贝壳类海鲜图片及名称

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
扇贝属于海扇蛤科,其外壳扁平,整体呈团扇状,末端具有两个方形的“把手”。市场上的扇贝种类繁多,包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等。扇贝常被风干后作为调味品,称为元贝,也常用于汤料提鲜。
蛤蜊是帘蛤目马珂蛤科的一种,通常栖息在沿海的泥沙中。在中国,从辽宁到广东的沿海地区均有分布。蛤蜊的贝壳大小相当,呈三角卵圆形或卵圆形。蛤蜊肉质鲜嫩、营养丰富,四季皆宜,尤其在冬季最为肥美。蛤蜊适合用来煮汤或爆炒。
竹蛏,又称蛏子王,因其两壳合抱后呈竹筒状而得名,外壳呈墨绿色。竹蛏在中国南北沿海以及日本均有出产。在烹饪前,竹蛏可置于含少量盐分的清水中,以吐净腹中的泥沙。竹蛏常用于炒菜,其中闽菜中的淡糟炒鲜竹蛏最为著名。
象鼻蚌因其形状类似象鼻而得名,也被称为象拔蚌。它是肉质最为“丰满”的贝类之一,因其味道清淡而鲜美而深受欢迎。象鼻蚌有“海黄金”的美誉,在市场上价格相对较高。
花螺,又称东风螺,以其肉质鲜美、酥脆爽口而著称,肉质感具有嚼劲,且价格适中,因而广受欢迎。花螺早早地就开始大量养殖,目前在国内的养殖业中已相当成熟。

  • 贝类海鲜图片及名称
    答:1、生蚝 生蚝是牡蛎的别称,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。2、扇贝 除了生蚝,饭桌上最常点的一道海...
  • 贝壳类海鲜图片及名称
    答:贝壳类海鲜有:扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下:一、扇贝 扇贝属于海扇蛤科,外壳扁平整体呈现出团扇形状,末端还有两个方形“把手”。市场上常见的扇贝有很多种,包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等,扇贝也常常被制作成干货,称为元贝,常用于褒汤。二、蛤蜊 蛤蜊是帘蛤目马珂蛤...
  • 贝类海鲜图片及名称
    答:1、扇贝。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。2、海白。海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃...
  • 海鲜种类图片及名称
    答:香螺(学名:Neptunea cumingi Crosse)又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米。螺层约7层,缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物,为我国特有种,产于黄海、渤海,主要分布于广东,福建,辽宁,山东等地区。
  • 贝壳类的海鲜有哪些图片及名称
    答:以下是贝壳类海鲜的图片及名称:1. 尖螺 2. 青蛤 3. 海螺 4. 沙螺 5. 香螺 6. 毛蛤 7. 泥螺 8. 花蛤 9. 白蛤 10. 文蛤 11. 扇贝 12. 海瓜子 13. 单双头美人蛏 14. 竹节蛏 15. 海红 16. 赤贝 17. 袋子 18. 牡蛎 贝类海鲜是指那些味道鲜美、可供食用的海洋贝类,它们属于软体...
  • 求图片中贝壳类海鲜名称
    答:这叫扇贝。简介:扇贝,属于双壳类软体动物,双壳纲牡蛎目,附着在浅海岩石或沙质海底生活。扇贝品种多,约有400余种。是世界各地重要的海洋渔业资源之一。扇贝的壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。鲜艳辐射状花纹的扇贝十分受收藏者喜爱。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它...
  • 贝类海鲜图片及名称
    答:1. 扇贝,亦称海扇,以其鲜美的肉质闻名。它的闭壳肌晒干后形成了著名的“干贝”,被列为八珍之一。扇贝常见的烹饪方式包括蒜蓉粉丝蒸扇贝和烤扇贝。2. 海白,属于蛤蜊的一种,因其贝壳呈现洁白色而得名。海白是海南初级美食爱好者必点的贝类。无论是煮汤、烧烤还是与蒜末葱花一起炒食,都十分美味。
  • 谁知道这是什么贝壳?
    答:这在海鲜市场通常叫海虹,正规名称叫贻贝。味道很鲜美,价格不贵。但是要注意卫生,并且煮熟。有些人的体质吃海虹容易闹肚子, 是很严重的。贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。
  • 求贝壳类海鲜的名称
    答:1、牡蛎 牡蛎又名生蚝,也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色,质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”,牡蛎营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力,并可以提高机体免疫力;牡蛎又是补钙的最好食品,...