问一下小西米的煮法，照网上一些煮法，我煮得还是软的没那么Q
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
西米的最佳煮法
说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉融于水中，造成营养损失，而且煮的时候容易散。
第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
锅中放入大量清水煮沸，取一勺西米放入沸水中（一勺西米可以做3人份）。继续大火煮，西米在沸腾的水里翻滚（保持水的沸腾很重要，西米不容易糊成一团），盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟，熄火盖好锅盖焖约8分钟，这时的西米偶尔几个还有白芯，没关系，把西米舀出来放入凉开水中，白芯会消失。
注意：1.浸凉开水这一步也非常重要，浸泡之后的西米会比较Q弹~
2.凉开水放冰箱冰镇过后使用更好
3.煮好的西米如果不是马上食用，泡入凉开水之后可以放入冰箱冷藏
4.焖西米的时间也不要过分长，不然会糊成一团
西米的正确煮法
答：西米的正确煮法如下：材料准备：西米、水。1、锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时地搅拌一下，因为西米煮制的过程中黏稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。2、煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，把西米捞出来过一下凉开水，把表面的黏稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮...
小西米怎么煮最好吃?(要实际操作过的人回答,贴答案的一边去)
答：最近在 煮西米 ，正好和你分享一下。西米 就用超市里那种就行，一定要 开水 下锅，下锅后搅拌一下，防止粘在 锅底 糊锅，只要水是开的就行，煮大概 十分钟 ，西米就成了透明的，只有中间还有一点点白色。这个时候关火，把 热水 倒掉，西米 过冷水 ，过完 冷水 后就成了晶莹剔透的了，然后再...
小西米的正确煮法小西米的正确煮法介绍
答：如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。4、用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。...
最简单的西米煮法
答：最简单的西米煮法如下：用料：小西米60g、牛奶250g、细砂糖30g、水蜜桃1个。步骤：1、准备食材。2、水蜜桃去皮，用模具刻成自己想要的形状。3、奶锅里放入700克水煮开，倒入西米，煮开。4、再继续煮15分钟左右，直到锅里西米开始变得透明起来，中间只剩下一点白芯，关火盖上盖焖10分钟左右，每一颗...
西米露正确煮法
答：西米露正确煮法1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)...
西米怎么煮又快又好
答：注意:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,但留的时间太长。西米香蕉粥的做法原料:西米,冰糖,香蕉。 第一步:先把西米淘洗一下之后,用凉水浸泡十分钟,然后把香蕉去皮切丁。第二步:在火上烧开半锅水,水开后,先放入冰糖,并使其融化溶化。 小窍门:如果您下回再做西米的食品,需要加冰糖,也要先加冰糖后放西...
西米的正确煮法步骤
答：西米的正确煮法步骤：把之前烧好的开水倒入锅中，水量根据自己的小西米的量放，最好多放些，因为西米煮后胀水量会减少。把西米倒在盘子中，泡一下水。待会煮小西米时是会膨胀的，所以注意放的量，不要太多。注意：小西米不用泡水，过一下水就要马上倒掉水，不然小西米很容易融化掉的。大西米才需要...
西米的正确煮法步骤
答：小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。具体操作步骤如下：准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。具体步骤：1、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。2、...
西米要煮多久
答：2.芒果去皮，用刀把芒果肉切成芒果丁。3.将煮好的西米倒入筛子中，用冷水冲洗粘糊糊的水，让这样做出来的西米露有Q弹的味道，冲洗后倒入碗中。4、取一个小锅，打开放入芋头。芋头浮起来就熟了。倒入筛子中，冷却。5.将100克椰奶、60克牛奶和10克炼乳加入西米碗中，拌匀。6.将搅拌均匀的西米放入碗...
西米制作教程
说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉融于水中，造成营养损失，而且煮的时候容易散。
第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
锅中放入大量清水煮沸，取一勺西米放入沸水中（一勺西米可以做3人份）。继续大火煮，西米在沸腾的水里翻滚（保持水的沸腾很重要，西米不容易糊成一团），盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟，熄火盖好锅盖焖约8分钟，这时的西米偶尔几个还有白芯，没关系，把西米舀出来放入凉开水中，白芯会消失。
注意：1.浸凉开水这一步也非常重要，浸泡之后的西米会比较Q弹~
2.凉开水放冰箱冰镇过后使用更好
3.煮好的西米如果不是马上食用，泡入凉开水之后可以放入冰箱冷藏
4.焖西米的时间也不要过分长，不然会糊成一团
答：西米的正确煮法如下：材料准备：西米、水。1、锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时地搅拌一下，因为西米煮制的过程中黏稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。2、煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，把西米捞出来过一下凉开水，把表面的黏稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮...
答：最近在 煮西米 ，正好和你分享一下。西米 就用超市里那种就行，一定要 开水 下锅，下锅后搅拌一下，防止粘在 锅底 糊锅，只要水是开的就行，煮大概 十分钟 ，西米就成了透明的，只有中间还有一点点白色。这个时候关火，把 热水 倒掉，西米 过冷水 ，过完 冷水 后就成了晶莹剔透的了，然后再...
答：如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。4、用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。...
答：最简单的西米煮法如下：用料：小西米60g、牛奶250g、细砂糖30g、水蜜桃1个。步骤：1、准备食材。2、水蜜桃去皮，用模具刻成自己想要的形状。3、奶锅里放入700克水煮开，倒入西米，煮开。4、再继续煮15分钟左右，直到锅里西米开始变得透明起来，中间只剩下一点白芯，关火盖上盖焖10分钟左右，每一颗...
答：西米露正确煮法1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)...
答：注意:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,但留的时间太长。西米香蕉粥的做法原料:西米,冰糖,香蕉。 第一步:先把西米淘洗一下之后,用凉水浸泡十分钟,然后把香蕉去皮切丁。第二步:在火上烧开半锅水,水开后,先放入冰糖,并使其融化溶化。 小窍门:如果您下回再做西米的食品,需要加冰糖,也要先加冰糖后放西...
答：西米的正确煮法步骤：把之前烧好的开水倒入锅中，水量根据自己的小西米的量放，最好多放些，因为西米煮后胀水量会减少。把西米倒在盘子中，泡一下水。待会煮小西米时是会膨胀的，所以注意放的量，不要太多。注意：小西米不用泡水，过一下水就要马上倒掉水，不然小西米很容易融化掉的。大西米才需要...
答：小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。具体操作步骤如下：准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。具体步骤：1、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。2、...
答：2.芒果去皮，用刀把芒果肉切成芒果丁。3.将煮好的西米倒入筛子中，用冷水冲洗粘糊糊的水，让这样做出来的西米露有Q弹的味道，冲洗后倒入碗中。4、取一个小锅，打开放入芋头。芋头浮起来就熟了。倒入筛子中，冷却。5.将100克椰奶、60克牛奶和10克炼乳加入西米碗中，拌匀。6.将搅拌均匀的西米放入碗...
