巴沙鱼是鲶鱼吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
不是。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。鲶鱼又名胡子鱼,塘鲺,主要产于长江和珠江流域。巴沙鱼和鲶鱼并不是同一种鱼。
巴沙鱼体无鳞圆润,背部蓝黑色,腹部较白;头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带,尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。
巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
鲇鱼多黏液,体无鳞。背鳍很小,无硬刺,有4~6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长,后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富。

  • 巴沙鱼属于是鲶鱼吗?
    答:巴沙鱼属于鲶鱼。作为一种鲶鱼,巴沙鱼的确比较耐脏,它能在比较恶劣的脏环境中生存,但这并不表示我们买到的巴沙鱼就很脏。巴沙鱼是否“脏”,主要跟生活环境有关。我们在正规超市买的巴沙鱼,都是人工养殖的。这种正规养殖场的巴沙鱼可都是吃饲料的,才不是臭水沟里吃垃圾的呢。要知道,对养殖户来...
  • 巴沙鱼是鲶鱼吗
    答:巴沙鱼是鲶鱼。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”...
  • 巴沙鱼是鲶鱼吗
    答:不是。巴沙鱼是鲶科、鲶属鱼类,是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,腹部大且圆软,鳍条有锯齿,背鳍后部存在脂鳍,而鲶鱼是鲇形目鲇科鲇属的一种硬骨鱼,腹部平而柔软,可胀可缩,鳍条后伸不及腹鳍,腹鳍起点位于背鳍基后端垂直下方之后,分布于亚洲东部中国黑龙...
  • 巴沙鱼是河鱼还是海鱼
    答:下图为 博氏【鱼芒】鲶 Pangasius bocourti ,俗称 巴沙鱼、多利鱼 台湾市场上又称为多利鱼,是【鱼芒】鲶属的一种,原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。
  • 巴沙鱼是海鱼还是淡水?
    答:巴沙鱼是一种淡水鱼,属于鲶鱼的一种,通常是生活在河里的,尤其是在东南亚地区的河里比较常见,当然也有直接淡水养殖这种鱼的。巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素, 巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效 ,巴沙鱼还具有提神和防...
  • 这是什么鱼呀? 头扁,身上无磷…百度都没有找到
    答:巴沙鱼 学名:巨鲶科 Pangasiidae 巨鲶属 Pangasius 鱼类 下图为 博氏巨鲶 Pangasius bocourti ,俗称 巴沙鱼、多利鱼 近年台湾市场上又称为多利鱼,是巨鲶属的一种,原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。博氏巨鲶在越南养殖主要集中在湄...
  • 什么是巴沙鱼?
    答:巴沙鱼是一种东南亚产鲶鱼,幼体被当作观赏鱼蓝鲨来卖(有人认为不是同一种鱼,反正我认为是的),成鱼被当成龙利鱼来卖。你百度一下不就行了?
  • 巴沙鱼是什么鱼
    答:巴沙鱼是一种鲶鱼。产于~越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。是国际市场主要的食用鱼之一。
  • 巴沙鱼和鲶鱼的区别
    答:巴沙鱼又称博氏巨鲶、湄公河鲇鱼、越南鲇鱼,隶属于鲶形目、鲶科、鲶鱼属,是热带淡水鱼类。巴沙鱼无鳞,鱼体呈纺锤形,头部扁宽,腹部狭窄,身体两侧肌肉较厚。头小且圆,有两对须,眼大,有前后鼻孔,腹部大且圆软,尾柄较长,鳍条有锯齿,背鳍后部存在脂鳍。背部体色有蓝黑色和粉白色两种,...