如何挑选啤酒
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-08
如何选购啤酒
1、看日期
查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
2、看色泽、透明度及泡沫
将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。
质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。
3、闻香气
质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气；质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f8198618ac6bb9f245ed2e738bd4e69c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f8198618ac6bb9f245ed2e738bd4e69c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f8198618ac6bb9f245ed2e738bd4e69c"/>
4、尝味道
喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味，涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。
5、优选不透光包装
如果是玻璃瓶装，没有用棕瓶或不透光的瓶，说明没有使用传统方法和传统原料酿造，否则的话啤酒见光会有“尿”味。不过有的啤酒专门要这个味道，比如大家都知道的科罗拉啤酒。白色的和绿色的玻璃瓶根本无法阻隔日光。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2013/0619/c85914-21894484.html"target="_blank"title="人民网-夏日来临啤酒解暑酿酒师教你三步选好喝的啤酒">人民网-夏日来临啤酒解暑酿酒师教你三步选好喝的啤酒
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0109/c85914-26354642.html"target="_blank"title="人民网-啤酒质量有优劣仔细辨别更美味">人民网-啤酒质量有优劣仔细辨别更美味
1、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。
2、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
3、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
4、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。
5、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。
现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。
1、看配料表
若是原料里面除了麦芽以外，还有类似大米、玉米、糖浆之类的，就说明这种啤酒的口感有很大可能不怎么样。
2、看麦芽汁浓度
啤酒瓶身都会有麦芽浓度的标注，浓度要≥11°P。说明这种啤酒的麦香味足，泡沫多，口感好。
3、看酒精度
啤酒酒精度数只要≥4%vol，就说明喝起来有点酒劲，不至于寡淡无味。当然，男生女生对啤酒度数的需求可能不同，可以根据自己的喜好挑选适合的度数。
大家在挑选啤酒时，可以把以上三个小技巧作为重要参考，日常饮用，除了这三个指标，价格当然也很重要。
水、麦芽、啤酒花、酵母4种原料，这是检验一瓶啤酒好坏的标准。想要挑一瓶好的啤酒的要点就是不要只看价格，看原麦汁浓度和配料表！
乌苏啤酒也叫“夺命大乌苏”，是这几年的网红啤酒，喝了比较容易上头，超市里通常有2种乌苏啤酒，一种玻璃瓶装的，一种易拉罐装的。
玻璃瓶装的乌苏啤酒麦芽度是9，原料里面有大米和淀粉两种添加。
买啤酒时,无论啥牌子,配料中有哪3个字,再贵也不是好啤酒呢?
答：『买啤酒时，无论啥牌子，如果配料中有3个字样，再贵也不是好啤酒！』办年货时，除了各种菜品、零食，酒水也是不能少的，家里至少要准备3样，就是白酒、啤酒、牛奶，满足不同人的需求。啤酒度数低，口感好，不像白酒那么烈，受到年轻人的喜爱。啤酒的种类多，有人注重价格，有人注重口感，如何选择...
啤酒怎么选
答：啤酒怎么选 啤酒配料表上含有糖浆、玉米或大米成分的，基本上都是劣质低档啤酒，口感上不会太好。注意观察啤酒的保质期，大多数啤酒的保质期在六个月左右，往往日期越新鲜的啤酒口感会越好。市场上啤酒的种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒等等。
啤酒好坏怎么分辨?
答：啤酒不是专属夏季的酒类饮品，现在在家庭聚会或者生活中，不少的朋友都会选择啤酒，不过，市场上的啤酒口味和种类都不同，优劣也不同，所以，想喝到美味理想的啤酒，还是先看看如何挑选才正确吧。饮用啤酒多少为宜 一个成年人一次喝一升啤酒，相当喝酒精30～40克。对人体没有多大坏影响。所以一个成年人...
白啤酒和普通啤酒有什么区别?
答：选啤酒的方法：1、看配料表 若是原料里面除了麦芽以外，还有类似大米、玉米、糖浆之类的，就说明这种啤酒的口感有很大可能不怎么样。2、看麦芽汁浓度 啤酒瓶身都会有麦芽浓度的标注，浓度要≥11°P。说明这种啤酒的麦香味足，泡沫多，口感好。3、看酒精度 啤酒酒精度数只要≥4％vol，就说明喝起来有点...
一箱啤酒多少瓶?
答：再就是地域的因素，北方的天气决定了处于此地的人们对于酒的热爱，箱装啤酒的规格数越高越容易受到北方人的喜爱，一般多以选择24瓶为主；南方的环境的造就了人们少量饮酒的风格，越往南人们日常饮酒数量逐渐减少，一般都选择4-6瓶左右的小包装，方便携带。如何挑选啤酒 1、自酿的啤酒最好：啤酒是以大麦...
啤酒最高度数多少度
答：这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。如何挑选啤酒 1、看执行标准 不管是白酒，还是啤酒，都有自己的执行标准，啤酒的国家执行标准为：GB4927-2008...
gbt4927好不好
答：因此，消费者在选择啤酒时需要谨慎区分。啤酒根据酿造方式可以分为精酿啤酒和工业啤酒两种。经常饮酒的人通常能够分辨出，精酿啤酒口感更佳，带有麦芽的香气；而工业啤酒则常被戏称为“水啤”，口感较为酸涩，味道淡薄。在挑选啤酒时，可以参考以下几个技巧：1. 查看配料表中是否含有“糖浆”。正宗的啤酒...
啤酒刚打开的时候有很多泡沫是怎么回事?
答：啤酒中含有大量的二氧化碳。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是发酵过程中产生的，也可以是灌装时人工加入的），也算是一种起泡酒了，其泡沫是否持久细腻，是评判啤酒质量的一个重要标准。在密封的条件下，压强越高...
买啤酒时,配料表上有什么说明不是好啤酒?
答：但也有超过12度的，大家好好找找，要挑选原麦芽汁浓度数值比较高的那种最好，反之太低的就不要买了，都不是好啤酒。这3点大家都明白了吗？牢记这3点，配料表上标有大米、玉米、糖浆、原麦芽汁浓度低的啤酒，无论哪种牌子，都不是好啤酒，大家可以根据这些信息去仔细辨别选购，买到口感好的啤酒。
怎样挑选小麦啤酒?
答：挑选小麦啤酒，看似简单，实则需要一定的技巧和知识。以下是一些挑选小麦啤酒的建议：了解小麦啤酒的种类：小麦啤酒有多种类型，包括德国的白啤酒、比利时的小麦啤酒等。每种类型的小麦啤酒都有其独特的口感和风味。因此，在挑选小麦啤酒时，首先要明确自己喜欢哪种类型的小麦啤酒。查看成分：优质的小麦啤酒，...
（1）看包装。劣质啤酒外包装材料质地粗糙，印刷质量不高。（2）看标识。按国家有关规定，啤酒标签应包括：产品名称、原料、酒精度、原麦汁浓度、净含量、制造者名称和地址、罐装（生产）日期、保质期、采用标准号及质量等级，还应在标签、附标或外包装上印有“切勿撞击，防止爆瓶”警示语。生产日期标注方式应为年、月、日。消费者选购时，要仔细查看日期标示是否另外加贴、补印或篡改。（3）看证书。进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。（4）看外观，不能有异物。（5）闻香气。优质啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气；质量差的啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，甚至会有生酒气味、老化气味以及其他异味。
1、看日期
查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
2、看色泽、透明度及泡沫
将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。
质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。
3、闻香气
质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气；质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。
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4、尝味道
喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味，涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。
5、优选不透光包装
如果是玻璃瓶装，没有用棕瓶或不透光的瓶，说明没有使用传统方法和传统原料酿造，否则的话啤酒见光会有“尿”味。不过有的啤酒专门要这个味道，比如大家都知道的科罗拉啤酒。白色的和绿色的玻璃瓶根本无法阻隔日光。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2013/0619/c85914-21894484.html"target="_blank"title="人民网-夏日来临啤酒解暑酿酒师教你三步选好喝的啤酒">人民网-夏日来临啤酒解暑酿酒师教你三步选好喝的啤酒
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0109/c85914-26354642.html"target="_blank"title="人民网-啤酒质量有优劣仔细辨别更美味">人民网-啤酒质量有优劣仔细辨别更美味
1、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。
2、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
3、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
4、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。
5、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。
现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。
1、看配料表
若是原料里面除了麦芽以外，还有类似大米、玉米、糖浆之类的，就说明这种啤酒的口感有很大可能不怎么样。
2、看麦芽汁浓度
啤酒瓶身都会有麦芽浓度的标注，浓度要≥11°P。说明这种啤酒的麦香味足，泡沫多，口感好。
3、看酒精度
啤酒酒精度数只要≥4%vol，就说明喝起来有点酒劲，不至于寡淡无味。当然，男生女生对啤酒度数的需求可能不同，可以根据自己的喜好挑选适合的度数。
大家在挑选啤酒时，可以把以上三个小技巧作为重要参考，日常饮用，除了这三个指标，价格当然也很重要。
水、麦芽、啤酒花、酵母4种原料，这是检验一瓶啤酒好坏的标准。想要挑一瓶好的啤酒的要点就是不要只看价格，看原麦汁浓度和配料表！
乌苏啤酒也叫“夺命大乌苏”，是这几年的网红啤酒，喝了比较容易上头，超市里通常有2种乌苏啤酒，一种玻璃瓶装的，一种易拉罐装的。
玻璃瓶装的乌苏啤酒麦芽度是9，原料里面有大米和淀粉两种添加。
答：『买啤酒时，无论啥牌子，如果配料中有3个字样，再贵也不是好啤酒！』办年货时，除了各种菜品、零食，酒水也是不能少的，家里至少要准备3样，就是白酒、啤酒、牛奶，满足不同人的需求。啤酒度数低，口感好，不像白酒那么烈，受到年轻人的喜爱。啤酒的种类多，有人注重价格，有人注重口感，如何选择...
答：啤酒怎么选 啤酒配料表上含有糖浆、玉米或大米成分的，基本上都是劣质低档啤酒，口感上不会太好。注意观察啤酒的保质期，大多数啤酒的保质期在六个月左右，往往日期越新鲜的啤酒口感会越好。市场上啤酒的种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒等等。
答：啤酒不是专属夏季的酒类饮品，现在在家庭聚会或者生活中，不少的朋友都会选择啤酒，不过，市场上的啤酒口味和种类都不同，优劣也不同，所以，想喝到美味理想的啤酒，还是先看看如何挑选才正确吧。饮用啤酒多少为宜 一个成年人一次喝一升啤酒，相当喝酒精30～40克。对人体没有多大坏影响。所以一个成年人...
答：选啤酒的方法：1、看配料表 若是原料里面除了麦芽以外，还有类似大米、玉米、糖浆之类的，就说明这种啤酒的口感有很大可能不怎么样。2、看麦芽汁浓度 啤酒瓶身都会有麦芽浓度的标注，浓度要≥11°P。说明这种啤酒的麦香味足，泡沫多，口感好。3、看酒精度 啤酒酒精度数只要≥4％vol，就说明喝起来有点...
答：再就是地域的因素，北方的天气决定了处于此地的人们对于酒的热爱，箱装啤酒的规格数越高越容易受到北方人的喜爱，一般多以选择24瓶为主；南方的环境的造就了人们少量饮酒的风格，越往南人们日常饮酒数量逐渐减少，一般都选择4-6瓶左右的小包装，方便携带。如何挑选啤酒 1、自酿的啤酒最好：啤酒是以大麦...
答：这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。如何挑选啤酒 1、看执行标准 不管是白酒，还是啤酒，都有自己的执行标准，啤酒的国家执行标准为：GB4927-2008...
答：因此，消费者在选择啤酒时需要谨慎区分。啤酒根据酿造方式可以分为精酿啤酒和工业啤酒两种。经常饮酒的人通常能够分辨出，精酿啤酒口感更佳，带有麦芽的香气；而工业啤酒则常被戏称为“水啤”，口感较为酸涩，味道淡薄。在挑选啤酒时，可以参考以下几个技巧：1. 查看配料表中是否含有“糖浆”。正宗的啤酒...
答：啤酒中含有大量的二氧化碳。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是发酵过程中产生的，也可以是灌装时人工加入的），也算是一种起泡酒了，其泡沫是否持久细腻，是评判啤酒质量的一个重要标准。在密封的条件下，压强越高...
答：但也有超过12度的，大家好好找找，要挑选原麦芽汁浓度数值比较高的那种最好，反之太低的就不要买了，都不是好啤酒。这3点大家都明白了吗？牢记这3点，配料表上标有大米、玉米、糖浆、原麦芽汁浓度低的啤酒，无论哪种牌子，都不是好啤酒，大家可以根据这些信息去仔细辨别选购，买到口感好的啤酒。
答：挑选小麦啤酒，看似简单，实则需要一定的技巧和知识。以下是一些挑选小麦啤酒的建议：了解小麦啤酒的种类：小麦啤酒有多种类型，包括德国的白啤酒、比利时的小麦啤酒等。每种类型的小麦啤酒都有其独特的口感和风味。因此，在挑选小麦啤酒时，首先要明确自己喜欢哪种类型的小麦啤酒。查看成分：优质的小麦啤酒，...
