和硕县的地方特产

和硕县位于新疆天山南麓，境内旅游资源丰富，名胜古迹众多，有金沙滩旅游度假区、兰城景区、四十里大墩烽燧、红蝶谷等。
和硕县位于新疆中部天山南麓，焉耆盆地东北部，是南疆、北疆、东疆的交汇点，被称为南疆第一县。北依天山，南濒中国最大的内陆淡水湖─博斯腾湖，北距乌鲁木齐384公里，南距库尔勒市98公里。314国道自东向西横贯县境。
名胜古迹有：
(1)金沙滩旅游度假区
金沙滩旅游度假区位于博斯腾湖东北岸，到这里的人们仿佛置身于南金沙滩旅游度假区海之滨，放眼望去，一望无际的博斯腾湖，烟波浩淼，具有大海的神韵。平湖万顷，水天相连，银沙细匀柔软，湖水清澈见底，是一处得天独厚的湖泊型天然浴场。金沙滩被誉为“新疆夏威夷”。乘艇游至湖中，北望高山巍峨、冰盔雪甲，南眺沙山起伏，沙水共处，神秘莫测。碧水悠悠、渔船点点，阳光、沙滩、海浪，一派柔情，堪称一绝，不远处分布着许多平畴绿浪的芦苇荡，那里是水鸟的乐园，芦苇丛中水道纵横交错，绿波荡漾，水鸟翻飞鸣唱，俨然一幅“草长平湖白鸳飞”的山水风景画。
(2)兰城景区
兰城景区位于乌什塔拉回族民族乡沙梁湾村东南约1公里处。古城长265米，宽250米，略呈正方形，分南北两重，为黄土夯筑，多处以土坯修补。城内灰坑、挖坑遍布陶片、碎骨、石磨盘片。陶片为泥质，灰、红两色。城周有壕宽约20余米。1984年，从地表采集的文物有塑造的人面型（深目高鼻）、兽头型、山羊角型陶器耳柄，还有碎骨、大小石球、石雕、陶花、陶拍和刻有文字、花纹的陶罐等。据民国19年钟广生著《新疆志稿》中记载，此城是唐代所设置的张三守捉城遗址。兰城景区现为县级文物保护单位。
(3)四十里大墩烽燧
四十里大墩烽燧位于和硕县乌什塔拉回族民族乡马兰村附近，台基呈方形，下宽上窄，长7米，底宽4米，顶宽2.5米、高6米。此台一层土一层红柳、梧桐木夯筑而成，地表无遗物。四周均为开阔地，站在台顶可视五六十里路。四十里大墩烽燧为汉代烽燧。
(4)红蝶谷
和硕县曲惠乡有一条曲惠沟，山口有一个神秘的山谷，谷内天山雪水涓涓流淌，百年古树榆、桑、杏、核桃、沙棘或倔强或葱郁，参差披拂，枝叶婆娑。每到5月中旬，桑葚成熟，黑紫色、白色的的果穗引来许多踏青的游客。5月中旬到6月短短的十几天时间里，有成千上万只红色的蝴蝶在谷内飞舞，谷内一片火红，这就是闻名遐迩的“红蝶谷”。

　我家乡的特产有很多很多，下面就让我给你们介绍一种吧！
　　它长着一身土黄色的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不平，把皮剥开，就露出了它的果实，它穿着一件粉红的外衣，你轻轻的把他的外衣脱下，你就会发现它那嫩白的皮肤，还有一股淡淡的清香味，如果你亲口尝一尝，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了吗？猜不出来，我给你出个有关它的谜语吧！
　　黄麻子，
　　红帐子，
　　里面住着个白胖子。
　　朋友，你猜出来了吗？还是我告诉你吧，这就是我们家乡的特产——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，补充我们身体所缺的维生素和矿物质，它还有医疗作用呢，它可以补血，它不光作用广大，它还很好吃，而且它的吃法还有好几种呢，如果炒着吃，放点盐，它就香酥可口，如煮着吃，那就可是一个字，“嫩”还特别香，它还可以做成花生粘，花生酥......。怎么样？谗住你了吧？。
　　我们家乡的特产还有很多很多，比如：鸭梨、核桃、棉花、香油......说也说不完，它们正等着你去探究呢！

烤全羊：是有名的名贵菜肴之一，一般选用两岁羊宰杀剥皮、去蹄、去内脏，在拌有洋葱、姜、盐的水中稍微腌制，再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、精制面粉调成糊涂抹在全羊外表，然后放在烘热的馕炕中，封口焖烤一小时左右即成。
手抓肉：是蒙古族牧民自古以来游牧生活的传统食品，也是牧民招待贵客的高规格的礼仪食品。
乌粗陶鲁尕：“乌粗陶鲁尕”蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨，即清煮手抓羊肉，是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴。
奶酒：蒙古奶酒色清味甘，性温补，含酒精浓度一般不超过30度，每年七、八、九月，正是牧区奶酒飘香的季节，在蒙古族牧民的蒙古包里都备有大桶的奶酒，以供日常自用和待客。
烤羊肉串：烤羊肉串用新鲜羊腿肉，切成薄片，依次穿在长约30公分的铁钎上，有大串和小串之分，每串间带一片肥羊肉。烤炉是一个铁皮长槽，铁皮槽分上下两层，中间隔板有无数通风圆孔，一端口进风，燃料为炭火。将羊肉串排在烤炉铁皮槽子上，边烤边撒细盐、孜然和辣椒面，两面翻烤几分钟便可食用。