烤鳕鱼块的做法大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-26
香烤鳕鱼块的做法
1.
鳕鱼洗干净,去掉鱼鳞

2.
用厨房纸把鱼块上面的水尽量吸干净

3.
放入料酒和盐腌制30分钟

4.
腌制好的鱼块上面抹一层橄榄油

5.
空气炸锅预热5分钟

6.
放入鳕鱼块,撒些黑椒粒

7.
200度,烤20分钟左右就可以了

8.
出锅后挤上番茄酱增加风味

您好:您所咨询的烤鳕鱼,如果是平时在家里做的话,大致可以分为以下几个步骤:
1、选材:现在超市中售出的很多都是冻鳕鱼,所以如果想要保证鳕鱼的口感,建议可以在海鲜市场购买新鲜的鳕鱼,但是因为鳕鱼是海鱼,所以可能某些地区是不好购买到的;
2、腌制:很多人会选择用生姜、料酒等腌制鱼类食物以达到去除腥味的目的,但是本人认为,鳕鱼最好的腌制方法,就是使用食用盐和白胡椒粉,这样可以最大程度上的保证鳕鱼独有的口感;
3、烹制方法:将烤箱预热,鳕鱼洗净腌制大概15-20分钟,便可以入烤箱,一般20分钟左右,或者时间和温度可以根据个人喜欢吃生一些还是熟一些的来调整。

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