电饭锅煲汤功能能熬八宝粥吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-18
怎么使用电饭锅煮八宝粥

和煮粥一样就可以了。
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

八宝粥不仅养胃而且养身,经常喝可以调节身体,补血益气、补肾补脾,早餐必备。

电饭锅煲汤功能可以熬制八宝粥,具体操作,先将米和食材洗净,放入电饭锅内,加入水浸泡20分钟,再打开开关,选择煲汤功能键按下开始煮,时间控制在45分钟之内,时间到了,关闭电源焖5~10分,再打开,根据自己的口味,加入盐或糖调匀,就可开吃。

八宝粥(电饭锅版)


健康功效

糯米:活血化瘀
小米:安神
黑米:活血

食材用料

糯米 一把相克食物

   

小米 一把相克食物

   

黑米 一小把相克食物

   

红豆 两把相克食物

   

绿豆 一把相克食物

   

花生 一把相克食物

   

莲子 一把相克食物

   

薏米 一把相克食物

   

白糖或者冰糖 适量

   

八宝粥(电饭锅版)的做法

  • 1.准备好所有材料。

  • 2.倒入电饭煲中,淘洗干净。

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    3.加入大约1500毫升清水。

  • 4.放入锅中,我这不是高压电饭煲,我按的是煲汤键。如果是高压的直接按熬粥键。就可以等着喝粥吧!

  • 5.显示保温就可以了,不要急着打开,用余热焖二十到三十分钟会更好喝哟!

  • 6.盛入碗中,放入白糖美味的八宝粥可以了。

  • 小贴士

    我说的一把就是用手轻轻的抓了一把。以上大约是六碗粥的量。因为黑米放多了颜色不好看所以我把它减半了,红豆我喜欢,做出来漂亮所以多加了一把。

    如果家中有孕妇的,把薏米去掉不放。

    水量可根据自家喝粥和浓稠度适量加减。

    我一般煮粥都是晚上睡前淘米做上、早上起来就可以喝了,但如果早上时间充裕的,还是现做现吃吧,但本人觉得两者并没有太大区别。



建议豆子泡水一晚上在煮粥,这样软烂容易煮

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