炒素菜的做法大全家常菜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。
常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆。
第一道，炒莴笋丝。吃起来非常胡爽口清脆。食材：莴笋300克，盐、花椒粒、鸡精各适量。做法：
1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可。第二道，炒胡萝卜丝。食材：胡萝卜、蒜尖椒、酱油、醋、花椒各适量做法：
1．胡萝卜切丝、蒜尖椒备用。
2．热锅下油，放花椒炒出香味。
3．下蒜、尖椒，爆香。
4．下胡萝卜丝，大火快炒，放生抽、醋翻炒均匀出锅
制作方式比较简单的素菜有哪些?具体都怎么做?
答：1.上海青洗净,切段备用。 2.锅内放入适量食用油,油热放入上海青。 3.炒至脱水,放入盐,蚝油,生抽调味。 4.炒到大概9成熟起锅装盘,一盘香喷喷的炒上海青就做好了。 2.手撕包菜 用料: 包菜半个,蒜5瓣,干辣椒5个,生抽两汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,蚝油1汤匙,鸡精小半勺 做法: 1.包菜用手撕成大块 。一片叶子...
2022年夜饭素菜清单,肉吃多了总会腻,做些素菜,清爽好胃口
答：第一道：西芹炒木耳（清爽不油腻）准备食材，芹菜300克，木耳1小把，小米辣1根，蒜适量，盐适量，生抽适量把芹菜清洗干净，然后斜刀切成薄片木耳提前用清水泡发，清洗干净，撕成小朵，放入锅中焯水20秒捞出备用锅中倒入少许油，油热后将蒜末放入锅中煸出香味，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，...
素食菜谱来啦|30道家常小炒素菜谱大集合!再也不怕没菜吃了
答：1. 西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝 2. 热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒均匀 3. 接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材 4. 倒入素蠔油炒匀 5. 调入盐，翻炒均匀即可 1. 木耳提前泡发 2. 锅中做水撒点油和盐烧开，放胡萝卜、白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，然后捞出来...
19道素菜的做法,简单又美味!好吃爽口,每天不重样,家人都爱吃_百度知 ...
答：这道经典家常菜以其酸爽开胃著称。将土豆切丝，在锅中翻炒至断生，加入醋、白糖和盐调味即可。口感爽脆，令人胃口大开。14. 麻婆豆腐 尽管这道菜名称中带肉，但它却是一道地道的素菜。将豆腐切丁，用豆瓣酱、花椒和辣椒翻炒至入味。麻辣鲜香，让人欲罢不能。15. 红烧茄子 茄子软嫩多汁，是素食...
大学生家常菜总是要来一款素菜的吧!
答：素菜家常素菜的做法 蚝油生菜食材:生菜一斤、蒜末、蚝油、生抽、白糖淀粉、盐 做法步骤 1.生菜择好洗净,蒜切未 2.大火烧开水,下生菜焯烫10秒左右迅速捞起,装盘备用 3.调料汁:碗中+1勺生抽+1勺蚝油+8勺清水+1勺淀粉+半勺白糖+少许盐调匀 4.起锅烧油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸关火,淋在生菜上 小白菜...
夏季天热,分享10道开胃素菜,都是家常菜,好做又好吃
答：1，豆腐切成三角形的片，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。红椒少许，去籽去蒂，切成小块。2，热锅倒入少许油，将豆腐放进来，中火煎至两面金黄盛出备用。3，锅里再加少许油烧热，放入姜丝和蒜末炒香。再把丝瓜倒进来，大火炒匀。4，把煎好的豆腐倒进来，再淋入少许清水，大火烧两分钟。5，最后把红椒...
超级下饭的家常菜!
答：30种素菜小炒做法 一、鱼香炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：1、木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。2、酱汁，两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、一勺淀粉、两勺水搅拌均匀。3、锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用。4、锅留底油放入...
清淡点的菜
答：做法步骤:1.将包菜叶剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,一定要把水份沥净,否则炒制时炒的就不脆嫩了2.将包菜叶用手撕成块,将葱切葱花,姜切末,大蒜切片3.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入包菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状4.加入盐、米醋、生抽,1汤匙老干妈,用大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可...
素菜食谱大全及做法炒菜家常菜做法窍门
答：1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净 2、将南瓜尖沥干水份 3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒 4、放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅 韭菜炒蚕豆 材料：带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克 调料：油一匙、盐少许 做法：1、带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根...
38款家常素菜,做法简单,美味可口,大家很爱吃
答：1.豆芽,菜心洗净,焯水沥干,皮蛋切条,面筋切段焯水。 2.以上菜放入盆中,盐,味精,生抽酱油,辣椒油拌匀即可。 凉拌腐竹 1.腐竹洗净沥水,沸水焯熟,捞出沥水,放冷,取一盘,放腐竹,加葱末,姜丝,辣椒粉,酱油,盐,味精,香油拌匀即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为...
常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆。
第一道，炒莴笋丝。吃起来非常胡爽口清脆。食材：莴笋300克，盐、花椒粒、鸡精各适量。做法：
1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可。第二道，炒胡萝卜丝。食材：胡萝卜、蒜尖椒、酱油、醋、花椒各适量做法：
1．胡萝卜切丝、蒜尖椒备用。
2．热锅下油，放花椒炒出香味。
3．下蒜、尖椒，爆香。
4．下胡萝卜丝，大火快炒，放生抽、醋翻炒均匀出锅
素炒西兰花的做法：
主料：西兰花500g。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、白糖半勺、味精半勺。
1、准备一颗西兰花。
2、西兰花分成小朵，用清水清洗。
3、沥干水分。
4、锅加一碗水，倒入西兰花。
5、焯水煮两分钟，捞出沥干水分。
6、锅热油，下入姜蒜爆香。
7、下入焯熟的西兰花。
8、加盐，味精、白糖调味。
9、起锅装盘。
答：1.上海青洗净,切段备用。 2.锅内放入适量食用油,油热放入上海青。 3.炒至脱水,放入盐,蚝油,生抽调味。 4.炒到大概9成熟起锅装盘,一盘香喷喷的炒上海青就做好了。 2.手撕包菜 用料: 包菜半个,蒜5瓣,干辣椒5个,生抽两汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,蚝油1汤匙,鸡精小半勺 做法: 1.包菜用手撕成大块 。一片叶子...
答：第一道：西芹炒木耳（清爽不油腻）准备食材，芹菜300克，木耳1小把，小米辣1根，蒜适量，盐适量，生抽适量把芹菜清洗干净，然后斜刀切成薄片木耳提前用清水泡发，清洗干净，撕成小朵，放入锅中焯水20秒捞出备用锅中倒入少许油，油热后将蒜末放入锅中煸出香味，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，...
答：1. 西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝 2. 热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒均匀 3. 接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材 4. 倒入素蠔油炒匀 5. 调入盐，翻炒均匀即可 1. 木耳提前泡发 2. 锅中做水撒点油和盐烧开，放胡萝卜、白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，然后捞出来...
答：这道经典家常菜以其酸爽开胃著称。将土豆切丝，在锅中翻炒至断生，加入醋、白糖和盐调味即可。口感爽脆，令人胃口大开。14. 麻婆豆腐 尽管这道菜名称中带肉，但它却是一道地道的素菜。将豆腐切丁，用豆瓣酱、花椒和辣椒翻炒至入味。麻辣鲜香，让人欲罢不能。15. 红烧茄子 茄子软嫩多汁，是素食...
答：素菜家常素菜的做法 蚝油生菜食材:生菜一斤、蒜末、蚝油、生抽、白糖淀粉、盐 做法步骤 1.生菜择好洗净,蒜切未 2.大火烧开水,下生菜焯烫10秒左右迅速捞起,装盘备用 3.调料汁:碗中+1勺生抽+1勺蚝油+8勺清水+1勺淀粉+半勺白糖+少许盐调匀 4.起锅烧油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸关火,淋在生菜上 小白菜...
答：1，豆腐切成三角形的片，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。红椒少许，去籽去蒂，切成小块。2，热锅倒入少许油，将豆腐放进来，中火煎至两面金黄盛出备用。3，锅里再加少许油烧热，放入姜丝和蒜末炒香。再把丝瓜倒进来，大火炒匀。4，把煎好的豆腐倒进来，再淋入少许清水，大火烧两分钟。5，最后把红椒...
答：30种素菜小炒做法 一、鱼香炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：1、木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。2、酱汁，两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、一勺淀粉、两勺水搅拌均匀。3、锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用。4、锅留底油放入...
答：做法步骤:1.将包菜叶剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,一定要把水份沥净,否则炒制时炒的就不脆嫩了2.将包菜叶用手撕成块,将葱切葱花,姜切末,大蒜切片3.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入包菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状4.加入盐、米醋、生抽,1汤匙老干妈,用大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可...
答：1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净 2、将南瓜尖沥干水份 3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒 4、放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅 韭菜炒蚕豆 材料：带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克 调料：油一匙、盐少许 做法：1、带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根...
答：1.豆芽,菜心洗净,焯水沥干,皮蛋切条,面筋切段焯水。 2.以上菜放入盆中,盐,味精,生抽酱油,辣椒油拌匀即可。 凉拌腐竹 1.腐竹洗净沥水,沸水焯熟,捞出沥水,放冷,取一盘,放腐竹,加葱末,姜丝,辣椒粉,酱油,盐,味精,香油拌匀即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为...
