想学烧烤生蚝的料技术 谁知道哪有合适的地方让我请教吗？

哪个地方有教学做烤生蚝技术的烤生蚝学习要多

烤生蚝做法

1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；
2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。

豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。

3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。

可以考虑去厨师学校学习，现在厨师学校都有短期的烧烤专业！

蒜蓉烤生蚝的做法

1.用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开

2.取出蚝肉，放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉稍腌

3.大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄

4.将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁

5.把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁

6.烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可

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只学烤生蚝吗？