咸阳面食节在哪里

咸阳市渭城区钟楼广场设置主会场，咸阳老街北平街作为分会场。

具有浓郁地域特色的咸阳面食文化体系，是陕西面食极具代表性的地区之一，biangbiang面、汇通面等千姿百态、百吃不厌、色香味俱全的特色面食享誉国内外，“国际面食之都”已然成为咸阳乃至陕西餐饮产业发展最靓丽的名片。

本届大会以“咸阳面，陕西味，中国风，世界情”为年度主题，持续叫响“面冠九州通吃天下”城市主题，在咸阳市渭城区钟楼广场设置主会场，咸阳老街北平街作为分会场，以静态展示和现场制作等形式向广大人民群众奉献一份琳琅满目的饕餮盛宴。

咸阳美食

1、锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃，尤以乾州锅盔（乾县锅盔）最为有名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

2、三原泡油糕。泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕，已上了“中华名小吃”的金榜。

3、泡泡油糕是烫面包入黄桂白糖馅经油炸而成，因起糕面有隆起的松泡，故名。泡泡油糕据传原为皇宫点心，“安史之乱”时，有一位善制此糕的御厨流落到今西安以北的三原县。为了谋生，便做起制售泡泡油糕的生意，工艺从此传入民间，成为三原县一带世代相传的美味。