如何制作玫瑰花花卷？有哪些方法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
玫瑰花花卷是一种美观又美味的点心，它的制作过程虽然稍显复杂，但只要按照步骤仔细操作，就能制作出既好看又好吃的玫瑰花花卷。以下是制作玫瑰花花卷的一种常见方法：
材料准备：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）
干酵母：5克
糖：30克（可根据个人口味调整）
食用油：适量
食用色素或者天然色素（如红菜头汁、紫薯汁等）：若需上色
盐：少许
步骤一：和面
将面粉倒入一个大碗中，加入干酵母和糖，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
步骤二：调色
如果想要制作彩色的玫瑰花花卷，可以在面团发酵的过程中加入食用色素或天然色素。将色素与少量面粉混合均匀后，加入面团中揉匀。
步骤三：分割面团
发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子，每个剂子大约30-40克。
步骤四：擀皮
取一个剂子，用擀面杖擀成薄片，尽量擀成椭圆形，边缘要比中间薄。
步骤五：抹油
在面皮上均匀抹上一层薄薄的食用油。
步骤六：卷起
从长边开始，将面皮卷起来，卷成长条状。
步骤七：剪切
用刀在卷好的面条中间剪一刀，但不要剪断，留下一端连接。
步骤八：成型
将剪开的两端分别向相反方向翻转，形成花瓣状，然后捏紧底部，使其不散开。
步骤九：二次发酵
将做好的花卷放在蒸笼里，盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟。
步骤十：蒸制
大火将水烧开后，将蒸笼放上，中火蒸约15-20分钟。
步骤十一：出锅
蒸好后，熄火，稍微等一两分钟再开盖，防止花卷因温差过大而塌陷。
以上就是制作玫瑰花花卷的基本步骤。在实际操作中，可以根据个人喜好调整面团的大小、色素的使用以及蒸制的时间。此外，还可以在面团中加入不同的馅料，如豆沙、芝麻、肉松等，增加花卷的风味。制作玫瑰花花卷需要一定的耐心和细致，但成品的美观和美味会让你觉得非常值得。
花卷的制作怎么做花卷
答：步骤九、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。步骤十、玫瑰花花卷就做好了。
怎样做五香味玫瑰花卷?
答：1、准备适量面粉，加入少许酵母粉，用温水和成光滑的面团。酵母粉的量可以根据自己的面粉多少进行添加，酵母粉多的话，发酵的时间会缩短。2、盖上保鲜膜，放置温暖处，醒发至面团变成原来的两倍大，取出后，放在案板上揉好。3、分成小剂子，其中其中五个小剂子，擀成圆片儿，然后一个叠一个摞在一起，...
玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好
答：红玫瑰花朵花卷馒头的做法1.用面包机和面，把酵母用温水调匀，充分溶解。加入高筋粉、糖、盐，选择发面团功能。2.大约一个小时左右，面团体积发到原来的2.5倍大就差不多了。3.用手拨动一下面团，出现这样细密的孔洞就行了。4.把面团从面包机中取出。加少许干粉，使面团不那么粘手。揉去气泡，用...
丝带手工玫瑰花的做法教程
答：1、先做花瓣部分，丝带也分正反面的，正面是光滑的那面，把丝带反面朝上，正面往里折一个三角形，然后在大三角形上再折一个小三角形，用针线缝上，另一端做法一样，把15个花瓣用同样的方法做出来。2、然后做花蕾的部分，花蕾用3瓣花瓣做出来，把缝好的花瓣反过来，正面朝上，把热熔胶挤在左边，...
红枣玫瑰花卷的做法,红枣玫瑰花卷怎么做好吃
答：6.从中间切开，两个花卷立起来，是不是像玫瑰花一样呢 7.蒸帘上涂上一层油，将做好的小花卷摆上，注意花卷之间要留大一点的空隙，蒸好的花卷会变大，二次醒发十五分钟 8.将蒸帘放入蒸锅中，凉水蒸，大火烧开，小火蒸10分钟，关火，这时不要开盖，放置四五分钟，再揭开蒸锅盖 9.是不是很...
玫瑰花可以做成什么东西?
答：1、玫瑰花饼：这个是最常见的一种点心，一般的点心店都会有的。玫瑰花饼 做法步骤：①称150g中筋面粉+50g猪油+5g糖粉 ②搓成面包屑状，把面粉、猪油和糖粉混合均匀。③加65g清水，揉成光滑的面团，水油皮用来包裹油酥，因此需要有一定的筋度，可以适当多揉一会，使其光滑油亮。水油皮面团 ④再称取...
如何做家常花卷的详细步骤
答：黄玫瑰花卷 制作步骤 材料：面粉 南瓜 盐 糖 酵母粉 1.南瓜去皮洗净后切成片，放微波炉蒸熟后用小勺压成泥 2.再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多，料理机能转动起来即可 3.面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥 4.用手揉成软硬...
花卷怎样拧花简单
答：一、高压锅能蒸花卷吗？高压锅是可以蒸花卷的，蒸出来的口感也非常不错，有很好的弹性，非常好吃，大家就需要掌握正确的方式方法，不管是火候还是时间掌握好以后，做出来的花卷才能更加有嚼劲，弹性才能更好。二、高压锅蒸花卷要花多少时间？使用高压锅蒸花卷首先就需要发面，冬天天气寒冷，很多人在家里面...
材料准备：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）
干酵母：5克
糖：30克（可根据个人口味调整）
食用油：适量
食用色素或者天然色素（如红菜头汁、紫薯汁等）：若需上色
盐：少许
步骤一：和面
将面粉倒入一个大碗中，加入干酵母和糖，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
步骤二：调色
如果想要制作彩色的玫瑰花花卷，可以在面团发酵的过程中加入食用色素或天然色素。将色素与少量面粉混合均匀后，加入面团中揉匀。
步骤三：分割面团
发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子，每个剂子大约30-40克。
步骤四：擀皮
取一个剂子，用擀面杖擀成薄片，尽量擀成椭圆形，边缘要比中间薄。
步骤五：抹油
在面皮上均匀抹上一层薄薄的食用油。
步骤六：卷起
从长边开始，将面皮卷起来，卷成长条状。
步骤七：剪切
用刀在卷好的面条中间剪一刀，但不要剪断，留下一端连接。
步骤八：成型
将剪开的两端分别向相反方向翻转，形成花瓣状，然后捏紧底部，使其不散开。
步骤九：二次发酵
将做好的花卷放在蒸笼里，盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟。
步骤十：蒸制
大火将水烧开后，将蒸笼放上，中火蒸约15-20分钟。
步骤十一：出锅
蒸好后，熄火，稍微等一两分钟再开盖，防止花卷因温差过大而塌陷。
以上就是制作玫瑰花花卷的基本步骤。在实际操作中，可以根据个人喜好调整面团的大小、色素的使用以及蒸制的时间。此外，还可以在面团中加入不同的馅料，如豆沙、芝麻、肉松等，增加花卷的风味。制作玫瑰花花卷需要一定的耐心和细致，但成品的美观和美味会让你觉得非常值得。
答：步骤九、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。步骤十、玫瑰花花卷就做好了。
答：1、准备适量面粉，加入少许酵母粉，用温水和成光滑的面团。酵母粉的量可以根据自己的面粉多少进行添加，酵母粉多的话，发酵的时间会缩短。2、盖上保鲜膜，放置温暖处，醒发至面团变成原来的两倍大，取出后，放在案板上揉好。3、分成小剂子，其中其中五个小剂子，擀成圆片儿，然后一个叠一个摞在一起，...
答：红玫瑰花朵花卷馒头的做法1.用面包机和面，把酵母用温水调匀，充分溶解。加入高筋粉、糖、盐，选择发面团功能。2.大约一个小时左右，面团体积发到原来的2.5倍大就差不多了。3.用手拨动一下面团，出现这样细密的孔洞就行了。4.把面团从面包机中取出。加少许干粉，使面团不那么粘手。揉去气泡，用...
答：1、先做花瓣部分，丝带也分正反面的，正面是光滑的那面，把丝带反面朝上，正面往里折一个三角形，然后在大三角形上再折一个小三角形，用针线缝上，另一端做法一样，把15个花瓣用同样的方法做出来。2、然后做花蕾的部分，花蕾用3瓣花瓣做出来，把缝好的花瓣反过来，正面朝上，把热熔胶挤在左边，...
答：6.从中间切开，两个花卷立起来，是不是像玫瑰花一样呢 7.蒸帘上涂上一层油，将做好的小花卷摆上，注意花卷之间要留大一点的空隙，蒸好的花卷会变大，二次醒发十五分钟 8.将蒸帘放入蒸锅中，凉水蒸，大火烧开，小火蒸10分钟，关火，这时不要开盖，放置四五分钟，再揭开蒸锅盖 9.是不是很...
答：1、玫瑰花饼：这个是最常见的一种点心，一般的点心店都会有的。玫瑰花饼 做法步骤：①称150g中筋面粉+50g猪油+5g糖粉 ②搓成面包屑状，把面粉、猪油和糖粉混合均匀。③加65g清水，揉成光滑的面团，水油皮用来包裹油酥，因此需要有一定的筋度，可以适当多揉一会，使其光滑油亮。水油皮面团 ④再称取...
答：黄玫瑰花卷 制作步骤 材料：面粉 南瓜 盐 糖 酵母粉 1.南瓜去皮洗净后切成片，放微波炉蒸熟后用小勺压成泥 2.再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多，料理机能转动起来即可 3.面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥 4.用手揉成软硬...
答：一、高压锅能蒸花卷吗？高压锅是可以蒸花卷的，蒸出来的口感也非常不错，有很好的弹性，非常好吃，大家就需要掌握正确的方式方法，不管是火候还是时间掌握好以后，做出来的花卷才能更加有嚼劲，弹性才能更好。二、高压锅蒸花卷要花多少时间？使用高压锅蒸花卷首先就需要发面，冬天天气寒冷，很多人在家里面...
