自制牛肉酱的做法步骤教程
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
想要解决家庭自制牛肉酱的做法窍门的问题，就点击这里，1、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。再把薄片切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感好。2、姜切
今天教大家做一道自制牛肉酱，那么自制牛肉酱应该怎么做呢？下面是小编整理的详细教程，一起来看看吧！
1、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。再把薄片切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感好。
2、姜切末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉备用。
3、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味，放入牛肉煸炒，放入五香粉调味。
4、牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆豉辣酱。
5、放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
6、酱凉之后，放入花生碎、芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存。
牛肉酱的做法家常牛肉酱的做法步骤
答：1、准备用料。牛肉、红尖椒、豆瓣酱、葱、姜、五香粉、味素、食用油。芝麻。2、牛肉洗净切丁。3、葱洗净切碎，姜切碎备用。4、红尖椒洗净去蒂去籽切丁。5、锅中倒入食用油，放入五香粉。6、锅中倒入食用油，放入五香粉。7、牛肉变色，放入豆瓣酱煸炒。8、放入红尖椒煸炒。9、放入芝麻，味素就...
牛肉酱怎么做好吃?
答：【 1 】自制牛肉酱的做法用料 牛肉碎 310克、白芝麻 15克、花生米 168克、豆瓣酱 一袋150克、花椒 适量、干辣椒丝 13克、豆鼓 38克、香菇《提前泡发》 10克、山药 158克、白糖 35克、鸡精 适量、冷水 3碗。做法步骤 把牛肉盐水泡洗干净，切碎丁，花生米，山药，香菇都是切丁；锅里比平时炒菜...
请问一下“牛肉酱”的经典做法?
答：2、准备一根大葱、5瓣大蒜、一块生姜，切成碎末备用，制作牛肉酱，葱姜蒜必不可少。3、把切好的牛肉，腌制一下，加1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油，适量的葱姜，搅拌均匀，腌制15分钟。4、起锅烧油，等待油温6成热，将腌好的牛肉，倒入锅中，把葱姜挑出来，开中小火炒一炒。5、在炒的过程中，...
自制牛肉酱的正宗做法,自制牛肉酱怎样做才好吃的做法
答：主料 牛瘦肉1500克 红辣椒（干）200克 甜面酱500克 生姜二大块 花生米一小碗 花椒、八角适量 自制干咸菜（青菜头）大半碗 菜籽油700克 料酒适量 自制牛肉酱的做法步骤 1. 干辣椒直接放开水中煮至辣椒变软捞出沥干水分，我煮了十来分钟。我头两次做的时候辣椒是按300克配一斤牛肉配的，...
牛肉酱的做法
答：牛肉酱的做法如下：材料/工具：牛肉一斤半、黄豆30g、豆鼓、冰糖、十三香、姜一大块、八角四五个、花椒3g、桂皮一块、小茴香2g、蒜一整个、干辣椒碎30g、大葱一根、香叶十片、熟芝麻少许、花生碎15g、三奈适量、铁锅。1、黄豆提前一晚用清水泡一个晚上。2、牛肉买回来最好用清水泡两到三个小时，...
制造牛肉酱的时候可以放哪些调料?
答：1.红辣椒-- 5斤 2.豆瓣酱-- 5袋 3.食盐-- 4两 4. 食糖-- 5两 5.味 精-- 4两6.食醋-- 5两 7. 生姜-- 5两8.花生米-- 1斤 9.芝麻-- 5两 10.豆油-- 5两 11.牛肉-- 1斤 12.大蒜-- 5两 阿香婆牛肉酱的制作方法：1.把红辣椒洗净用绞肉机绞碎。2.把花生米和芝麻分别...
牛肉酱自己怎么做好吃
答：主料牛肉500g香菇12朵笋1/2个 辅料豆瓣酱2汤匙甜面酱2汤匙辣椒粉1/2汤匙咖喱粉1茶匙五香粉2茶匙白砂糖1茶匙盐适量鸡精适量 步骤 自制牛肉酱的做法步骤11.原料图。自制牛肉酱的做法步骤22.牛肉切小粒。自制牛肉酱的做法步骤33.香菇，笋切丁。焯水备用。自制牛肉酱的做法步骤44.锅里放油煸炒牛肉，到油...
辣椒牛肉酱的制作方法窍门
答：香辣牛肉酱的材料 牛肉、八角、花椒、桂皮、蒜、花生、辣椒、盐、酱油、鸡精、生姜、芝麻。香辣牛肉酱的做法 1、首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。2、再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。3、再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。4、随后就可以热锅了，将花生...
牛肉酱的做法最正宗的做法
答：1、牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片。2、在切成细丝,然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃。3、姜切成末锅内倒油。4、凉油放入花生花生炒熟，捞出放凉。5、花生拍碎锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味。6、放入牛肉煸炒放入五香粉调味。7、牛肉炒熟，放入豆瓣酱放入豆豉辣酱...
牛肉酱的做法
答：主要食材：牛肉、香菇、蒜、葱、姜、花生米。调料：豆瓣酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱，番茄酱，辣椒面。具体制作步骤：1、准备食材。2、首先将牛肉清洗干净，然后将牛肉先切成片，然后剁成末，将剁碎的牛肉盛入碗中，再放入适量的放生抽，料酒，十三香，一勺盐搅拌均匀腌制15分钟左右。3、然后再处理一下...
今天教大家做一道自制牛肉酱，那么自制牛肉酱应该怎么做呢？下面是小编整理的详细教程，一起来看看吧！
1、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。再把薄片切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感好。
2、姜切末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉备用。
3、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味，放入牛肉煸炒，放入五香粉调味。
4、牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆豉辣酱。
5、放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
6、酱凉之后，放入花生碎、芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存。
答：1、准备用料。牛肉、红尖椒、豆瓣酱、葱、姜、五香粉、味素、食用油。芝麻。2、牛肉洗净切丁。3、葱洗净切碎，姜切碎备用。4、红尖椒洗净去蒂去籽切丁。5、锅中倒入食用油，放入五香粉。6、锅中倒入食用油，放入五香粉。7、牛肉变色，放入豆瓣酱煸炒。8、放入红尖椒煸炒。9、放入芝麻，味素就...
答：【 1 】自制牛肉酱的做法用料 牛肉碎 310克、白芝麻 15克、花生米 168克、豆瓣酱 一袋150克、花椒 适量、干辣椒丝 13克、豆鼓 38克、香菇《提前泡发》 10克、山药 158克、白糖 35克、鸡精 适量、冷水 3碗。做法步骤 把牛肉盐水泡洗干净，切碎丁，花生米，山药，香菇都是切丁；锅里比平时炒菜...
答：2、准备一根大葱、5瓣大蒜、一块生姜，切成碎末备用，制作牛肉酱，葱姜蒜必不可少。3、把切好的牛肉，腌制一下，加1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油，适量的葱姜，搅拌均匀，腌制15分钟。4、起锅烧油，等待油温6成热，将腌好的牛肉，倒入锅中，把葱姜挑出来，开中小火炒一炒。5、在炒的过程中，...
答：主料 牛瘦肉1500克 红辣椒（干）200克 甜面酱500克 生姜二大块 花生米一小碗 花椒、八角适量 自制干咸菜（青菜头）大半碗 菜籽油700克 料酒适量 自制牛肉酱的做法步骤 1. 干辣椒直接放开水中煮至辣椒变软捞出沥干水分，我煮了十来分钟。我头两次做的时候辣椒是按300克配一斤牛肉配的，...
答：牛肉酱的做法如下：材料/工具：牛肉一斤半、黄豆30g、豆鼓、冰糖、十三香、姜一大块、八角四五个、花椒3g、桂皮一块、小茴香2g、蒜一整个、干辣椒碎30g、大葱一根、香叶十片、熟芝麻少许、花生碎15g、三奈适量、铁锅。1、黄豆提前一晚用清水泡一个晚上。2、牛肉买回来最好用清水泡两到三个小时，...
答：1.红辣椒-- 5斤 2.豆瓣酱-- 5袋 3.食盐-- 4两 4. 食糖-- 5两 5.味 精-- 4两6.食醋-- 5两 7. 生姜-- 5两8.花生米-- 1斤 9.芝麻-- 5两 10.豆油-- 5两 11.牛肉-- 1斤 12.大蒜-- 5两 阿香婆牛肉酱的制作方法：1.把红辣椒洗净用绞肉机绞碎。2.把花生米和芝麻分别...
答：主料牛肉500g香菇12朵笋1/2个 辅料豆瓣酱2汤匙甜面酱2汤匙辣椒粉1/2汤匙咖喱粉1茶匙五香粉2茶匙白砂糖1茶匙盐适量鸡精适量 步骤 自制牛肉酱的做法步骤11.原料图。自制牛肉酱的做法步骤22.牛肉切小粒。自制牛肉酱的做法步骤33.香菇，笋切丁。焯水备用。自制牛肉酱的做法步骤44.锅里放油煸炒牛肉，到油...
答：香辣牛肉酱的材料 牛肉、八角、花椒、桂皮、蒜、花生、辣椒、盐、酱油、鸡精、生姜、芝麻。香辣牛肉酱的做法 1、首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。2、再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。3、再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。4、随后就可以热锅了，将花生...
答：1、牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片。2、在切成细丝,然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃。3、姜切成末锅内倒油。4、凉油放入花生花生炒熟，捞出放凉。5、花生拍碎锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味。6、放入牛肉煸炒放入五香粉调味。7、牛肉炒熟，放入豆瓣酱放入豆豉辣酱...
答：主要食材：牛肉、香菇、蒜、葱、姜、花生米。调料：豆瓣酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱，番茄酱，辣椒面。具体制作步骤：1、准备食材。2、首先将牛肉清洗干净，然后将牛肉先切成片，然后剁成末，将剁碎的牛肉盛入碗中，再放入适量的放生抽，料酒，十三香，一勺盐搅拌均匀腌制15分钟左右。3、然后再处理一下...
