高压锅羊骨头汤的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-26
高压锅炖羊肉汤的做法
高压锅炖羊骨头汤的做法
1.先烧开一锅水，放入羊骨头，焯水几分钟，将羊骨头里的血水煮出来，捞出羊骨头，倒掉水。
2.在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的羊骨头，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
PS：
①用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
②炖羊骨头的时候，加入几滴白醋，因为醋能使羊骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
③用高压锅炖羊骨头，出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖羊骨头不易时间太长，久煮后会破坏羊骨头中的蛋白质。
3.用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
4.羊骨头上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
5.将锅里的羊骨头汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
希望对你有帮助，望采纳，谢谢
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高压锅炖羊骨头最简单方法高压锅炖羊骨头最简单方法是什么
答：1、主料：羊骨头500克，白萝卜1个，红萝卜1个。辅料：八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒，盐适量。2、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，去除血水，浮沫捞出。3、红白萝卜洗净切块备用。4、高压锅放适量清水，然后放如、入焯过水的羊骨头，放入准备好的萝卜，八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒。5、高...
高压锅煮羊骨头多长时间
答：高压锅炖羊骨的做法：1、羊骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。3、将洗净羊骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。5...
电压力锅做羊骨头汤怎么做
答：电压锅炖羊骨头汤的做法 1.先烧开一锅水，放入羊骨头，焯水几分钟，将羊骨头里的血水煮出来，捞出羊骨头，倒掉水。2.在电压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的羊骨头，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。盖好盖子，按上煲汤按纽 PS：①用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以...
压力锅炖羊大梁骨的做法
答：方法/步骤 >01 羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层哈、>02 将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行、>03 泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西、>04 将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮...
羊骨头怎么炖烂的快
答：做法 1.将羊脊骨冼净放入高压锅中，放入凉水，煮开去除血沫 2.准备好调料，葱姜蒜，小茴香，花椒调料盒，适量小干辣椒 3.将葱姜蒜、调料盒等一起放入锅中 ，在放入盐和鸡晶适量，最后放入两勺醋(醋起到提鲜、去腥和促进骨头盖流出)4.盖好伐，大火伐转出气后，小火炖至25分钟，让伐气焖到...
高压锅炖羊排骨需要多长时间
答：1、火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时间的采用高压锅压制10分钟，代替中间那个小火部分就可以。2、羊排炖法不同于猪骨，炖前不要拿油...
用高压锅炖羊骨头多长时间可以炖好?
答：高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时间的采用高压...
清炖羊骨头放什么调料清炖羊骨头的做法
答：汤多的话倒一半到高压中，剩下的回煮的时候再用就好）。5、高压锅压好的羊骨转回锅中（之前剩的汤一起），放入山药胡萝卜玉米，可以把油汤稍微撇一撇。6、再放入大枣和枸杞，加适量盐，大火煮开后转小火慢炖20分钟左右。7、临出锅前再撒点胡椒粉，盛出后撒点葱花装饰一下就可以了。
羊肉汤的做法及配料?
答：正宗羊肉汤的做法及配料如下：一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤：1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，...
高压锅熬羊汤用多长时间
答：7、高压锅炖羊肉上汽后煮78分钟即可做法如下主料羊排600克 辅料黑豆1把，芸豆1把，山药1根 调料食盐两勺，姜2片，水适量 步骤1黑豆芸豆头一天晚上洗净用水浸泡备用2羊排买回后用凉水浸泡一小时，将血。8、火候很重要炖肉炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，...
今天补冬用高压锅炖个羊肉
用高压锅炖带骨羊腿的材料和做法如下;
主料：羊腿500g。
辅料：料酒适量、豆瓣酱适量、辣椒酱适量、冰糖10个、香叶少许、花椒少许、麻椒少许、桂皮少许、干辣椒少许、葱1颗、姜1块、蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐少量。
做法步骤：
1、羊腿清洗干净备用。
2、羊腿冷水下锅加入料酒，大火煮出里面的血末，然后捞出清洗干净。
3、锅里加入少许的油，加入一勺的豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。
4、再加入冰糖、香叶、花椒、麻椒、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量，给它炒香。
5、然后把羊腿放在高压锅里，加入清水，再把锅里炒香的料，倒在高压锅里。
6、加入盐、生抽、老抽。
7、盖上盖子，高压25分钟。
8、倒回锅里，大火收汁。
9、装盘，撒上葱花，高压锅炖带骨羊腿鸡制作完成。
主料：羊骨头500克，白萝卜1个，红萝卜1个。
辅料：八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒，盐适量。
做法：
1、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，去除血水，浮沫捞出。
2、红白萝卜洗净切块备用。
3、高压锅放适量清水，然后放如、入焯过水的羊骨头，放入准备好的萝卜，八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒。
4、高压锅调煲汤模式，自动计时结束借口。
5、等高压锅泄气完开锅加入适量盐调味即可盛出食用。
高压锅炖羊骨头汤的做法
1.先烧开一锅水，放入羊骨头，焯水几分钟，将羊骨头里的血水煮出来，捞出羊骨头，倒掉水。
2.在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的羊骨头，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
PS：
①用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
②炖羊骨头的时候，加入几滴白醋，因为醋能使羊骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
③用高压锅炖羊骨头，出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖羊骨头不易时间太长，久煮后会破坏羊骨头中的蛋白质。
3.用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
4.羊骨头上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
5.将锅里的羊骨头汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
希望对你有帮助，望采纳，谢谢
直接百度上搜索答案就可以了
答：1、主料：羊骨头500克，白萝卜1个，红萝卜1个。辅料：八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒，盐适量。2、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，去除血水，浮沫捞出。3、红白萝卜洗净切块备用。4、高压锅放适量清水，然后放如、入焯过水的羊骨头，放入准备好的萝卜，八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒。5、高...
答：高压锅炖羊骨的做法：1、羊骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。3、将洗净羊骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。5...
答：电压锅炖羊骨头汤的做法 1.先烧开一锅水，放入羊骨头，焯水几分钟，将羊骨头里的血水煮出来，捞出羊骨头，倒掉水。2.在电压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的羊骨头，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。盖好盖子，按上煲汤按纽 PS：①用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以...
答：方法/步骤 >01 羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层哈、>02 将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行、>03 泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西、>04 将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮...
答：做法 1.将羊脊骨冼净放入高压锅中，放入凉水，煮开去除血沫 2.准备好调料，葱姜蒜，小茴香，花椒调料盒，适量小干辣椒 3.将葱姜蒜、调料盒等一起放入锅中 ，在放入盐和鸡晶适量，最后放入两勺醋(醋起到提鲜、去腥和促进骨头盖流出)4.盖好伐，大火伐转出气后，小火炖至25分钟，让伐气焖到...
答：1、火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时间的采用高压锅压制10分钟，代替中间那个小火部分就可以。2、羊排炖法不同于猪骨，炖前不要拿油...
答：高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时间的采用高压...
答：汤多的话倒一半到高压中，剩下的回煮的时候再用就好）。5、高压锅压好的羊骨转回锅中（之前剩的汤一起），放入山药胡萝卜玉米，可以把油汤稍微撇一撇。6、再放入大枣和枸杞，加适量盐，大火煮开后转小火慢炖20分钟左右。7、临出锅前再撒点胡椒粉，盛出后撒点葱花装饰一下就可以了。
答：正宗羊肉汤的做法及配料如下：一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤：1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，...
答：7、高压锅炖羊肉上汽后煮78分钟即可做法如下主料羊排600克 辅料黑豆1把，芸豆1把，山药1根 调料食盐两勺，姜2片，水适量 步骤1黑豆芸豆头一天晚上洗净用水浸泡备用2羊排买回后用凉水浸泡一小时，将血。8、火候很重要炖肉炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，...
