银川美食介绍,地点

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
推荐一下银川的美食?

【推荐美食】:
清蒸羊羔肉、手抓羊肉、酿皮、烩羊杂碎、盖碗儿茶、羊肉搓面
【推荐理由】:
清蒸羊羔肉
宁夏的羊羔肉细嫩鲜美,最重要的是没有膻味。顶级的羊羔肉,选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用水洗净,摆在碗内,放上生姜、葱蒜和生花椒,上笼蒸30分钟左右。吃的时候,配上醋、蒜汁、盐等调料。
手抓羊肉
银川的羊,吃着盐碱地草原的草根长大,肉质细腻,营养丰富。这里的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鲜味,蘸着食盐、蒜蓉吃,显得特别豪放。
酿皮
酿皮是当地风味较浓的传统小吃。招牌上写的是“酿皮”,但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽,特别适合炎热的夏天吃。
烩羊杂碎
烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入锅煮熟后捞出,切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。
盖碗儿茶
盖碗儿茶是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台。因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。

羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食,口感劲道,面精肉鲜,让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,最后放入辣椒红油调味,鲜香无比,回味无穷。

宁夏银川有哪些美食?

银川的饮食分为汉族和回族两大风格,汉族饮食以西北菜为主;回族饮食则以清真餐为主,融合了中原传统和穆斯林的双重风味,其中最著名的是手抓羊肉,不仅肉质好,而且鲜嫩不膻,肥而不腻。其它还有清蒸羊羔肉、羊蹄、烩羊杂碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。银川街头的清真餐馆很多,通常里外都刷成绿色,辨识度很高。兴庆区的新华街、中山街以及湖滨街上都汇聚了不少回族风味特色餐厅。除此之外,银川还是个烧烤天堂,在宁夏牛街、南门广场商圈、宁夏大学(西夏区)、火车站附近的燕宝花园、康居A区、西花园、良田路等地入夜后也都有很多烧烤大排档,场面十分热闹。
贴士
1、在银川,非清真的饭馆数量较少,并且多半会醒目地标明“汉餐”,吃不惯羊肉的朋友可以特别留意下。
2、斋月期间,白天营业的餐馆数量会相对减少,外出觅食的朋友需要提前做好准备。

餐厅推荐
1、迎宾楼
银川的老字号清真饭庄,铜锅涮肉是这里的特色,羊肉吃起来口感好,香嫩不膻。手抓羊脖用盐水煮、肉嫩鲜香吃起来非常过瘾。除了火锅涮肉,早上还可以来这里尝一下羊肉泡馍,味道也很正宗。若实在赶时间,早餐、晚饭都没赶上,那也一定要尝一下这里自制的五仁冰砖,用量讲究,果仁爆满、奶味浓郁。
地址:银川市兴庆区兴庆区解放西街11号
2、老毛手抓(鼓楼店)

当地最出名的手抓羊肉店之一,百年老字号清真店,口碑非常好,很多游客都把其作为银川第一餐的首选,素有“西域第一抓,闻香快下马”的美誉。手抓羊肉软烂、够香够嫩。油炸馓子、养生枸杞苗、沙葱、酸辣揪面不仅味道好,口感也不错。唯一不足的就是服务时好时坏,得碰运气。
地址:银川市兴庆区解放东街93号(近鼓楼)
3、国强手抓(金泰店)
银川当地有两家手抓羊肉店比较有名,这里就是其中一家。绿色的招牌非常醒目好找,在银川有很多家分店,其中金泰店的地理位置优越,而且离另一家“老毛手抓”店也近,方便选择。招牌手抓羊肉蘸着醋、蒜汁儿吃,味道鲜美、肥而不腻。辣爆羊羔肉入口鲜辣略带嚼劲,沙葱、枸杞芽新鲜又独特,还有名不虚传的三炮台茶,留香时间长,喝过几碗还有余味。
地址:银川市兴庆区新华东街金泰大厦4楼
4、德隆楼(鼓楼总店)
到银川一定要吃这里的新鲜涮羊肉,不仅口感好,而且就算不蘸调料吃也一点都不膻。德隆楼这家铜锅店可谓是当地涮肉界的标杆,有很多忠实粉丝。店铺地处中心地带,非常好找,羊肉不管是机切片还是手工切片口感都十分一流,但人均消费就稍贵了点。
地址:银川市兴庆区鼓楼东北角91号(近新华书店)
5、小陆烧烤
全银川知名的一家烧烤店,烤串不管是味道还是口感都很正宗,尤其是羊肉,烤的外焦里嫩,入口非常不错。还有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色烧烤,这里的下酒凉菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建议大家尝试一下。
地址:银川市兴庆区中山北街168号
6、仙鹤楼(新华东街店)

当地的清真老牌菜馆,主营银川风味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鲜美;糯米蟹吃起来口感清甜;土豆烧牛腩土豆绵软、牛腩劲道;枸杞芽清香四溢;羊肉饺子皮薄馅大,餐后在来碗八宝茶解油腻,一餐下来就很满足。
地址:银川市兴庆区新华东街204号(近东方红广场)
7、沙湖宾馆风味名吃店

虽然叫做“宾馆”,但实际上却是当地一家老字号餐馆。早点非常具有代表性,囊括了各种银川美味,品种丰富,口味地道,价格实惠,不仅深受当地人喜爱,还受到很多游客追捧,每天都“人山人海,排队购买”。特色是沙湖大馒头、沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆等。
地址:银川市兴庆区文化西街58号(市妇幼保健院西侧)
8、萍萍麻辣烫
在银川好吃的麻辣烫店很多,但是能让人吃到上瘾的却没几家,这家麻辣烫店就是其中之一。用餐环境服务虽一般,表面上看起来很不起眼儿,但味道绝对是香、辣、爽,麻辣烫入味入的很好,又不失蔬菜原本的味道,非常好吃。
地址:银川市兴庆区凤凰北街自强巷西口北侧(凤凰碑东南角)
9、阿叶羊杂碎

银川非常有名的羊杂店,不仅闻起来香,吃起来更是回味无穷,但就餐环境略显一般。羊杂炖的软烂,汤头十分好喝。一碗羊杂汤里的内料十分丰富,有肺肚、羊肝等,而且弄的很干净。经济实惠,实属当地风味纯正的小吃之一。

地址:银川市兴庆区前进街180号(双宝超市富宁街店东侧路南)
10、孟记小吃店
当地一家人气小吃店,必点的招牌有“高旦凉皮”、“甜醅”和“灰豆子”,凉皮口感劲道,那种滑的有点粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃,味道超级好。甜醅有浓郁的发酵味儿,青稞粒甘甜,非常好喝。灰豆子熬得很粘稠,刚入口感觉酸,但是回味却很甜。
地址:银川市兴庆区惠民巷(文化东街老二中旁)
11、东港火锅(东方红店)
当地很火的一家自助火锅店,不管是羊肉还是肥牛的味道都很鲜美。涮菜种类丰富,非常适合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸酱,还有在别家很少吃到的榆林豆腐。
地址:银川市兴庆区新华东街227号建发东方红广场7楼
12、谢记阿依舍羊肉夹馍馆
在银川要吃正宗的羊肉夹馍和泡馍一定要来这里,不仅实惠而且好吃。环境很不错,服务很周到。羊肉吃起来肥而不膻,羊汤喝起来更是回味无穷。
地址:银川市兴庆区新华西街(近进宁南街口)
13、老木瓜面馆

一家清真老店,历史悠久,很多当地人都喜欢来吃。牛肉打卤面一定要点,还有最具特色的胡辣羊蹄也不容错过,口味正宗,相当入味。由于是清真馆子,所以跟羊有关的菜做的都不错,如烤羊背、羊脖等。
地址:银川市金凤区正源南街19号
14、金家瑞海面馆
主营炒刀削面和烩刀削面的一家特色面馆,在当地开了很多年。刀削面口感筋斗,加入肉炒后味道更香更好吃,赶上吃饭点儿的时候人会很多,要多等会儿。
地址:银川市金凤区满城北街(近北京西路)

  • 银川有什么推荐吃货打卡的美食街?
    答:正源北街:正源北街是银川的另一个美食集中地,这里有很多的清真餐厅和小吃店。清真美食以羊肉和牛肉为主,烹饪手法多样,口味丰富。在这里,你可以尝试正宗的羊肉串、牛肉面、炒米饭等传统美食。宁大夜市:位于宁夏大学附近的宁大夜市,是学生们的夜间食堂。这里的小吃价格亲民,种类丰富,包括各种烧烤、...
  • 银川最著名的小吃一条街
    答:6. 羊肉泡馍是银川最具代表性的小吃之一,南门大街上的羊肉泡馍店比比皆是,每家都有自己的独门秘方。7. 这里的羊肉泡馍选用优质的羊肉,搭配上劲道的面条和浓郁的汤汁,让人回味无穷。8. 手抓饼也是南门大街的一大特色,选用优质的面粉和新鲜的蔬菜,再加上独特的调料,使得手抓饼味道鲜美。9. 南门...
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    答:光华门夜市:光华门夜市位于银川市兴庆区光华门附近,是银川历史较长、规模较大的夜市之一。这里的小吃种类繁多,既有传统的回族美食,也有符合现代人口味的创新小吃。光华门夜市的环境热闹而有序,是体验银川夜生活的好去处。西夏区怀远市场:怀远市场位于银川市西夏区,是一个集购物、餐饮于一体的大型市场...
  • 银川有哪些比较热闹的美食街值得一逛?
    答:西夏区怀远夜市:位于银川市西夏区怀远路,是银川最具特色的美食街之一。这里有各种烧烤、炖菜、炒货等美食,还有各种新鲜的水果和蔬菜。在这里,你可以品尝到地道的宁夏美食,如羊肉串、羊杂碎、炒米粉等。此外,这里还有许多特色小吃,如炸酱面、麻辣烫、炒饭等,让你大饱口福。兴庆区南门广场美食街:...
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    答:正源街夜市:正源街夜市是银川的另一个热门夜宵地点。这里的小吃摊位丰富,有各种炒菜、烧烤、粉面等。夜市的氛围热闹,是体验当地风情的好地方。在银川享受夜宵的同时,还可以顺便游览一些夜间开放的景点,如银川滨河公园、人民广场、中山公园等,这些地方在夜晚也有着别样的风景,可以边吃边走,体验银川的...
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