广东潮汕的特产是什么

1.潮州春饼：潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。

这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。

2.汕头蚝烙：这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。

3.揭阳乒乓粿：揭阳的小吃，首推“乒乓粿”。

这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。

来到揭阳，不仅要品尝乒乓粿，购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。

4.潮汕牛肉丸，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

5.潮州工夫茶，是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗，潮汕茶道。

是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。