除侧漏的尴尬，还能在一定程度上缓解腹痛，其实这样是不科学的，女性在经期最好选择稍宽松的内衣。
国外医学研究表明，很大一部分妇科疾病是由穿紧身内衣造成的。子宫内膜异位症是目前发病率很高的一种疾病，导致该病的原因之一就是经血逆流到腹腔引起内膜异位，患者最常见的问题是痛经和不孕。
如果女性常穿紧身内衣，尤其在月经期，易使经血流出不畅，而且在脱穿时还会使盆腹腔压力突变，很容易造成经血逆流，最终出现经期腰疼、腹痛症状，甚至导致不孕症。
女性在月经期时，会有大量经血流出，如果此时会阴部的透气性不好，潮湿的环境可能造成一些微生物的滋生，一些霉菌性阴道炎症就是这样产生的，如果治疗不及时，还可能上行感染到盆腔。 而且，女性会阴部有大量毛囊腺分布，紧身内衣容易使汗腺分泌受阻，这在月经期尤为明显。如果清洁不够，细菌大量繁殖，就会出现毛囊腺炎症，少数还可能导致阴部疏松结缔组织炎、前庭大腺脓肿等疾病。
特别提示：长期紧身束腰，会挤压腰部脂肪，使腰身成为葫芦形，有碍腰部血液循环，容易导致慢性腰肌劳损，还会使胃肠受压而影响血氧供应和正常蠕动，导致食欲不振，消化不良。所以千万别为了苗条误了健康。
由于月经期腰、腹部会大量出汗，也容易产生细菌感染，所以，最好选择透气性好的棉质内衣，而且应该做到每天换洗。
不当之举9、高声哼唱
女性在经期呼吸道黏膜充血，声带也充血，甚至肿胀。高声哼唱或大声说话，声带肌易疲劳。
不当之举10、x线检查
育龄女性在月经前，处在排卵阶段，此时作x线检查，可使卵细胞或受精卵受到损伤，引起胚胎发育不良，造成胎儿出生后先天异常、畸形、智力低下、肢体缺损等。
经期也不可拨牙
恐怕很少有牙医在拨牙前，会询问你是否在经期，但你自己一定要知道，不能在经期拨牙！否则，不仅拨牙时出血量增多，拨牙后嘴里也会长时间留有血腥味，影响食欲，导致经期营养不良。这是因为月经期间，子宫内膜释放出较多的组织激活物质，将血液中的纤维蛋白质溶解酶原激活为具有抗凝血作用的纤维蛋白溶解酶，同时体内的血小板数目也减少，因此身体凝血能力降低，止血时间延长。
小编提示：建议月经期间做
1、月经期一定要保证睡眠的充足，不要做很疲劳的运动。
2、月经期间比较浮躁，睡眠也不太好，所以睡眠之前要喝一杯牛奶，有镇静的作用。
3、月经期间要特别注意眼睛的休息，中医说：久视伤血。所以看书的时间要减少，不要在昏暗的灯光下去看书，眼部皮肤很薄，毛细血管扩张，造成淤血。
4、痛经可以用热水袋、手宝给它一些热量，一般痛经是因为不通之痛，给它温度，以缓解疼痛。
5、可以煲一些汤喝，主要是美容汤，比如冬瓜汤、菠菜汤、鸡汤稍稍加一点当归等都是不错的。
6、月经期间，白天可以化一点淡妆，用液态的粉底，敷盖一下颜色发暗的皮肤。
7、月经期间烫发没有关系，是改变头发的形状，头发里面没有血管。但是怀孕期间不要烫发，不要用仪器做美容，可以做简单的皮肤保养，做一下洗面。
8、如果黑眼圈明显，可以用喝过的茶包，敷在眼部，这样去黑眼圈的效果很好。
9、月经期一定要注意清洁皮肤，要用温水清洁皮肤，再用凉水洗一下，以促进血液循环，适当的给皮肤涂一些营养类的霜剂。
10、皮肤的油脂分泌过旺，油性皮肤含酸性，用马铃薯安抚，可以镇静、平衡皮肤的内分泌。油性皮肤平时也可以贴马铃薯片。
我是做兼职模特的，下面是很多姐妹都用的秘诀。呵呵。现在和你分享一下，希望可以帮助你。
第一天
早餐：鲜奶麦片，或低脂鲜奶一杯，加两片苏打饼干。
午餐：白饭半碗，水煮青菜牛肉半碟，柳橙一个。
晚餐：白饭半碗，闷烧菜色（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，鸡肉少许，水果适量。
第二天
早餐：蔬果汁一杯，加一份水果。
午餐：加柠檬汁的生菜沙拉一碗，木瓜半颗。
晚餐：闷烧菜色（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，香蕉一根，西红柿青菜汤一碗。
第三天
早餐：白粥半碗。
午餐：白粥一碗，加少许烫青菜。
晚餐：瘦肉粥一碗。
小秘诀
每天应该喝水8-10杯，以帮助清洁肠胃及排毒。
水煮食材口味清爽，减少油份。闷烧青菜，则是有助肝肾休息，帮助排毒去水。
这是我试过很有效的食谱，在连续几天的忙碌和晚睡后，皮肤很容易冒痘痘，肠胃也不甚舒服的状况下，给自己三天的休息时间。除了补充水分和睡眠外，吃的清爽，皮肤立刻回复光泽。想使用这个三日食谱的姊妹们，因为吃的少，的确会很容易饿，也比较没体力。所以最好利用周末或休假日，待在家里实行比较“安全”。鲜为人知的饮食减肥法
医学研究表明，如果一个人膳食不合理，营养过剩，就会发辟。肥胖不仅影响人的形体健美，而且还是诱发心血管病、糖尿病及结石等现代“文明病”的因素之一。近年来，国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥 途径进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的饮食减肥法，对人们来说鲜为人知。
“羊吃草”进餐减肥法 这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。捷克医学家通过对布拉格一所学校的研究证实，每天3餐的学生与每天5餐~6餐的学生相比，前者学生皮下脂肪要厚得多。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能就越大，更容易使人发胖。故不吃早餐者，发胖危险更大。
控制脂肪量减肥法 美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁·凯泰研究认为，过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法，旨在减弱“热效应”，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱，刚实行此法时会使人乏味易饥，但坚持下去就会逐渐适应。
流食减肥法 这种在医学临床上称为“禁食”的方法，也称为“极低热量餐”减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液---总热量为400千卡-----800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤一4公斤，此后每周可减2．5公斤左右。据悉，有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25公斤一35公斤的体重。
早食减肥法 法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，，正餐前进食，可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄人量。
“一日一快食”减肥法 日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现，肥胖症患者都处于“脑疲劳”状态，而“脑疲劳”则是因过剩的应激反应而产生的。为此，让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲劳”而减肥。研究者指出，“快食”有条件，即食物味好，就餐环境舒适、有合意的伙伴、有充足的时间。据报道，“一日一快食”减肥成功率高达95．4％。
慢食减肥法 这也是日本有关学者研究后得出的结果，该方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。研究着分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。
分食减肥法 这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。
蔬果餐减肥法 美国医学家迪农·奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
提前进餐减肥法 美国医学家罗纳·卡迪研究认为，“吃饭时间的选择，对于体重的增减，要比人体摄入饮食的数巨量和质量更重要。”因为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来，从早晨起来后，新陈代谢逐渐旺盛，上午8点一12点钟达到最高峰。因此，减肥者可把进餐时间提前，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在1o点钟左右，即可收到良好的减肥效果。
食醋减肥法 近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2o毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
降血脂的食物
* *大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用。
* *茄子 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。 香菇及木耳 能降低血胆固醇和甘油三脂。
* *洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用 * *大豆 每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明
* *茶叶 茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区。
* *鱼类 鱼中含大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
* *植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 * *其他食物 如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。
菜篮子里的减肥食物
冬瓜：冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分，肌肉软弱不实，民间经验常用冬瓜烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显，冬季无冬瓜时，可用干冬瓜皮30克，加水适量煎饮，也可使肥胖的人逐渐消瘦。
黄瓜：医学实验证明，黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也 有作用。
番木瓜：番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸；另一种脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。
梅子：是一种有丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。一些专家认为，它是减肥食物中的佼佼者。据报道，日本等国人们以食梅子及其制品“梅肉浸青”、“浓缩梅汁”、“梅子蜜饯”等来减肥风行于世。
玉米须：它具有利尿、利胆、降压等功效，用晒干的玉米须10-15克，加开水250克左右冲泡代茶饮用，有利尿和减少体内胆固醇存积的作用而有减肥之效。
低碳水化合物减肥菜品100项
根据dr robert akins之减肥原理，特别为你选取一些含极低碳水化合 物减肥菜品100项，可令你在减肥时更有弹性地去选择你所喜欢的食物。
* *一、猪肉类 排骨、猪扒、猪肉、大肠、猪皮、瘦肉或猪胀(老火)、火腿、猪肝、 醺 蹄、烧肉、乳猪、烟肉
* *二、牛羊菜类 牛柏叶、羊肉、牛肉
* *三、鸡鸭鹅鸽菜类 绵花鸡、白切鸡、大眼鸡、鸡扎、油鸡、盐焗鸡、鸡蛋、炸鸡翼、炸鸡腿、鸡脚或挂骨(老火，鸡脚先出水)、凤爪、白云凤爪、烧鸭、鸭掌、鸭翼、鸭舌、鸭肾、烧鹅、 鹅肉、鹅片、鹅掌、鹅翼、鹅肠、乳鸽
* *四、鸡蛋类 煎蛋、炒蛋、水滚蛋、皮蛋、蛋花汤
* *五、海鲜菜类 海哲、鲜鱿、豉椒蒸鳝、大墨鱼、鱼、虾、蟹、鳝片、鲩鱼片、鲩鱼腩、 墨鱼、龙虾、象拔蚌、桂花蚌、各式鱼生、乌头鱼、冻蟹、蚬肉、鲜螺头、乾 嫘头或鲍鱼(老火)、生菜鲮鱼球(可用其他蔬菜)、鱼头，大眼鱼(鱼头或鱼要 先煎)、蠔豉、濑笨、觐冥、生鱼
* *六、豆制品菜类 鲜竹卷、腐皮卷、技竹、腐竹、竹笙、豆腐卜
* *七、蔬菜类 油菜、生菜、小白菜、卷心菜、绿菜花、芥蓝、菠菜、萝卜、青辣椒、菜心、芥菜、太古菜、芹菜、蠔络油菜
* *八、其它 冬菇、草菇、金菇、紫菜、西洋菜、发菜，冬菇、枸杞菜、山筋
是的，芥蓝头是碱性食物。
芥蓝头：芥蓝头是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。
尿酸高吃什么碱性食物
答：尿酸高吃什么碱性食物 1.多喝水,每日保持1500～3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出.2.禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风；严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止.啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响；而且酒精氧化过程中,会产生一些物质,使尿酸增高.3.海鲜含嘌呤和蛋白质,大量...
上火能吃含碱性食品么
答：上火就不要吃了，碱性食物容易引起上火。碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。对于病人或亚健康人群，注意饮食的酸碱属性还是有一定意义的。对于健康人群来...
包菜是不是弱碱性食物
答：故质硬，消化功能差的人不宜多用。最新研究证明，多吃甘蓝和卷心菜可减少膀胱癌发病率40%。一种碱性食物，我们在测定其农药残留等安全品质时，做加标回收的质量控制实验，由于其碱性材质，农药很容易降解，所以就要用醋酸调节。所以，作为碱性食物，绝对是养生的好东西。
脂溢性脱发吃什么食物
答：3、多吃蔬菜和水果——妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以适当多吃。
脱发饮食怎么注意?
答：心情和睡眠非常重要，饮食要注意清淡多吃蔬菜和水果，不要吃辛辣油炸食品，平时多按摩头皮非常的管用
香菜海带丝黄瓜这三种凉拌菜是不是泄火的?
答：芥蓝 芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有...
排毒吃什么最好,七种食物排除体内垃圾毒素,留住你的
答：新鲜的蔬菜较多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。蔬菜含有不同的营养，对人的身体有着不同的好处，那哪些蔬菜的营养价值最高呢？菠菜富含多种...
什么食物是碱性的可以中和胃酸
答：碱性食物有助于中和胃酸，常见的包括馒头、苏打饼干和热干面等，它们能改善胃肠道功能，调节尿液酸碱度，减少结石，优化血液微环境。碳酸饮料也属于碱性食物。实际上，我们鼓励大家摄入更多碱性食物。”碱性食物通常含有钾、钠、钙、镁等元素，这些元素在水中溶解后会形成碱性溶液。主要包括蔬菜、水果、豆类、...
尿酸高能吃碱性食物吗
答：2. 奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。3. 肉类与蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。4. 蔬菜类：包括白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、...
什么食物能清除烫头体内毒素
答：排除体内毒素的食物有： 1.绿叶蔬菜 绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 2.粗粮......
芥蓝头(学名叫球茎甘蓝，有的叫它大头菜、胖头菜〉上市的时候，以前只知道这种菜头用来做榨菜，所以叫芥蓝头。
营养分析
苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。
经期卫生的主要内容有：
1.注意卫生、防止感染：应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴，可以淋浴，防止上行感染。所使用的卫生巾要柔软、清洁、勤换。
2.注意保暖、避免寒冷刺激：如游泳、冷水浴、下水田等，月经期间如果受到突然和过强的冷刺激，可引起经血过少或痛经。
3.保持精神愉快，避免精神刺激和情绪波动。
4.避免过劳，不宜吃生冷、酸辣、酒类等刺激性食物，多饮开水，保持大便通畅，减少盆腔充血，注意适当休息和保持充足的睡眠 。
女性经期的十个不当之举
不当之举1、情绪激动
经期应与平时一样保持心情愉快，防止情绪波动，遇事不要激动，保持稳定的情绪极为重要。如情绪激动，抑郁愤怒常使气滞进而导致月经后期、痛经、闭经等。
据调查证实：由于人体的一切活动都是在神经体液的调控下进行的，所以女性的这一正常周期性生理变化，尤其是内分泌激素水平的变化，就可直接或间接地影响她们的精神状态和学习效率。
如在月经期，由于体内雌激素与孕激素水平的突然下降，子宫内螺旋小动脉破裂，子宫剥离、坏死和脱落，可引起人体一系列不适反应。加上一些心理因素引起的如头昏、头晕、疲乏等症状，均可导致工作效率低下，情绪变坏。
进入增生期后，卵胞逐渐生长发育，分泌雌激素，子宫修复增生，恰似枯木适春，身体机能活动逐渐平衡状态，人的精神及学习、工作效率也进入良好状态。
接近分泌期，卵子成熟并排出后，孕激素和雌激素的水平增加并达到一定比例，子宫内膜继续增厚，内膜血液供应充足，神经内分泌活动平稳，使人的工作热情、效率等处于高涨时期。然而到月经前期时，雌激素和孕激素的量又开始下降，接踵而来的又是下一个月经期。
可见，女性在月经周期不同阶段出现的不同反应，与机体有着密切的生物学联系。其原因在于丘脑下部、大脑皮质、卵巢、子宫之间的活动是相互制约和相互影响的。所以育龄期妇女应注意以下两方面。
1、 合理安排时间
鉴于大多数女性在月经周期的增生期和分泌期这20天左右精力充沛，情绪稳定，工作学习效率高，故应充分利用这段有效时间，抓紧工作和学习，以减少月经期工作或学习的负荷。
2、 避免不利因素的影响
月经期应注意卫生保健，避免剧烈运动和过冷过强的刺激，适当休息，自我放松，自我克制，尽量减少情绪波动。
不当之举2、过于劳累
经期要注意合理安排作息时间，避免剧烈运动与体力劳动，做到劳逸结合。
经期为什么会痛经？可能与经期过度劳累、紧张、寒冷及过敏体质有关。
痛经有关的因素是：
(1)注意经期、孕期卫生不够；过早开始性生活；性伴侣数多，引起炎症。
(2)过度的人工流产手术或宫腔操作，引起粘连炎症。
(3)避孕情况：痛经与工具避孕间存在一定关系，尤其是宫内节育器—避孕环的安放，常常可以加重痛经的程度，这可能是宫内节育器放置后，子宫内膜组织前列腺素(pg)生成量增高，导致痛经加重。而避孕药内含有孕激素，孕激素有使子宫平滑肌松弛的作用，故可减轻因痉挛产生的疼痛症状。口服避孕药则会降低原发痛经的发生率以及痛经的程度。
(4)月经周期及经期长短的影响：一般痛经的严重程度并不受月经周期长短的影响，但由于痛经本身表现经期腹痛，故若经期时间较长者往往疼痛持续的时间也长，这在子宫内膜异位症患者中表现最突出。
(5)其它因素：有人报道肥胖者可能较易发生痛经。也有报道吸烟者痛经程度往往较非吸烟者严重，而且痛经程度常随吸烟量的增加而增加，这可能是因吸烟常会造成血管收缩而导致缺血而产生疼痛。
小编推荐：对付痛经 香蕉牛奶加蜂蜜
不当之举3、饮浓茶
经期应适当多饮白开水，不宜饮浓茶。因为浓茶含咖啡因较高，能刺激神经和心血管，容易导致痛经、经期延长或出血过多。同时茶中的鞣酸在肠道与食物中的铁结合，会发生沉淀，影响铁质吸收、引起贫血。此外，经期最好不饮酒、吸烟、吃刺激性强的食物。
不当之举4、营养不足
因为月经来潮后每月要损失一定量的血液，所以要适当增加营养，如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。
女性经期别吃这些东西
1.生冷类：既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，
在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。
2.辛辣类：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。
3.影响性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
有些女性的痛经症状已经超出可以忍受的范围，如果药物也不能起到任何作用，就必须尽快找医生检查，让医生了解你痛经的严重程度非常重要，医生会视情况为你做子宫内膜异位症的诊断检查。
4.女人在经期可以饮酒吗？医生告诉我们：经血的分泌至多不过50-120g，酒精还不至于对此产生什么影响。
另外，在经期格外想喝葡萄酒或温酒的女性有很多，这也是因为在经期中体温下降了0.3-0.4度，下意识地想令身体暖和一些的缘故。所以这一时期，喝葡萄酒1-2杯是合适的量，不能再多。
既生为女人，在经期期间，无论怎样喜欢喝酒，还是应该切实地保护自己。
5.吃油炸食品
油炸食品也是经欺女性的一大禁忌。因为受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤变得敏感。此时进食油炸食品，会增加肌肤负担，容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎，还有黑眼圈。另外，由于经期脂肪和水的代谢减慢，此时吃油炸食品，脂肪还容易在体内囤积。
不当之举5、依然性生活
说实话，这确实是对意志力的挑战，尤其在经期的最后一两天。
案例：一位女性患者结婚已有3年多了，有一件事一直感到很难堪。她的丈夫是一个性欲较强的人，而她的月经周期短(一般24天1周期)，有时经期时间长达6～8天。由于经期不能行房，丈夫颇有怨言。有几次真想让他“破例”一次，但又怕会出问题。说实话，至今也不知道为什么月经期不能同房，找到大夫希望解释。
北京中医药大学教授指出，这位女性提出的是一个十分普遍的问题，特别是在一些刚刚结婚的年轻夫妻中，这种不安出现的频率会更多一些。有必要对他们进行经期性卫生的指导。
月经是女性特有的生理现象，到了月经期，身体的各部位都会出现一些变化，其中最突出的变化就是：大脑皮层兴奋性降低，全身抵抗力比平时差；生殖器中子宫内膜脱落出血，子宫口张开，碱性的经血中和了阴道的酸性环境，阴道酸度降低，使天然屏障功能削弱。
如果在月经期间进行性生活，就会出现如下不良后果：
一是因双方兴奋，阴茎插入会使女性生殖器充血，导致月经量增多，经期延长；
二是此时性交，男性生殖器可能会把细菌带入阴道内，经血是细菌等微生物的良好培养基地，细菌极易滋生，沿子宫内膜内许多微小伤口和破裂的小血管扩散，感染子宫内膜，甚至可累及输卵管和盆腔器官，从而给女方带来不必要的麻烦；
三是月经分泌物进入男子尿道，也可能会引起尿道炎的产生；
四是经期同房，因精子在子宫内膜破损处和溢出的血细胞相遇，甚至进入血液，可诱发抗精子抗体的产生，从而导致免疫性不孕、不育症。
五是月经期间同房，由于性冲动时子宫收缩，还可将子宫内膜碎片挤入盆腔，引起子宫内膜异位症，导致不孕症的发生。
因此，为了双方的身体健康和生育健康，不论在什么情况下，经期的性交都是应该禁止的。
不当之举6、受寒凉
经期注意保暖，避免着凉，不要淋雨、涉水或游泳，不要坐在潮湿、阴凉之处以及空调、电扇的风道口。也不要用凉水洗澡、洗脚，以免引起月经失调。
女性经期也不可捶打腰和背
在日常生活中，经常碰到不少妇女，在月经来潮前后，常有腰酸背痛，于是采用捶打腰背等方法，来缓解腰背酸痛，其实这种捶打腰背的做法是不可取的，其结果往往适得其反。
妇女在月经期间，由于盆腔充血，会使人感到轻微不适，如腰酸、小腿或下腹部发胀、乳房胀痛、大小便次数增多、腹泻、便秘等。也有部分妇女还伴有倦怠、嗜睡、面部浮肿、情绪不稳定、脾气急躁等全身症状，这些都是经期正常生理现象，一般无需治疗。
然而，此时如果人为地随意用力捶打腰背，往往会加剧腰背酸痛。这是因为捶打腰背后，会使盆腔更加充血和血流加快，导致月经过多，经期延长，反而使腰酸背痛更加严重。同时，由于妇女在月经期全身和局部的抵抗力降低，不利于经期子宫内膜剥脱后创面的修复愈合，也容易引起感染而患急、慢性妇科疾病。
由此可见，妇女经期莫捶腰，否则不利经期身心健康。
不当之举7、坐浴
有些人平时喜欢坐浴，但在月经期，因为子宫颈口微开，坐浴或盆浴很容易使污染的水进入子宫腔内，从而导致生殖器官发炎。
经期前后三天内不能游泳
同时还要记得避开经期，最好在经期3天之后再游泳。游泳中加强自我防护，即使没有妇科炎症，也没有处于经期的女性，游泳的时候也要随时注意，加强自我健康保护意识。
不当之举8、穿紧身裤
不少女性在月经期时会选择穿紧身内衣，她们认为这样不但可以免除侧漏的尴尬，还能在一定程度上缓解腹痛，其实这样是不科学的，女性在经期最好选择稍宽松的内衣。
国外医学研究表明，很大一部分妇科疾病是由穿紧身内衣造成的。子宫内膜异位症是目前发病率很高的一种疾病，导致该病的原因之一就是经血逆流到腹腔引起内膜异位，患者最常见的问题是痛经和不孕。
如果女性常穿紧身内衣，尤其在月经期，易使经血流出不畅，而且在脱穿时还会使盆腹腔压力突变，很容易造成经血逆流，最终出现经期腰疼、腹痛症状，甚至导致不孕症。
女性在月经期时，会有大量经血流出，如果此时会阴部的透气性不好，潮湿的环境可能造成一些微生物的滋生，一些霉菌性阴道炎症就是这样产生的，如果治疗不及时，还可能上行感染到盆腔。 而且，女性会阴部有大量毛囊腺分布，紧身内衣容易使汗腺分泌受阻，这在月经期尤为明显。如果清洁不够，细菌大量繁殖，就会出现毛囊腺炎症，少数还可能导致阴部疏松结缔组织炎、前庭大腺脓肿等疾病。
特别提示：长期紧身束腰，会挤压腰部脂肪，使腰身成为葫芦形，有碍腰部血液循环，容易导致慢性腰肌劳损，还会使胃肠受压而影响血氧供应和正常蠕动，导致食欲不振，消化不良。所以千万别为了苗条误了健康。
由于月经期腰、腹部会大量出汗，也容易产生细菌感染，所以，最好选择透气性好的棉质内衣，而且应该做到每天换洗。
不当之举9、高声哼唱
女性在经期呼吸道黏膜充血，声带也充血，甚至肿胀。高声哼唱或大声说话，声带肌易疲劳。
不当之举10、x线检查
育龄女性在月经前，处在排卵阶段，此时作x线检查，可使卵细胞或受精卵受到损伤，引起胚胎发育不良，造成胎儿出生后先天异常、畸形、智力低下、肢体缺损等。
经期也不可拨牙
恐怕很少有牙医在拨牙前，会询问你是否在经期，但你自己一定要知道，不能在经期拨牙！否则，不仅拨牙时出血量增多，拨牙后嘴里也会长时间留有血腥味，影响食欲，导致经期营养不良。这是因为月经期间，子宫内膜释放出较多的组织激活物质，将血液中的纤维蛋白质溶解酶原激活为具有抗凝血作用的纤维蛋白溶解酶，同时体内的血小板数目也减少，因此身体凝血能力降低，止血时间延长。
小编提示：建议月经期间做
1、月经期一定要保证睡眠的充足，不要做很疲劳的运动。
2、月经期间比较浮躁，睡眠也不太好，所以睡眠之前要喝一杯牛奶，有镇静的作用。
3、月经期间要特别注意眼睛的休息，中医说：久视伤血。所以看书的时间要减少，不要在昏暗的灯光下去看书，眼部皮肤很薄，毛细血管扩张，造成淤血。
4、痛经可以用热水袋、手宝给它一些热量，一般痛经是因为不通之痛，给它温度，以缓解疼痛。
5、可以煲一些汤喝，主要是美容汤，比如冬瓜汤、菠菜汤、鸡汤稍稍加一点当归等都是不错的。
6、月经期间，白天可以化一点淡妆，用液态的粉底，敷盖一下颜色发暗的皮肤。
7、月经期间烫发没有关系，是改变头发的形状，头发里面没有血管。但是怀孕期间不要烫发，不要用仪器做美容，可以做简单的皮肤保养，做一下洗面。
8、如果黑眼圈明显，可以用喝过的茶包，敷在眼部，这样去黑眼圈的效果很好。
9、月经期一定要注意清洁皮肤，要用温水清洁皮肤，再用凉水洗一下，以促进血液循环，适当的给皮肤涂一些营养类的霜剂。
10、皮肤的油脂分泌过旺，油性皮肤含酸性，用马铃薯安抚，可以镇静、平衡皮肤的内分泌。油性皮肤平时也可以贴马铃薯片。
我是做兼职模特的，下面是很多姐妹都用的秘诀。呵呵。现在和你分享一下，希望可以帮助你。
第一天
早餐：鲜奶麦片，或低脂鲜奶一杯，加两片苏打饼干。
午餐：白饭半碗，水煮青菜牛肉半碟，柳橙一个。
晚餐：白饭半碗，闷烧菜色（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，鸡肉少许，水果适量。
第二天
早餐：蔬果汁一杯，加一份水果。
午餐：加柠檬汁的生菜沙拉一碗，木瓜半颗。
晚餐：闷烧菜色（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，香蕉一根，西红柿青菜汤一碗。
第三天
早餐：白粥半碗。
午餐：白粥一碗，加少许烫青菜。
晚餐：瘦肉粥一碗。
小秘诀
每天应该喝水8-10杯，以帮助清洁肠胃及排毒。
水煮食材口味清爽，减少油份。闷烧青菜，则是有助肝肾休息，帮助排毒去水。
这是我试过很有效的食谱，在连续几天的忙碌和晚睡后，皮肤很容易冒痘痘，肠胃也不甚舒服的状况下，给自己三天的休息时间。除了补充水分和睡眠外，吃的清爽，皮肤立刻回复光泽。想使用这个三日食谱的姊妹们，因为吃的少，的确会很容易饿，也比较没体力。所以最好利用周末或休假日，待在家里实行比较“安全”。鲜为人知的饮食减肥法
医学研究表明，如果一个人膳食不合理，营养过剩，就会发辟。肥胖不仅影响人的形体健美，而且还是诱发心血管病、糖尿病及结石等现代“文明病”的因素之一。近年来，国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥 途径进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的饮食减肥法，对人们来说鲜为人知。
“羊吃草”进餐减肥法 这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。捷克医学家通过对布拉格一所学校的研究证实，每天3餐的学生与每天5餐~6餐的学生相比，前者学生皮下脂肪要厚得多。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能就越大，更容易使人发胖。故不吃早餐者，发胖危险更大。
控制脂肪量减肥法 美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁·凯泰研究认为，过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法，旨在减弱“热效应”，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱，刚实行此法时会使人乏味易饥，但坚持下去就会逐渐适应。
流食减肥法 这种在医学临床上称为“禁食”的方法，也称为“极低热量餐”减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液---总热量为400千卡-----800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤一4公斤，此后每周可减2．5公斤左右。据悉，有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25公斤一35公斤的体重。
早食减肥法 法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，，正餐前进食，可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄人量。
“一日一快食”减肥法 日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现，肥胖症患者都处于“脑疲劳”状态，而“脑疲劳”则是因过剩的应激反应而产生的。为此，让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲劳”而减肥。研究者指出，“快食”有条件，即食物味好，就餐环境舒适、有合意的伙伴、有充足的时间。据报道，“一日一快食”减肥成功率高达95．4％。
慢食减肥法 这也是日本有关学者研究后得出的结果，该方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。研究着分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。
分食减肥法 这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。
蔬果餐减肥法 美国医学家迪农·奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
提前进餐减肥法 美国医学家罗纳·卡迪研究认为，“吃饭时间的选择，对于体重的增减，要比人体摄入饮食的数巨量和质量更重要。”因为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来，从早晨起来后，新陈代谢逐渐旺盛，上午8点一12点钟达到最高峰。因此，减肥者可把进餐时间提前，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在1o点钟左右，即可收到良好的减肥效果。
食醋减肥法 近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2o毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
降血脂的食物
* *大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用。
* *茄子 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。 香菇及木耳 能降低血胆固醇和甘油三脂。
* *洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用 * *大豆 每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明
* *茶叶 茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区。
* *鱼类 鱼中含大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
* *植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 * *其他食物 如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。
菜篮子里的减肥食物
冬瓜：冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分，肌肉软弱不实，民间经验常用冬瓜烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显，冬季无冬瓜时，可用干冬瓜皮30克，加水适量煎饮，也可使肥胖的人逐渐消瘦。
黄瓜：医学实验证明，黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也 有作用。
番木瓜：番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸；另一种脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。
梅子：是一种有丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。一些专家认为，它是减肥食物中的佼佼者。据报道，日本等国人们以食梅子及其制品“梅肉浸青”、“浓缩梅汁”、“梅子蜜饯”等来减肥风行于世。
玉米须：它具有利尿、利胆、降压等功效，用晒干的玉米须10-15克，加开水250克左右冲泡代茶饮用，有利尿和减少体内胆固醇存积的作用而有减肥之效。
低碳水化合物减肥菜品100项
根据dr robert akins之减肥原理，特别为你选取一些含极低碳水化合 物减肥菜品100项，可令你在减肥时更有弹性地去选择你所喜欢的食物。
* *一、猪肉类 排骨、猪扒、猪肉、大肠、猪皮、瘦肉或猪胀(老火)、火腿、猪肝、 醺 蹄、烧肉、乳猪、烟肉
* *二、牛羊菜类 牛柏叶、羊肉、牛肉
* *三、鸡鸭鹅鸽菜类 绵花鸡、白切鸡、大眼鸡、鸡扎、油鸡、盐焗鸡、鸡蛋、炸鸡翼、炸鸡腿、鸡脚或挂骨(老火，鸡脚先出水)、凤爪、白云凤爪、烧鸭、鸭掌、鸭翼、鸭舌、鸭肾、烧鹅、 鹅肉、鹅片、鹅掌、鹅翼、鹅肠、乳鸽
* *四、鸡蛋类 煎蛋、炒蛋、水滚蛋、皮蛋、蛋花汤
* *五、海鲜菜类 海哲、鲜鱿、豉椒蒸鳝、大墨鱼、鱼、虾、蟹、鳝片、鲩鱼片、鲩鱼腩、 墨鱼、龙虾、象拔蚌、桂花蚌、各式鱼生、乌头鱼、冻蟹、蚬肉、鲜螺头、乾 嫘头或鲍鱼(老火)、生菜鲮鱼球(可用其他蔬菜)、鱼头，大眼鱼(鱼头或鱼要 先煎)、蠔豉、濑笨、觐冥、生鱼
* *六、豆制品菜类 鲜竹卷、腐皮卷、技竹、腐竹、竹笙、豆腐卜
* *七、蔬菜类 油菜、生菜、小白菜、卷心菜、绿菜花、芥蓝、菠菜、萝卜、青辣椒、菜心、芥菜、太古菜、芹菜、蠔络油菜
* *八、其它 冬菇、草菇、金菇、紫菜、西洋菜、发菜，冬菇、枸杞菜、山筋
是的，芥蓝头是碱性食物。
芥蓝头：芥蓝头是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。
答：尿酸高吃什么碱性食物 1.多喝水,每日保持1500～3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出.2.禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风；严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止.啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响；而且酒精氧化过程中,会产生一些物质,使尿酸增高.3.海鲜含嘌呤和蛋白质,大量...
答：上火就不要吃了，碱性食物容易引起上火。碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。对于病人或亚健康人群，注意饮食的酸碱属性还是有一定意义的。对于健康人群来...
答：故质硬，消化功能差的人不宜多用。最新研究证明，多吃甘蓝和卷心菜可减少膀胱癌发病率40%。一种碱性食物，我们在测定其农药残留等安全品质时，做加标回收的质量控制实验，由于其碱性材质，农药很容易降解，所以就要用醋酸调节。所以，作为碱性食物，绝对是养生的好东西。
答：3、多吃蔬菜和水果——妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以适当多吃。
答：心情和睡眠非常重要，饮食要注意清淡多吃蔬菜和水果，不要吃辛辣油炸食品，平时多按摩头皮非常的管用
答：芥蓝 芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有...
答：新鲜的蔬菜较多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。蔬菜含有不同的营养，对人的身体有着不同的好处，那哪些蔬菜的营养价值最高呢？菠菜富含多种...
答：碱性食物有助于中和胃酸，常见的包括馒头、苏打饼干和热干面等，它们能改善胃肠道功能，调节尿液酸碱度，减少结石，优化血液微环境。碳酸饮料也属于碱性食物。实际上，我们鼓励大家摄入更多碱性食物。”碱性食物通常含有钾、钠、钙、镁等元素，这些元素在水中溶解后会形成碱性溶液。主要包括蔬菜、水果、豆类、...
答：2. 奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。3. 肉类与蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。4. 蔬菜类：包括白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、...
答：排除体内毒素的食物有： 1.绿叶蔬菜 绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 2.粗粮......
