什么食品里含硒较多?
以下是含硒高的食物:
1、蛋类
蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋。
2、猪肉
猪肉是最常见不过了,但你想象不到的是,猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
3、大蒜
大蒜是调味品,也是一种蔬菜,大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,同时它还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力,同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。
4、海产品
在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是不宜过量食用,海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。
5、魔芋精粉
魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖,魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。
扩展资料:
硒对人体的作用:
1、硒能提高人体免疫机能。
硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平,提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力,从而提高机体免疫功能,从根本上提高对疾病的抵抗能力。
2、硒能防癌抗癌。
硒可用来防癌抗癌。硒的营养状态与癌症密切相关。现已证实:土壤、农作物中含硒量越低,居民癌症死亡率越高;摄取硒越少的人群,癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低,癌症死亡率就越高。硒能抑制多种致癌物质的致癌作用。
3、硒能防治心脑血管疾病。
缺硒损伤心肌,补硒保护心肌。心肌梗塞病人补硒,能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低血脂,明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,同时明显提高高密度脂蛋白水平,减少血栓形成。
参考资料:含硒高的食物--人民网
蔬菜禽蛋类
答:含硒元素的食品有:大蒜、洋葱、海带、球芽甘蓝、糙米`巴西坚果
答:胡萝卜,香菇,菠菜,豆类。硒(Selenium)是一种非金属元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VIA族(第34号元素)。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成。工业生产:工业...
答:1. 豆类食品:紫豆、红豆、绿豆、芸豆和黄豆等,均含有丰富的硒。2. 谷物食品:如小麦胚粉、玉米面、窝头、带皮的荞麦和籼米粉等,硒含量较高。3. 蔬菜类食品:大蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、大葱和白菜等,都是硒的良好来源。4. 水果类食品:桑葚、龙眼、苹果、葡萄、海棠和杏等水果,硒含量亦...
答:天然富硒食品有:1、富硒大米,富硒大米通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品,是富含硒的食物,具有较高的营养价值。2、黑芝麻,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有硒、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用...
答:1、豆类的食物有:紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。2、谷类的食物有:小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。3、蔬菜累的食物有:大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。4、水果类的食物有:桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。5、蛋类的食物有:鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等...
答:1、桑葚。桑葚是一种富硒水果,100g干桑葚里的硒含量30多微克,位居水果榜首。2、猕猴桃。猕猴桃其中含有硒、钙、钾、微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。3、葡萄。葡萄中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、硒等微量元素外,并含有卵磷脂、...
答:含硒的食物:1、动物肝脏:猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行。2、海产品:虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等,这些海产品中都含有大量的硒成分。3、鱼类:鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、...
答:含硒高的前十名蔬菜包括芦笋、菠菜、蒜薹、紫菜、蘑菇、洋葱、胡萝卜、秋葵、韭菜和大白菜。1、芦笋 芦笋是公认的含硒蔬菜,其含硒量高于一般蔬菜,甚至高于动物性食品。每100克芦笋中含硒的含量可达33.6微克。2、菠菜 菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素和矿物质,尤其是硒的含量较高。每...