峨眉山:悠久的茶文化历史

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
峨眉山素有“一山有四季,十里不同天”之誉。此话果然不假,就在我们要离开时,浓云蔽日的天空中开始飘起了小雨。
于是游人纷纷撑起了五颜六色的雨伞。站在高处向下望去,宛若一枝枝缤纷的花朵,霎时间盛开在蜿蜒的山路上,既点缀了峨眉山的风景,又美丽了游人的视线。我们就在这五彩瑰丽的朦胧景色中,和着雨水清脆的声音,顺着山路缓缓而下。山路两边各种商铺、茶铺和小吃铺,一家挨着一家,十分热闹。此时已近中午,我们便随意走进了一家小铺。坐下后,老板马上泡两壶茶送上来,一壶“竹叶青”,一壶“峨眉雪芽”。茶叶在水壶里上下翻卷,茶水悠悠,泛着嫩绿,看着就讨人喜欢。就在我们品茶的功夫,老板如数家珍地向我们介绍起峨眉山茶来。
峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺。其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不凡的自然环境、得天独厚的茶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,品质优异的茶产业和茶文化。特别是其佛茶文化源远流长,影响深远。
峨眉山最著名的茶,就是竹叶青和峨眉雪芽。据说竹叶青的创制者是万年寺的觉空和尚,其命名者则是陈毅元帅。1964年,时任外交部部长的陈毅来峨眉山考察,在万年寺与老僧人品茗对弈时,对所品之茶赞不绝口,问道:“这是何茶?”老僧人答:“此茶乃峨眉山特产,尚无名称。”陈毅仔细审视杯中茶叶,但见汤清叶绿,一片生机,便由衷地赞叹道:“这多像嫩竹叶啊,就叫竹叶青吧。”从此,竹叶青声名不胫而走,茶业界也因此增添了一段传奇佳话。
而峨眉雪芽的名称,为隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取,距今已有1500年左右的历史。在隋唐两代,峨眉雪芽就已成为名茶,年年进贡朝廷皇室。唐代茶圣陆羽在《茶经》中对峨眉雪芽曾有详细记载。而自称是陆羽后人的南宋诗人陆游,也曾留下“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”的千古名句。峨眉雪芽同峨眉山独特的自然气候紧密相关,每年雨水至清明时节,茶园中白雪尚未融尽,雪野中的茶芽且开且合,晶莹剔透,翠色如翡,鹅黄飞绿。此时,棚外细雨绵绵,棚内静心听茶。观杯中,朵朵嫩芽,缓缓舒展,上下沉浮。品一口,初感苦涩淡淡,而后便甘甜蔓延。由此我想,品茶也如品味人生一样吧,在细细品味着茶中味苦涩甘甜的同时,也体悟着人生的起伏与得失、荣辱与苦乐。
一位网络作家说:“世间的种种,就像这茶叶沉沉浮浮。人生有清风惬意之处,亦有含隐淡然之时,只要用平静淡然的心去面对,总能感受到生活的美好。”

  • 峨眉山:茶业与旅游相融合促茶产业创新升级
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  • 峨眉山茶产自哪里
    答:峨眉山茶为地理标志保护产品。峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,...
  • 峨眉山茶怎么样
    答:六、峨眉山茶的地域特色 峨眉山茶是四川省乐山市的特产,也是中国国家地理标志产品。峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史,峨眉山茶是这一地区的代表性特产。总的来说,峨眉山茶以其独特的品质、丰富的品种和深厚的文化底蕴,吸引了无数...
  • 峨眉山茶文化讲解词
    答:在茶叶制作的过程中,峨眉山茶除了将佛教文化的包容、悲悯、超脱融入其中之外,还注重品茗仪式。峨眉山茶具有独特的品茗方式,爱茶人士采用金盏和紫砂杯相结合的方式品尝,点茶烧水、掌握温度、冲泡与品饮,每一个细节都见证了峨眉山茶文化的深厚内涵。在中国茶文化的历史长河中,峨眉山茶是不可忽视的一环...
  • 峨眉山茶的介绍
    答:峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,品质优异的茶叶生产和茶文化。...
  • 峨眉山茶是什么茶,峨眉山茶的品质特征
    答:自古以来,峨眉山就是香茗的产地,其茶史长达3000多年,每一片茶叶都蕴含着长久的历史香韵。峨眉山茶的优势体现在多方面:首先,其生长环境优越,为茶叶的优质生长提供了天然保障;其次,历史悠久的茶文化传统,使峨眉山茶在传承中不断升华;再次,丰富的茶叶资源使得峨眉山茶种类繁多;最后,深厚的佛茶...
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  • 茶类|峨眉竹叶青
    答:峨眉山产茶历史悠久,宋代苏东坡题诗赞曰:我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉。著名诗人陆游也题诗赞曰:雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春。峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,...
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    答:峨眉山产茶历史悠久,宋代苏东坡题诗赞曰:我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉。著名诗人陆游也题诗赞曰:雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春。峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。一、...