家庭晒草鱼的方法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
1材料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克 2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条，另一头不要切断5鱼腩错刀开6所有鱼切。
法1将两条大草鱼去鱼鳃鱼鳞内脏后洗净控水，我自己家里腌制的话，将鱼头去掉炖汤吃，嫂子腌制咸鱼售卖是不去除鱼头的，用尖刀从鱼尾处向鱼背部开刀口，如图2将鱼里外都抹上一层盐后放在大盆中，每天上下翻动。
1准备好晒干的草鱼，切成小块备用2用温水浸泡二十分钟，祛咸味3准备辣椒酱，和豆腐乳4准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用5热锅放油，放入泡好的咸鱼，小火煎至三分熟后捞出，装盘6腊肉片均匀。
8腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开天气好的话，草鱼干三天就能晒好了。
1首先把草鱼从背部开刀，取出内脏和鱼腮，注意鱼腹部黑膜要洗净，这样鱼才不会太腥，然后控干水分备用2准备好腌鱼的调料想省事直接用花椒盐，白酒即可不怕麻烦就把40克花椒焙熟，用料理机打成粉末，没有料理。
用料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克1准备所有材料2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好。
材料草鱼3斤姜汁30克生抽30克白酒15克白糖10克具体步骤1把草鱼肚黑色的膜洗干净2把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉3把鱼肉分切成3条，另一头不要切断4鱼腩错刀开5两条都按照错。
晒草鱼干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 所有材料 步骤 2 space 把草鱼肚黑色的膜洗干净 步骤 3 space 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉步骤 4 space 把鱼肉分切成3条另一头不要切断，请原谅我拍照拍。
晒草鱼干的做法步骤 把草鱼肚黑色的膜洗干净 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉把鱼肉分切成3条另一头不要切断 鱼腩错刀开 所有鱼切好鱼骨整条就可以了把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时 腌好的鱼肉用绳子挂起来。
材料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克 1准备所有材料，如图所示2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条，另一头不要切断5。
2刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口3扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净4用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了5用。
1准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料理机打成粉也行2草鱼从背部开刀，取出内脏，腹部黑膜洗净控干水分备用3晾干水分的鱼，如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分，把草鱼用高度。
鱼鳞不建议刮掉，因为有时候会伤及鱼皮与肉质，到吃时再刮也可以传统方法做的鱼干要挂到背阴处，如果一次吃不完可以放入冰箱保存不过不同地区晒鱼干的方法可能要根据当地的自然环境，有的地方虽然一年四季都有鱼，但晒。
1草鱼3斤，姜汁30克，生抽30克，盐30克，白酒15克，白糖10克2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉4把鱼肉分切成3条5鱼腩错刀开，所有鱼切好6把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时。
把晒干的草鱼用水洗一洗，软化一下，放入盘中，上面放上葱花姜片干辣椒花椒面，再淋上一些花生油，然后放进蒸锅，大火烧开后，转中火蒸十五钟即可关火，再闷上五分钟，把鱼盘拿出来，倒掉盘里的水分，就可以吃。
家庭如何晒草鱼 家庭晒草鱼方法
答：家庭晒草鱼方法 1、材料：草鱼3斤、姜汁30克、生抽30克、盐30克、白酒15克、白糖10克 。2、把草鱼肚黑色的膜洗干净。3、把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉（鱼头去掉）。4、把鱼肉分切成3条，另一头不要切断。5、鱼腩错刀开。6、所有鱼切好，鱼骨整条就可以了。7、把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时。
家庭晒草鱼方法
答：5、1首先把大草鱼洗干净，去掉内脏鳃等部位，再用清水冲洗干净，沥干水分2大草鱼装盘，给处理好的大草鱼加入盐料酒姜片，搅拌均匀后，在盆里腌制3个小时3然后用绳子把腌制好的大草鱼串起来，放在通风的地方。6、1准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料理机打成粉也行2...
草鱼怎么晒干好吃
答：草鱼 3斤姜汁 30克生抽 30克盐 30克白酒 15克白糖 10克 晒草鱼干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 所有材料 步骤 2 space 把草鱼肚黑色的膜洗干净 步骤 3 space 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉(鱼头去掉)步骤 4 space 把鱼肉分切成3条(另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好，下面可以看到...
草鱼如何腌制晾晒
答：1、将两条大草鱼去鱼鳃、鱼鳞、内脏后洗净控水，我自己家里腌制的话，将鱼头去掉炖汤吃，嫂子腌制咸鱼售卖是不去除鱼头的，用尖刀从鱼尾处向鱼背部开刀口，如图。2、将鱼里外都抹上一层盐后放在大盆中，每天上下翻动鱼身，大约四天后，就可以拿到太阳下晒干了。3、找到布条或者铁丝，穿在鱼上部，用...
鱼的腌制晾晒方法和步骤 鱼的腌制晾晒方法和步骤是什么
答：鱼的腌制晾晒方法和步骤1、新鲜草鱼杀好后去掉鱼鳞和腮，从鱼背部破开（背部肉质厚，破开后更能腌制入味），去掉草鱼内脏，清理干净后用清水清洗干净。2、将盐均匀涂抹在草鱼上。3、用一根铁丝穿过鱼头，将鱼挂起来，并用竹枝将鱼肚子撑开，随后晾晒到现阳、通风处即可。
咸鱼怎么制作?
答：步骤 1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处...
晒鱼干怎么腌制方法
答：晒鱼干腌制方法如下：工具/原料：盆、刀、草鱼、生姜、白酒、食盐、辣椒粉。1、草鱼买回来，去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃、黑膜，清洗干净，再去掉鱼鳃旁边的牙齿，全部处理好的鱼控干水分备用。2、在草鱼两面划几刀，方便腌制入味儿。3、生姜洗净，切成小丁，放进鱼肉里面。4、加入300毫升的白酒，放入食用盐...
用大草鱼怎么晒干鱼 用大草鱼如何晒干鱼
答：1、首先把大草鱼洗干净，去掉内脏、鳃等部位，再用清水冲洗干净，沥干水分。2、大草鱼装盘，给处理好的大草鱼加入盐、料酒、姜片，搅拌均匀后，在盆里腌制3个小时。3、然后用绳子把腌制好的大草鱼串起来，放在通风的地方进行风干即可，这样晒干鱼就做好了，操作起来是比较简单的。
腌晒腊草鱼制作方法有什么?
答：1、准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料理机打成粉也行；2、草鱼从背部开刀，取出内脏，腹部黑膜洗净控干水分备用；3、晾干水分的鱼，如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分，把草鱼用高度白酒里外都抹一遍，这样做出来的腊鱼味道鲜，还防腐；4、把盐和花椒放入锅中小...
要晒干的鱼,用盐腌过了之后是直接晒呢还是要过水呢?
答：腌制过后直接晒。下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：大头鱼腩、盐。1、大头鱼腩用清水清洗干净，然后切成长条备用。2、把切好的鱼放到大盆里，然后撒入适量的盐。3、搅拌均匀，然后放置一旁，腌制一小时。4、一小时后，把鱼放到通风处晒干水分，太阳大的话晒两天就可以了。5、完成。
法1将两条大草鱼去鱼鳃鱼鳞内脏后洗净控水，我自己家里腌制的话，将鱼头去掉炖汤吃，嫂子腌制咸鱼售卖是不去除鱼头的，用尖刀从鱼尾处向鱼背部开刀口，如图2将鱼里外都抹上一层盐后放在大盆中，每天上下翻动。
1准备好晒干的草鱼，切成小块备用2用温水浸泡二十分钟，祛咸味3准备辣椒酱，和豆腐乳4准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用5热锅放油，放入泡好的咸鱼，小火煎至三分熟后捞出，装盘6腊肉片均匀。
8腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开天气好的话，草鱼干三天就能晒好了。
1首先把草鱼从背部开刀，取出内脏和鱼腮，注意鱼腹部黑膜要洗净，这样鱼才不会太腥，然后控干水分备用2准备好腌鱼的调料想省事直接用花椒盐，白酒即可不怕麻烦就把40克花椒焙熟，用料理机打成粉末，没有料理。
用料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克1准备所有材料2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好。
材料草鱼3斤姜汁30克生抽30克白酒15克白糖10克具体步骤1把草鱼肚黑色的膜洗干净2把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉3把鱼肉分切成3条，另一头不要切断4鱼腩错刀开5两条都按照错。
晒草鱼干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 所有材料 步骤 2 space 把草鱼肚黑色的膜洗干净 步骤 3 space 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉步骤 4 space 把鱼肉分切成3条另一头不要切断，请原谅我拍照拍。
晒草鱼干的做法步骤 把草鱼肚黑色的膜洗干净 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉把鱼肉分切成3条另一头不要切断 鱼腩错刀开 所有鱼切好鱼骨整条就可以了把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时 腌好的鱼肉用绳子挂起来。
材料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克 1准备所有材料，如图所示2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条，另一头不要切断5。
2刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口3扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净4用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了5用。
1准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料理机打成粉也行2草鱼从背部开刀，取出内脏，腹部黑膜洗净控干水分备用3晾干水分的鱼，如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分，把草鱼用高度。
鱼鳞不建议刮掉，因为有时候会伤及鱼皮与肉质，到吃时再刮也可以传统方法做的鱼干要挂到背阴处，如果一次吃不完可以放入冰箱保存不过不同地区晒鱼干的方法可能要根据当地的自然环境，有的地方虽然一年四季都有鱼，但晒。
1草鱼3斤，姜汁30克，生抽30克，盐30克，白酒15克，白糖10克2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉4把鱼肉分切成3条5鱼腩错刀开，所有鱼切好6把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时。
把晒干的草鱼用水洗一洗，软化一下，放入盘中，上面放上葱花姜片干辣椒花椒面，再淋上一些花生油，然后放进蒸锅，大火烧开后，转中火蒸十五钟即可关火，再闷上五分钟，把鱼盘拿出来，倒掉盘里的水分，就可以吃。
答：家庭晒草鱼方法 1、材料：草鱼3斤、姜汁30克、生抽30克、盐30克、白酒15克、白糖10克 。2、把草鱼肚黑色的膜洗干净。3、把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉（鱼头去掉）。4、把鱼肉分切成3条，另一头不要切断。5、鱼腩错刀开。6、所有鱼切好，鱼骨整条就可以了。7、把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时。
答：5、1首先把大草鱼洗干净，去掉内脏鳃等部位，再用清水冲洗干净，沥干水分2大草鱼装盘，给处理好的大草鱼加入盐料酒姜片，搅拌均匀后，在盆里腌制3个小时3然后用绳子把腌制好的大草鱼串起来，放在通风的地方。6、1准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料理机打成粉也行2...
答：草鱼 3斤姜汁 30克生抽 30克盐 30克白酒 15克白糖 10克 晒草鱼干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 所有材料 步骤 2 space 把草鱼肚黑色的膜洗干净 步骤 3 space 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉(鱼头去掉)步骤 4 space 把鱼肉分切成3条(另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好，下面可以看到...
答：1、将两条大草鱼去鱼鳃、鱼鳞、内脏后洗净控水，我自己家里腌制的话，将鱼头去掉炖汤吃，嫂子腌制咸鱼售卖是不去除鱼头的，用尖刀从鱼尾处向鱼背部开刀口，如图。2、将鱼里外都抹上一层盐后放在大盆中，每天上下翻动鱼身，大约四天后，就可以拿到太阳下晒干了。3、找到布条或者铁丝，穿在鱼上部，用...
答：鱼的腌制晾晒方法和步骤1、新鲜草鱼杀好后去掉鱼鳞和腮，从鱼背部破开（背部肉质厚，破开后更能腌制入味），去掉草鱼内脏，清理干净后用清水清洗干净。2、将盐均匀涂抹在草鱼上。3、用一根铁丝穿过鱼头，将鱼挂起来，并用竹枝将鱼肚子撑开，随后晾晒到现阳、通风处即可。
答：步骤 1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处...
答：晒鱼干腌制方法如下：工具/原料：盆、刀、草鱼、生姜、白酒、食盐、辣椒粉。1、草鱼买回来，去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃、黑膜，清洗干净，再去掉鱼鳃旁边的牙齿，全部处理好的鱼控干水分备用。2、在草鱼两面划几刀，方便腌制入味儿。3、生姜洗净，切成小丁，放进鱼肉里面。4、加入300毫升的白酒，放入食用盐...
答：1、首先把大草鱼洗干净，去掉内脏、鳃等部位，再用清水冲洗干净，沥干水分。2、大草鱼装盘，给处理好的大草鱼加入盐、料酒、姜片，搅拌均匀后，在盆里腌制3个小时。3、然后用绳子把腌制好的大草鱼串起来，放在通风的地方进行风干即可，这样晒干鱼就做好了，操作起来是比较简单的。
答：1、准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料理机打成粉也行；2、草鱼从背部开刀，取出内脏，腹部黑膜洗净控干水分备用；3、晾干水分的鱼，如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分，把草鱼用高度白酒里外都抹一遍，这样做出来的腊鱼味道鲜，还防腐；4、把盐和花椒放入锅中小...
答：腌制过后直接晒。下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：大头鱼腩、盐。1、大头鱼腩用清水清洗干净，然后切成长条备用。2、把切好的鱼放到大盆里，然后撒入适量的盐。3、搅拌均匀，然后放置一旁，腌制一小时。4、一小时后，把鱼放到通风处晒干水分，太阳大的话晒两天就可以了。5、完成。
