新手购买普洱茶应该具备的“五大原则”
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
1、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
2、不要相信伪造的包装。消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗。
3、不要仅看开汤颜色的深浅。普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
4、不要以为年代越久远越好。年代只能参考，不能尽信，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的，因此，市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。
5、不要相信添加的味道。普洱生茶大多樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
云南普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，它不同于红茶，也不同于绿茶，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。
普洱茶怎么喝?普洱茶品饮五大原则
答：自古以来中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效，而熟茶在下气、利水、通便等沉降方面的效果更为突出。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中说。“普洱茶，膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力...
普洱茶怎么喝?普洱茶品饮五大原则
答：熟茶在下气、利水等方面尤其显著，如清代《本草纲目拾遗》所述，普洱茶醒酒、消食化痰的作用尤其显著。现代医学也证实了其降脂、预防心血管疾病的特性。普洱茶在全球范围内因其独特的口感和健康价值受到推崇，如日本、法国等地，它被誉为减肥、美容、益寿之茶。品饮普洱茶，需遵循一定的原则以达到最佳效果...
冲泡普洱茶的五大常见的误区
答：洗茶、投茶、注水和出汤都有讲究，不能忽视。泡茶并非一成不变，需要考虑气候、海拔等环境因素。中国的茶叶种类繁多，每种茶都有其特定的冲泡方式。例如，泡普洱茶时，需遵循高冲低泡的原则，出汤要迅速。记住，泡茶是一门艺术，需要根据实际条件灵活调整。更多关于普洱茶的详情可参考这里。
普洱茶收藏存储的五大条件
答：温度控制同样重要，过高的温度和温差变化会导致口感的不稳定，甚至可能改变茶叶的性质。应避免仓内温度的突然波动，以保持茶汤的活性。此外，茶叶容易吸收异味，因此存储环境应保持清洁无杂味，遵循古人的“喜清独而忌香臭”原则。传统包装方式如竹箬密封也是保护普洱茶的重要手段。《茶疏》中提到，茶叶应...
古树普洱,五大造假手法
答：古树纯料，在普洱茶业界无疑是一个响亮的名头。古树、纯料，侧面反映出了茶叶的品质，所以全国各地茶友追捧，价格连年疯涨。有利必然会驱使部分不良业者，以各种“聪明才智”“创造”古树纯料。今天为大家起底造假手法。“印”之假 最简单的手法，最暴力的，就是直接在茶饼的包装纸上印上“古树纯料”...
普洱茶和什么泡好喝?
答：盖碗:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好...
柏联普洱茶庄园基本法(四)
答：第四部分：展望未来 一、推动茶庄园的行业标准出台 接作者上文《柏联普洱茶庄园基本法（三）》。庄园经济要规范化发展与做大，必须要有一套完善的标准。2012年以来，茶企纷纷涉足庄园经济，连一个小老板盖了小厂房，建有餐饮、住宿、体验等接待设施也打出了庄园的旗号。在茶庄园概念火热的同时，也乱象...
如何学习普洱茶收藏方法
答：这要从普洱茶的年代划分谈起。 茶史上把1733年普洱府同庆号茶庄开张到新中国成立之间生产的茶称为号级茶。如今的茶饼收藏一般来说也就以1733年为上限,在此之前的所谓高古茶基 本已退出市场流通。号级茶由老字号茶庄经营，它的特点是：原料都是乔木生，茶树由种子种植，没有扦插，茶饼制作中没有其他...
茶叶存放的五大禁忌
答：阳光会引发化学反应，影响茶汤口感。因此，茶叶应避光保存。最后，茶叶不应长时间暴露在空气中，否则会发生氧化分解，影响茶香和味道。理想的保存条件是干燥、冷藏、无氧和避光。综上所述，为了保持茶叶的品质，储存时应尽量遵循干燥、低温、无氧和避光的原则，尤其是对普洱茶等无需发酵的茶叶。
2、不要相信伪造的包装。消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗。
3、不要仅看开汤颜色的深浅。普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
4、不要以为年代越久远越好。年代只能参考，不能尽信，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的，因此，市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。
5、不要相信添加的味道。普洱生茶大多樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
云南普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，它不同于红茶，也不同于绿茶，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。
答：自古以来中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效，而熟茶在下气、利水、通便等沉降方面的效果更为突出。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中说。“普洱茶，膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力...
答：熟茶在下气、利水等方面尤其显著，如清代《本草纲目拾遗》所述，普洱茶醒酒、消食化痰的作用尤其显著。现代医学也证实了其降脂、预防心血管疾病的特性。普洱茶在全球范围内因其独特的口感和健康价值受到推崇，如日本、法国等地，它被誉为减肥、美容、益寿之茶。品饮普洱茶，需遵循一定的原则以达到最佳效果...
答：洗茶、投茶、注水和出汤都有讲究，不能忽视。泡茶并非一成不变，需要考虑气候、海拔等环境因素。中国的茶叶种类繁多，每种茶都有其特定的冲泡方式。例如，泡普洱茶时，需遵循高冲低泡的原则，出汤要迅速。记住，泡茶是一门艺术，需要根据实际条件灵活调整。更多关于普洱茶的详情可参考这里。
答：温度控制同样重要，过高的温度和温差变化会导致口感的不稳定，甚至可能改变茶叶的性质。应避免仓内温度的突然波动，以保持茶汤的活性。此外，茶叶容易吸收异味，因此存储环境应保持清洁无杂味，遵循古人的“喜清独而忌香臭”原则。传统包装方式如竹箬密封也是保护普洱茶的重要手段。《茶疏》中提到，茶叶应...
答：古树纯料，在普洱茶业界无疑是一个响亮的名头。古树、纯料，侧面反映出了茶叶的品质，所以全国各地茶友追捧，价格连年疯涨。有利必然会驱使部分不良业者，以各种“聪明才智”“创造”古树纯料。今天为大家起底造假手法。“印”之假 最简单的手法，最暴力的，就是直接在茶饼的包装纸上印上“古树纯料”...
答：盖碗:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好...
答：第四部分：展望未来 一、推动茶庄园的行业标准出台 接作者上文《柏联普洱茶庄园基本法（三）》。庄园经济要规范化发展与做大，必须要有一套完善的标准。2012年以来，茶企纷纷涉足庄园经济，连一个小老板盖了小厂房，建有餐饮、住宿、体验等接待设施也打出了庄园的旗号。在茶庄园概念火热的同时，也乱象...
答：这要从普洱茶的年代划分谈起。 茶史上把1733年普洱府同庆号茶庄开张到新中国成立之间生产的茶称为号级茶。如今的茶饼收藏一般来说也就以1733年为上限,在此之前的所谓高古茶基 本已退出市场流通。号级茶由老字号茶庄经营，它的特点是：原料都是乔木生，茶树由种子种植，没有扦插，茶饼制作中没有其他...
答：阳光会引发化学反应，影响茶汤口感。因此，茶叶应避光保存。最后，茶叶不应长时间暴露在空气中，否则会发生氧化分解，影响茶香和味道。理想的保存条件是干燥、冷藏、无氧和避光。综上所述，为了保持茶叶的品质，储存时应尽量遵循干燥、低温、无氧和避光的原则，尤其是对普洱茶等无需发酵的茶叶。
