旱田韭菜怎么种植

韭菜的繁殖有两种。一种是移植，即在原有的韭菜地里把韭菜根取出，按照一定的间距栽培。这样培育出来的韭菜很快就能收割。而且叶片饱满。另一种是用韭菜种子种植。成熟期较晚，需要先种植，次年再移植。

韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。
3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温，促苗生长，防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水，可提高春韭品质，随后收获。

浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。土壤墒情好时，可在收第一刀后再浇水。每次收割后，都要中耕松土，耧平畦面，并随植株的生长逐步培土。韭菜除施用底肥外，还需“刀刀追肥”，即每次收割后都要追肥1～2次。追肥应在收割后3～4天进行，待收割的伤口愈合、新叶长出时施入，收割后立即追肥易造成肥害。追肥应以速效氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入，粪稀水必须充分腐烂，以防蛆害。

旱田韭菜采用浸种催芽撒播，3月下旬至4月下旬播种为宜。

播种方法：

• 韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。

• 浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。

• 每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。

• 一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。

田间管理：

• 当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。

• 入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。

• 以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。

• 霜冻后即转入拱棚管理阶段。

收割方法：

• 韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。

• 冬春季拱棚韭菜可收割3茬。

• 秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。

• 韭菜以7叶1心为割韭的标准。清晨收割最好。