一根排骨要多少钱,大概要多少钱啊

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-08
南方人买一根排骨能做什么?

这个问题,对于南方妹子的我来说,真的没什么好奇怪的。
其实,北方人可能会觉得不可思议。
由于生活习俗的不同,南方人去菜市买一根排骨,北方人感到不解。
北方人买排骨一买就一大扇,令南方人口瞪目呆,吃到何时?
所以,咱们只能先说一下南北饮食习惯的不同了。

首先,更饭量大小肯定有很大关系,南方人饭量小,买多了也确实吃不了,北方人饭量大,买少了还真不够吃,就比如说这一根排骨,北方人会说“还不够塞牙缝的”。 这都是可以理解的。
而对于南方人来说,买菜都是当天买,而且吃多少买多少,吃多少就做多少。南方人讲究原汁原味,在我们这里别说你买一根排骨,就是只买半根排骨,卖肉的也会卖给你,而且还帮你把排骨砍成几块,每块排骨差不多砍成一寸左右的长度,我们买排骨一般都是用来煲汤的,主要是用来做汤底,用排骨汤煮菌菇类或者加入其他蔬菜瓜类。
相对来说,南方人的饮食是比北方人要精致。
南方人生活精致,对营养认识到位。其实何止是一支排骨,在菜市场上拎着一条带鱼,两个鸡脖,一块鱼尾,三根香葱比比皆是,确实是一道风景,也确实做到了新鲜、质量好,营养搭配合理、不过分摄入。这里的食材都是分开卖的,一排鸡头干干净净,摆放整齐,一排鸡脖也是,鱼至少要分成三段以上。香葱、香菜论把卖,一把三五棵。卖鳝鱼的大妈从早到晚,慢悠悠地用一把小竹刀在剖鳝鱼,一块小案板,边上钉一个小钉子,把鱼头挂在钉子上,小竹刀割几下,丢掉鱼头、鱼骨和内脏,鱼肉放一边,几条肉一组,动作连贯娴熟,还和别人聊着天,边卖边剖,是不是买的和卖的都惬意?
也就是说,在南方市场买菜,商家会把你买的菜削好皮甚至是洗干净的都可以的。肉类所有的煮发,你要切片或者煎、炸,他都可以帮你完美地做好第一道工序。
咱们回归正题,一根排骨到底能干什么 ?
首先我们先说南方用排骨做的汤,在南方生活的人,特别喜欢喝汤,动不动就煲个汤,来调理一下身体,所以说用排骨做汤在南方是非常多见的,而我们主要是用来煲汤,一是讲究食材的新鲜,二是注重汤的多样性,三是汤的味道一定要鲜,要有多种营养价值。
因此南方人每次购买排骨都会一根根的购买,而且煲的汤没有纯的排骨汤,不是加点海带、玉米、冬瓜,就是加入其它的一些海鲜来炖,最主要的是有些人煲汤还会加点药材,来增加汤的多种营养价值。比如:莲藕排骨汤、玉米蜜枣排骨汤、牛蒡山药排骨汤、黄豆苦瓜排骨汤等等。从这些我们就能看出南方人制作美食的精细、多样、多营养。

另外就是做粤菜,一盘菜每个人也就是夹一两次就没有了,所以说一根排骨在粤菜师傅手里也是可以做出很多的美食来。比如豉汁蒸排骨、广式酸甜排骨、叉烧排骨,等等。都是非常好吃的用排骨做的美食。

所以,在南方,一根排骨,作为配料,可以和许多不一样的食材搭配,做出美味来。

金条标准重量规格分别为10克、30克、50克、100克、300克、500克、1000克。
应答时间:2020-08-05,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

[平安车主贷] 有车就能贷,最高50万

https://b.pingan.com.cn/station/activity/loan/qr-carloan/loantrust.html?source=sa0000632&outerSource=bdzdhhr_zscd&outerid=ou0000250&cid=bdzdhhr_zscd&downapp_id=AM001000065

根据排骨的来源、排骨部位、新鲜程度、所卖地(菜场、超市等)价格有所不同,上海市区一般是在40~60/千克左右。也就是二三十块钱一斤,两个个人吃的话,买个1斤就可以了,大概有8~10块,能炒出一盘的糖醋排骨。

糖醋排骨
材料
主料:猪软排500g
配料:葱、姜、蒜、米醋,生抽,老抽,冰糖,料酒,
做法
1、猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。
2、把洗净的排骨冷水下锅,下料酒、葱姜蒜,烧开后开中火盖锅盖煮15分钟,煮好捞出排骨,汤备用。
3、起火锅热热后放油,至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下,依次下生抽、米醋、冰糖,翻炒均匀。
4、下适量肉汤,开中小火盖锅盖焖5-8分钟,看到汁水开始变稠开始下老抽调色。
5、待汁水全部收起,已经非常粘稠的时候就可以出锅。

十几块吧,不过还是要根据地方的价格判断

  • 400斤的猪能出多少排骨
    答:400斤的猪能出多少排骨 1.一般有二十斤左右的排骨,因为有二十多跟排骨,一根排骨大概一斤多。
  • 南方人买一根排骨能做什么?
    答:南方人买一根排骨能做什么? 嘿嘿,这个话题确实挺有意思,南北的生活习惯差距很大,记得我刚从山东来南方住的时候,每次去菜场买菜。看到买一条排骨还要剁的小小的,必定是广东人。 广东人习惯吃是新鲜的食材。每天都要买菜。每天都要买肉,他们买一条排骨有的是煲汤,有的是喜欢蒸着吃。不像我们北方人粗线条,红烧排骨...
  • 排骨一斤是什么概念?
    答:一斤比较合适,但是一斤都还是不太好买……称出来一般都要超点。建议楼主买1.5斤左右,多换两个吃法。
  • 为什么南方人买排骨,只买一根?一根排骨能做什么?
    答:有的时候排骨买的比较多,看起来就很油腻,根本就吃不下去。只要是一根排骨炖足够的汤,汤里面也非常有营养。俗话说吃肉不如喝汤,可见汤里面的营养才是最关键。如果想要做红烧排骨,冰糖上色也比酱油上色要更加好看一些,味道会更加的鲜美。但是建议大家一定要用小火慢炒,时间不要过长,后来收汁也就会...
  • 三斤排骨有多少
    答:有6根。一斤排骨500克,三斤排骨是1500克,一根排骨约300克左右,所以3斤排骨大概6根左右。排骨其实就是指猪或者牛羊等动物气肉后,剩下来的肋骨或者是脊椎骨,这部分被称之为排骨。
  • 十斤排骨有多少根
    答:0斤排骨有20根10斤排骨有20根.一根排骨没有一斤,一根顶多半斤。排骨在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。一根...
  • 一扇排骨大概多少斤
    答:一扇排骨的重量具体需要根据猪的体型大小决定,小体型的大概有4斤至8斤左右,大体型的大概有10斤至15斤左右,有的可能还会更重,购买时可以按照人数购买,如果买多了可以放进冰箱保存。一扇排骨一般指的是猪的肋骨,是日常生活中常见的肉类食材之一,有时排骨也可以泛指牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。
  • 南方人买一根排骨能做什么?
    答:所以,咱们只能先说一下南北饮食习惯的不同了。首先,更饭量大小肯定有很大关系,南方人饭量小,买多了也确实吃不了,北方人饭量大,买少了还真不够吃,就比如说这一根排骨,北方人会说“还不够塞牙缝的”。 这都是可以理解的。而对于南方人来说,买菜都是当天买,而且吃多少买多少,吃...
  • 一根猪肋排多少克
    答:一百克。一根普通的猪肋骨排骨,通常会在100克,是特殊品种的排骨,例如熟食店里的红烧排骨、酱汁排骨等,可能会更大。
  • 南方人买一根排骨能做什么呢?
    答:三个人除了宝爸可以想吃多少肉就吃多少肉外,我和宝宝吃肉,都是限量的,每天大概60克,这么抠搜的原因只有一个——减肥呐!我们是常年都需要控制体重的人。一根排骨怎么做?●炖汤:先把排骨焯水洗净,放入大碗里; 切点冬瓜、胡萝卜块、大葱放碗里;碗里不用添水,直接把碗放入电压力锅...