东北的春节都要做什么 ?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28
东北在春节都做些什么?

不会吧会不会不会来

春节是中国最为隆重的节日。有很多古老相传的风俗,以东北来说,讲究就不少。旧时,一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在除夕夜举行。全家都要换上新装。首先全家一起祭祖,焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。随后,举行家宴,长辈们坐了上首,晚辈们团团而坐,取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴旺。这顿饭是对年菜的首次品尝,可以荤素一齐上.通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。席间,老少互相祝愿、兄弟间推杯换盏,尽情享受天伦之乐。饭后,孩子们将芝麻秸遍撒庭院,人行其上,嘎嘎作响,谓之“踩岁”;再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来,照耀着四壁的年画和春条,室内、外一片灯火辉煌。“天地桌”上供着大幅黄纸彩印的“三地三界十八佛诸佛”或“百份”(天地诸神像册),设大饼,蜜供、面鲜、果品、素菜、年糕、年饭为供品,高点金字红烛与子午香,以表迎请诸神下界赐福。为珍惜已逝的岁月,男女老少都要彻夜不眠,进行不同的娱乐活动,谓之“守岁”.孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子屎”、“黄烟带炮”老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等,边吃边玩,尽情享受,直至“接神”。午夜,此起彼伏的鞭炮声响,震彻夜空.“遍天银花锈,阖街硝烟浓”。家家齐聚天地桌前焚香叩拜,供上素馅水饺,迎接诸神下界。礼成后,即宣告旧岁已去,新年来临,这正是“五更分二年”的庄严时刻.全家互道“新禧”,晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年,长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”。最后,全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里,只有一个放有硬币,谓之吃到这个饺子的人,主一年诸事顺遂。现在东北人过年,仍然保留着许多古老的传统习俗。

1.回家过年

东北人是很注重春节的,也很讲团圆.所以无论身在何方,到了春节父母都希望儿女们能围坐在周围全家人团团圆圆吃顿年夜饭.这可能是年迈父母一年最大的盼头.

2.节前准备
按照东北传统习俗在过了腊八之后就进入春节的准备工作了.基本上有以下几项
打扫灰尘 (一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新.屋里屋外彻底清理粉刷干净迎接新年)
杀猪 (为了春节前后两个月的肉吃,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的)
蒸馒头 (为了春节期间来客人做饭锅不够所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用)
置办年货(也就是采购春节用品为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个碗筷无论家里已经多出多少.还要给小孩子买新衣服,春节期间出去给长辈拜年的礼物等等.........)
下面就是春节的活动了

3.请财神
每家为了来年财源广进,春节都要请财神.有的是送上门的.说是请都要花钱买,但是绝对不能说买!

4.帖春联
关于春联的传说有很多这里就不说了.以前都是写的那时候要是有个毛笔字写的好的到春节就忙了.现在大家图好看也懒了都买.贴上春联喜气洋洋.春联也有忌讳的,就是家里死了人没有过三周年的三代以内的个体家庭都不允许贴春联.至于贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上.
一般贴春联的时候包括,对联,福字,挂钱.还有井水联,牲畜联,行车联,还有抬头见喜一类.还有很重要的是门神.
5.祭祖
这项其实也是蛮重要的.有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品.上香,全家男丁都要祭拜.祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的.

6.年夜饭
年夜饭一定要团圆就不用说了.一桌子的菜基本是老爸妈研究了好多天为了合每个春节回家的孩子们定的所以我每年吃的都特别香.菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利).其他的随自己喜欢的定.
主食是饺子,饺子的说道很多.最好是猪肉芹菜的.要选两个饺子一个放硬币,一个放糖.看谁能吃到,谁吃到了就祝福来年一年财源广进,幸福甜蜜.其实这个祝福很好,谁吃到了都是一家人的服气.饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去.据说是为了敬给过路鬼魂.
还有在农村用柴做饭的.第一口柴要去比较富有的家庭"偷".所谓偷就是拿拉

7.放鞭炮
年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮.这是孩子门最喜欢的节目了.其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜.鞭炮就多了,除夕晚饭和年夜饭前.初一早中晚饭前都要放,还有逢五的日子.还有春节后家里车第一次发动.等等.........

8.拜年
年夜饭吃完也小孩子要给长辈拜年爸妈,爷爷奶奶,叔叔伯伯都要给磕头.然后大人都要准备红包.年纪大的成年人也要给父母拜年,祝福老人长寿,健康.
然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年.要很多天.
9.元宵灯会
元宵节也是很重要的,吃元宵,看灯会.其实春节每家都要挂大红灯笼的,一个 两个不限.要一直挂到元宵节或者2月2.才能结束.

10.龙抬头
这天是农历2月初2.龙抬头的日子.过了这一天年就算彻底过完了.呵呵 了解的人都知道这一天最繁忙的就是理发店了.

还有很多习俗例如鬼五人七(就是逢五是鬼日子必须吃饺子,逢七是人日子必须吃面)
除夕走百步,就是出家门一直走一百步不回头
姑婆要接新婚侄媳妇来家里过元宵节

每天两顿饭,下午吃饭之前放鞭炮,就是大家在一起吃个饭,也没什么特别的

过了腊八就是年;腊八粥过几天,漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首,三十晚上熬一宵,大年初一去拜年~!
这就是民俗

东北的春节十分热闹有放鞭炮,聚餐还有很多好玩的