冷泡（冷萃）咖啡怎么做

冷泡咖啡的制作很简单，你需要准备冷萃杯、冷萃滤袋、冷萃专用咖啡豆，接下来看一下制作步骤：
1. 秤取30克咖啡豆，将咖啡豆研磨成中细粉，颗粒比白砂糖略细一些。
2. 将研磨好的咖啡粉装入冷萃滤袋中（先不将冷萃滤袋的封口结起来）
3. 用少量水将咖啡粉润湿，让咖啡萃取更加充分，最后封口绳结起来装入梅森杯。
4. 将润湿好的冷萃滤袋装入梅森杯中，装入300毫升冷水，盖上盖子放在冰箱中冷藏12—18小时
制作简单，只需睡前两分钟轻松制作，无需等待，放入冰箱里低温慢萃12小时，早上起来就能享受冰咖啡的美味。

用料  

浓缩版（泡好后自己再加冰块什么的）

咖啡豆    1份    纯净水    7份    茶叶袋    1个    密封瓶    1个    

正常版（泡好后可直接喝，类似冰美式）    

咖啡豆    20g    纯净水    500ml左右    茶叶袋    1个    密封瓶    1个    冰拿铁（这是一个装满水有400ml容量的杯子）    浓缩基底（粉1水7是正常，喜欢喝咖啡味道浓郁的可以是粉1水5）    1份（约70ml）    牛奶    200ml左右    冰块    6-8块左右    糖浆    按自己口味加   

Cold Brew Coffee 冷泡（冷萃）咖啡的做法  

1、冷泡咖啡所需要的工具。

2、先称量豆子的重量。这个过程等你熟悉后就可以凭感觉了。

3.豆子放入磨豆机中磨粉。

4.磨好的咖啡粉。

5.装入茶叶包里。

6.放入密封瓶，倒入水。

7.盖上盖子。

8.放入冰箱。12-24小时均可。天气不太热的时候我直接就是室温存放了。

9.泡好的样子~浓缩的，加了冰块。

10.再加点奶就可以喝了。

11.这是水多版本的，我直接当冰美式喝。

12.这是直接加豆乳泡的。也是咖啡粉20g，豆乳450ml左右。

13.泡上几瓶带去工作室和小伙伴们一起喝~~

14.几十块钱买个手磨机也够用了哦。

15.家里搅拌机上配的研磨杯也可以用。

16.用完的咖啡渣记得放进冰箱吸味儿。

17.*冰拿铁*的制作过程，这个图小，我在已做过再放一次，有需要去看哈。
准备一份浓缩基底，正常口味的按照粉1水7浸泡，喜欢咖啡浓郁的按照粉1水5来浸泡。杯子里放冰块，放牛奶，按自己口味加糖浆（蜂蜜，枫糖浆都可以），然后缓缓倒入冷萃咖啡基底，就有漂亮的分层效果了。

夏天就是喜欢凉爽的饮品，这款比较简易的方式「冷泡咖啡」，顾名思义就是用泡的，也不必使用到热水，仅需要将咖啡豆磨成粉末妆再以常温水泡著冷藏一晚，接著再过滤掉咖啡渣即可。