水果所含的糖和甜食所含的糖有什么区别?是否都易让人胖?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
水果所含的糖和甜食所含的糖有什么区别?是否都易让人胖?

水果的糖是果糖,甜食的糖一般就是白砂糖,它们都是多糖,吃下去之后都会分解成单糖才能吸收的


美国国家公共电台曾经报道称,如果把蔬菜看做营养饮食的君王,那么水果一直是皇室的一部分,虽然不那么重要,但仍受人尊敬。 但是现在,营养指南正在贬低糖分,质疑水果在健康饮食中的作用。
你只需要打开推特,就能观看这场混战。其中一条推特写到 “普拉提教练说水果中含有很多糖,一根香蕉的糖分与一根士力架相当。” 而其他用户则试图替水果开脱:“加工食品中的糖和水果中的糖是不一样的。”
营养与健康学院发言人、公共卫生专家劳里?赖特(Lauri Wright)说,水果中的糖和人工添加的糖是不一样的。“而现在之所以有这么多的争论,我认为是因为我们一直认为所有的碳水化合物都是不好的,而事实并非如此,我们需要碳水化合物来获取能量。”
事实上,糖分很多种。水果中含有果糖、葡萄糖以及二者的组合物,我们称之为“蔗糖”。
美国加斯林糖尿病中心的儿科内分泌专家、哈佛医学院教员埃尔维拉?伊丝干提斯(Elvira Isganaitis)称,水果中的糖分含量比糖果中糖分的密度低。而这种差异对于糖尿病患者是非常重要的。糖尿病是一种难以调节血液中糖分含量的身体障碍。 通常,当人们吃甜的东西时,血糖水平通常会上升, 但最终,升高的血糖值以及血液中的糖分含量会恢复正常。然而,糖尿病人体内的糖分含量无法正常恢复。
伊丝干提斯表示,相比食用糖果来说,食用水果后,人们体内的糖分含量不会有很大提升,因此,水果对糖尿病患者带来的危险值也相对较低。
营养学家赖特说,即使是没有糖尿病的人,水果中的糖也比其他来源的糖更健康。 例如,一罐苏打咖啡具有约40克的糖。 “你还能从中得到别的什么吗?没有蛋白质,没有矿物质,没有纤维,只有糖和卡路里。”相比之下,一份水果中的糖通常不超过20克,还含有纤维、维生素C等营养物质。
但这并不意味着水果不会陷入困境。 赖特表示,水果干因为高浓缩,所以含有更多的糖。她建议糖尿病患者食用水果干时要慎用。
此外,赖特和伊丝干提斯还警告说,冰沙可能会破坏糖分,果汁也是如此。伊丝干提建议人们吃整个的水果,尽量不使用加工食品,特别是高果糖玉米糖浆、浓缩苹果汁等。

不一样,一个是果糖,一个是蔗糖。后者更易发胖。但果糖吃多了也会发胖

水果含的糖通常是糖分,亦是葡萄糖,不易发胖.
甜食的糖是添加剂等.对营养用处不大,易发胖.

水果的糖是果糖,甜食的糖一般就是白砂糖,它们都是多糖,吃下去之后都会分解成单糖才能吸收的

其实吃葡萄的减肥不是很好的,我建议你吃苹果还有柚子,这2个水果比较好,我自己现在也在实行中,而且很有饱腹感,吃多了也不会胖的,如果你还是很饿的话可以吃点全麦面包,这个对身体也是很好的。而且全面的面包夹香蕉叶是很好吃的,你一个香蕉加2片面包就很饱了,如果你还有问题的话可以留言给我

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    答:甜度高的水果主要有 1、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴的糖分含量在14%以上;2、苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝糖分含量约在9%—13%之间;3、梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝这些水果的糖分含量约在8%—10%;4、西瓜、草莓、白兰瓜糖分含量约在4%—7%之间。