怎样吃才才会长寿?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
怎样才会健康更长寿

中国人的平均寿命已经超过70岁,想要自己健康长寿,需要遵循以下原则。

长寿是吃出来的!牢记这5个饮食小技巧,越吃越养生

一)首先建议你吃红薯,要多吃哦!

红薯,又有白薯、甘薯番薯、山芋、地瓜等名称。它不但在我国种植和食用很广泛,而且在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少咸宜的健身长寿食品。 何以说它是健身长寿食品呢?

一是因为它含有丰富的营养物质。据化学分析,每公斤红薯中含糖类256克,蛋白质15克,钙156毫克,磷174毫克以及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富,是粮食和蔬菜中的佼佼者。

二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白。这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性,阻止动脉硬化发生,使皮下脂肪减少,防止肝肾中结缔组织萎缩,预防胶原病发生,而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。

三是它含有较多的淀粉和纤维素,人食入后,能在肠内大量吸收水分,增加粪便体积,不仅能够预防便秘,减少肠癌的发生,还有助于防止血液中胆固醇的形成,预防冠心病发生。

四是它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持人体健康有积极意义。

红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品,但是由于它含有氧化酶和粗纤维,在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高,吃多了会在胃内产酸,引起肚胀、烧心等症状。

因此,吃红薯应该讲究科学。要注意做到:吃熟不吃生。因为红薯中所含的大量淀粉粒,外面包裹着一层坚韧的细胞膜,只有煮熟蒸透,人体才能够消化吸收,

同时,也只有如此,才能将大部分氧化酶破坏掉,减少二氧化碳气体的产生。一次不可吃得过多,尽量采用细加工,并且最好与米、面搭配食用,以减少胃酸产生,防止肚胀、烧心等症状出现。

(二)怎样吃才最健康?以下有几点建议:

1. 减少肉类的摄取

吃过多的肉类,除了使蛋白质的摄取过量,加重肾脏负担外,也会不小心吃入过多的动物性脂肪,导致血脂质过高,引发心血管疾病。

2. 选择低油烹调的食物

多选用以蒸、煮、卤、烤烹调方式的食物,少选用煎、炸的方式,可减少油脂摄取,降低热量,避免肥胖。

3. 选择含脂肪量低的食物

选择天然未经油炸食材,肉类则可选择脂肪较少的部位。此外,可见的油脂尽量去除,例如:不吃鸡皮、鸭皮及看得见的肥油等。

4. 摄取足够的五谷根茎类

五谷根茎类建议量为每天三 至六碗,但因每个人的体型及活动量不一样,所需热量亦不相同,可依个人的需要量酌予增减。

5. 多吃蔬菜水果

力行「天天5蔬果」生活守则-每天三份蔬菜两份水果。

6. 均衡摄取各类食物

没有一种食物含有人体需要的所有营养素,为了使身体能够充分获得各种营养素,必须由六大类食物均衡摄食各类食物,不可偏食。食物的选用,以多选用新鲜食物为原则。

7. 三餐以五榖为主食

米、面等榖类食品含有丰富淀粉及多种必需营养素,是人体最理想的热量来源,应作为三餐的主食。为避免由饮食中食入过多的油脂,应维持国人以榖类为主食之传统饮食习惯。

8. 尽量选用高纤维的食物

含有丰富纤维质的食物可预防及改善便秘,并且可以减少患大肠癌的机率;亦可降低血胆固醇,有助於预防心血管疾病。食用植物性食物是获得纤维质的最佳方法,含丰富纤维质的食物有:豆类、蔬菜类、水果类及糙米、全麦制品、蕃薯等全榖根茎类。

9. 少油、少盐、少糖的饮食原则

*高脂肪饮食与肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的关系。饱和脂肪及胆固醇含量高的饮食更是造成心血管疾病的主要因素之一。平时应少吃肥肉、五花肉、肉燥、香肠、核果类、油酥类点心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。日常也应少吃内脏和蛋黄、鱼卵等胆固醇含量高的食物。烹调时应尽量少用油,多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式,可减少油脂的用量。

*食盐的主要成分是钠,经常摄取高钠食物容易患高血压。烹调应少用盐及含有高量食盐或钠的调味品,如:味精、酱油及各式调味酱;并少吃腌渍品及调味浓重的零食或加工食品。

*糖除了提供热量外几乎不含其他营养素,又易引起蛀牙及肥胖,应尽量减少食用。通常中西式糕饼不仅多糖也多油,更应节制食用。

10. 多摄取钙质丰富的食物

钙是构成骨骼及牙齿的主要成分,摄取足够的钙质,可促进正常的生长发育,并预防骨质疏松症。含钙质较多的食物有豆制品和深绿色蔬菜等。

(三)以下是十大垃圾食品,要少吃或不吃。

油条、烧饼一直是我们的家常早点,现在汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料,汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实,人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时,“垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。日前,世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。为了您的身体健康,不要经常吃或是少吃下列食品。

一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、只有热量,没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。

其实垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。

要多吃蔬菜、水果、豆类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化。

十种“长寿食品”

美国医学博士尼科勒斯·皮瑞肯在他风靡全美的畅销著作《皮瑞肯的承诺——年轻长寿之道》里,向人们推荐了10种“超级食品”。

超级食物一:爱莎伊(Acai)。爱莎伊是一种棕榈树的果实,它野生于巴西热带雨林中。研究显示,这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一
,专家指出,爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分,可帮助维护心血管和消化系统的健康。

超级食物二:葱属植物。大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分,可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂,可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。

超级食物三:大麦。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。

超级食物四:藻类食品。海藻能降低胆固醇、血压,提高免疫力和预防癌症。

超级食物五:荞麦。荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多,其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处,被称为补血食品。

超级食物六:豆类。豆类中含有丰富的蛋白质,只要和谷类食物合用,便可提供人体所需的全部氨基酸。

超级食物七:辣椒。辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激,还具备抗感染、止痛、防癌的功效,并对心脏健康有着重要的作用。

超级食物八:坚果。坚果是食物的果仁和果种,其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康,还能起到抗癌的效果。

超级食物九:豆芽。豆芽中含有高量、集中的酶,这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老。

超级食物十:酸奶等发酵食物。酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力,抑制慢性炎症。

你想什么东西吃了就去买``
想什么就是缺什么`只要别总吃肉和蔬菜``
搭配点`而且经常吃点粗粮就行

五谷杂粮最好,不要吃得太油腻,不利于身体健康。要多运动。我老奶奶1913年出生,现在还活得好好的,每顿饭都能吃不少,经常出去逛大街,她信耶稣,还经常去教堂做礼拜,很强悍,只不过有些耳聋

没有什么食物是最营养的,因为人体是靠各种食物来维持健康的,只有多吃一些蔬菜,少吃高脂肪的食物,还要饭后吃些水果,记得要慢慢嚼哦,人生就得慢慢嚼。还得多喝水。

1.取两个干净的盆,分离出蛋清、蛋白

2.低筋面粉过筛,加入蛋黄中

3.加入牛奶,搅拌成稀薄的面糊

4.加入玉米油搅打均匀,盖保鲜膜静置

5.开始打发蛋白,加三分之一的糖,逐渐打发

6.分三次加入白糖,最后打至小尖角即可,不要打至硬性发泡哦,这个跟做戚风的赶脚不一样,此时烤箱180度预热10分钟

7.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

8.然后将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,搅打均匀

9.取一个干净的裱花袋,装入面糊,剪一个大点儿的口,依次挤在烤盘中,记得留空隙哦,烘烤过程中会长大的。

10.将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火170度,烘烤12分钟,表面微微变黄即可。长寿糕出名的就是它的软香,所以记得温热时收入保鲜袋,存储半小时回软后更好吃哦!

  • 老年人饮食的长寿法则是什么?
    答:8.水果要吃 各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱平衡有很大的作用。为保持健康,每餐饭后应吃些水果。9.饮食要热 老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性地引起其他内脏血液循环量减少,不利于健康。因此,老年人的饮食应稍...
  • 长寿者饮食的原则是什么?
    答:长寿老人膳食的基本特点是:1低动物脂肪,较低热量,以素食为主。食物的烹制应软烂而清淡。2有足够的优质蛋白质,以植物蛋白为好。3多吃新鲜水果和蔬菜,获得充分的维生素,少摄入些粗食物。4食糖及食盐不可过多食用,以低盐饮食为好。
  • 怎样饮食才能健康长寿
    答:吃饭吃七分饱 少吃多餐 不挑食 荤素搭配吃 保证睡眠
  • 吃那些东西可以长寿?
    答:少用白色食品抗衰老:白色硬脂肪是食物中的头号杀手.白色面粉是无活性的物质,营养价值低.白糖是得多偿失的食品.不吃白米,不吃黄褐色糙米,可取得稻米本身的全部营养.只有懂得怎样吃对健康有利,才能找到长寿之路.苦味人生:适当吃点苦味食品,对人体健康大有裨益.苦瓜,苦菜,咖啡,可可等苦味食品,可以使人从...
  • 老年人的晚餐不能乱吃,那要怎样吃才能吃出健康长寿?
    答:饭后立刻休息,胰岛素分泌增多,糖更易转化为脂肪,血液中的中性脂肪浓度升高,很容易发胖。晚餐应该食用青菜、粥等;如果动物性食物很多、油很多,吃完再不动,慢慢的,身体一定会出现问题。正常的晚餐还是清淡为主,荤素搭配,比如清蒸鱼搭配点青菜。老人们的晚餐最好选择以稀粥为主的食物,比如:少许的...
  • 常言讲会吃的人最长寿,那究竟吃什么才能长寿呢?
    答:除此之外,想要通过饮食来长寿的话,还应该注意以下几点:1、不要暴饮暴食 首先第1点也是最常见的,那就是不要暴饮暴食,暴饮暴食对我们身体的伤害是比较大的,这种习惯不仅可以增加我们消化系统的负担,还容易导致我们越来越肥胖,而越来越肥胖,对我们的健康就会越来越有影响,所以我们一定不要养成暴...
  • 老年人想健康长寿,在生活中应该如何优化饮食?需要注意哪些?
    答:2. 为了健康长寿,老年人除了要坚持运动,还应注意饮食。3. 通过不断优化饮食方案,确保身体摄入足够的营养,老年人可以避免不健康食物对身体造成危害。4. 日常饮食中,老年人应多喝牛奶、多吃绿色蔬菜和豆腐,这些食物对身体健康大有裨益。5. 牛奶能补充钙质,增强骨骼,帮助老年人远离骨质疏松。6. ...