海蜇是常见的海鲜，海蜇的营养有哪些？
提到海蜇，想必喜欢吃海鲜的朋友们一定对海蜇不会陌生，海蜇是一种是人们日常生活中常见的食材，其可以制作成各式美味的菜肴。另外，海蜇的营养价值很高，其不仅含有大量的蛋白质为人们补充营养，还能帮助高血压的患者降低血压。下面就来详细了解一下海蜇的营养价值，不妨我们一起去看看吧！
海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。据记载中国是最早食用海蜇的国家。海蜇含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分，是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还具有广泛的药用功效，是很多中药处方的重要组成成分。《本草纲目》记载，海蜇有气味，咸、温、无毒，主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤。
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。众多的经验药方以及研究报道表明：海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,，有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。
而从中医的角度上来说，海蜇清热利湿，对湿气类的疾病，例如气管炎、风湿性关节炎等有非常好的治疗作用，是非常不错的食疗食物。也适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用。醉酒的人如果能吃上一些海蜇，对解酒也是非常有作用的。此外，海蜇还可以去除肺部的灰尘、清肠胃。原来我们经常吃的海蜇有这么对我们身体好的营养元素呢，多吃海蜇对我们的身体是非常好的哦，这些营养都是别的食物和海鲜没法带给我们的，那么我们在生活中可以养成一个好的饮食习惯，吃海蜇也要讲究吃法，可以选择自己爱吃的做法来吃哦。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。所以在购买的时候可以根据自己的需要选择不同的种类，一般海蜇头会比较贵一些的，海蜇皮到处都可以买的到。而且吃法有很多。
海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。它可以有效的清除体内的垃圾，对于呼吸系统疾病有很大的作用，而且还有研究表明了，吃海蜇还对于有高血压的病人一定的缓解的作用。要注意不能和白糖一起吃，也不能存放时间太长。
海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海产品含有的碘的成分是非常的丰富的，它可以减少甲状腺疾病的发生，对于身体健康有很大的帮助。含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。所以高血压的人群适合吃这样的食物，具有稳定血压的作用。而且还可以对于动脉硬化有一定的防治的作用。特别适合中老年人食用。
1、解渴醒酒
海蜇其实就是水母，一般常年漂浮在海上，当人们捞出来后，对其进行清洗，去杂质后， 一般就可以进行食用。海蜇一般是凉拌进行食用，海蜇头或者是拌海蜇，一般成为人们的酒桌上面比较常见的饭菜，虽然做法比较简单，但是吃起来口感还是不错的。海蜇具有解酒的功效，所以一般喝酒的时候，吃一点海蜇，不会使自己醉的过快。
2、能够清热化痰
海蜇的营养物质是比较多的，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，所以对我们的人体是有好处的。
3、缓解便秘的现象
海蜇能够促进我们人体中肠胃的蠕动，所以能够缓解我们便秘现象的出现。
4、对于脂肪肝患者来说，是一个不错的饮食
海蜇能够减低我们体内的胆固醇含量，能够使我们的身体变得更加纤细，对于一个高血脂或者是比较肥胖的人，来说，经常食用海蜇，还是有一定好处的。
海蜇的营养价值是比较多的，但是也要注意，不新鲜的海蜇或者是变质的海蜇是不能食用的，不能为了图便宜，还买一些变质的食物来进行食用，如果吃了这样的食物后，会影响我们的身体健康，还会引发中毒的现象，所以应该食用新鲜的海蜇。
告诉大家，凉拌海蜇的方法：
1、先将海蜇清洗干净，最好是浸泡在水中一段时间后，在进行食用。
2、浸泡20分钟左右后，然后将海蜇放在锅中，进行焯一下，将海蜇表面比较脏的东西，进行有效的去除。
3、然后用凉水再将海蜇过一遍水。
4、用刀将海蜇，切成小条。
5、准备一个容器，然后将海蜇沥干水分后，放在其中，然后在容器中加入食盐、食醋、耗油、味精、香菜、葱花等调味品，最后进行搅拌就能食用。
海蜇的营养价值很丰富，含有十多种营养物质，比如蛋白质，维生素，无机盐等人体必需的营养物质，和钙，磷，铁，碘等元素，如果身体里缺碘也建议可以多吃海蜇补充，除此之外，多吃海蜇还能降低血压，美容养颜，补心益肺，清热化痰等作用
营养价值是比较高的，比如说可以降血压，同时也可以补充维生素，也可以补充微量元素，然后也可以补充碳水化合物，可以防身体免疫力。
可以消肿，也可以降压，可以化痰，可以降血脂，治疗哮喘，也可以预防肿瘤的发生，提高身体的免疫力。
蛋白质，糖类，钙，维生素，铁，这些都是营养物质，并且口味非常的好，是一道很好的菜。
答：精选问答海蜇的营养价值是什么 1、海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸，还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平，味咸，具有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功能。2、据药理研究发现，海蜇具有类似乙酰胆碱的作用，因此能够扩张血管、降低血压。另外，由于...
答：营养价值：海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质。海蜇的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。海蜇的功效：降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿...
答：海蜇（每100克）营养成分 成分含量 热量 {千卡}33 脂肪 {克}0.3 蛋白质 {克}3.7 碳水化合物 {克}3.8 胆固醇 {毫克}8 磷 {毫克}30 钙 {毫克}150 钾 {毫克}160 钠 {毫克}325 镁 {毫克}124 铁 {毫克}4.8 铜 {毫克}0.12 维生素B2 {毫克}0.05 硒 {微克}15.5 维生素E {毫克...
答：每公斤干海蜇含碘13200微克。1、海蛰含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。2、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；也可预防肿瘤的发生，抑制癌细胞的生长；同时对气管炎、哮喘、胃溃疡、...
答：1 海蜇的可食部分 鲜活的海蜇外观形似一顶降落伞，一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制，滤去水分后可食用，可食部分主要为中胶质。其中“伞盖”部分加工的制品，是海蛰皮；“伞盖”下口腔和触须部分加工的制品，则是海蛰头。2 海蜇的营养成分 海蜇的营养成分种类较为丰富，含有多种营养...
答：营养价值：1、 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。2、 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。4、 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等...
答：海蜇是一种常见的海洋生物，其学名为水母。海蜇不仅在海洋生态系统中扮演着重要的角色，而且也是人们餐桌上的美食之一。海蜇的营养价值丰富，对人体健康有着诸多益处。首先，海蜇富含蛋白质。蛋白质是人体生命活动的基础物质，对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。海蜇中的蛋白质含量较高，且易于消化吸收...
答：海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。因为海蜇的含碘量高，所以对于缺碘引起的问题有预防作用，由于海蜇含有类似乙酰胆碱的物质，所以能够降低血压扩张血管，海蜇还能清理肠胃，吸附毒素，养颜美容。海蜇还具有清热化痰，补心...
答：1、营养价值：海蜇中含有蛋白质、脂肪、盐、钙、磷、铁、碘生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质。海蜇的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。2、海蜇的功效：降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、...
答：海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。海蛰头呈红黄色，...
