哪个国家的人不吃牛肉？

在印度，牛数遥居世界首位，据统计１９８０年达到２亿５千万头。希奇的是有这么多牛，印度人却不宰杀，更别说吃牛肉了。原来这与他们所信仰的印都有关。在印度，信仰印度的人口占全国的８０％，他们崇拜牛为神物，称其为“圣牛”，严禁宰牛和食肉，即使老弱病残也要让牛饱食终日，直到老死。因此，在印度由于宗教习俗的影响，牛奶和牛肉生产却是名落孙山。生活在印度的牛可以说是世界上最幸福的，也确实是世界罕见的，从赞颂牛的神话传说，到以牛为题材的小说、诗歌、绘画、雕刻等到处可见，甚至印度人还将牛当做人一样的看待。逢年过节或上市赶集，农民们总要将牛妆扮一番，还给牛的双角涂上金色，脖子上挂个铜铃，叮叮铛铛地悠荡在大街上，冬天有的还给牛披上麻布服装以御寒，把牛当作家里的一位成员。

1、苗族不吃牛肉，图腾就是牛。
2、傣族、壮族有爱牛护牛的传统，一般不习惯食牛肉，但有例外，比如广西有的壮族地区有用牛头祭祀的习俗，肉是全村分食。
一、苗族先民有自己崇拜的图腾。由于苗族支系繁多、分布广，他们崇拜的图腾有多种。如凤凰、枫木、蝴蝶、神犬（盘瓠）、龙、鸟、鹰、竹、牛等。黔东南地区的苗族先民把枫木作为图腾进行崇拜，认为自己的祖先源于枫木。
另外他们还把蝴蝶作为图腾，认为其祖先姜央是“蝴蝶妈妈”所生。湘、鄂、川、黔交界地区的苗族先民还以盘瓠为图腾，至今这一带还保留了不少盘瓠庙、辛女宫。而贵州西部苗族则以鸟为图腾。

二、傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。
吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻。还有独具特色的菠萝紫米饭，其味清甜可口，并有补血润肺之功效。
外出劳动者常在野外就餐，用芭蕉叶盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松即可进食。肉类有猪、牛、鸡、鸭，不食或少食羊肉，善作烤鸡、烧鸡，喜欢吃鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。常吃的蔬菜有白菜、萝卜、笋和豆类。
扩展资料
苗族人民能歌善舞。苗族的“飞歌”高亢嘹亮，极富感染力；舞蹈有芦笙舞、板凳舞、铜鼓舞等，以芦笙舞最为普遍。芦笙舞在正月十五、三月三、重阳节等节日及建房、丰收、迎亲等日子里跳，舞姿多重下肢变化。
民间群众性芦笙舞一般由二至五名男子吹芦笙领舞，其他人围一圆圈踏乐而舞，场面壮观、气氛热烈。竞赛性的芦笙舞一般在节日或集会上由少数技巧较高的男女表演，一般二至四人，动作有大蹲、屈身乃至仰卧、倒立等高难动作，很受群众欢迎
参考资料 百度百科—傣族
参考资料 百度百科—苗族

印度。印度宗教里，牛是很神圣的动物，所以印度人不吃牛肉。