中世纪的欧洲贵族都喜欢哪些高端食材？
1、早期的欧洲，王后在外出或参加宴会时便把土豆花束插在头发上。国王在参加国事活动或接待外宾时也把小小的土豆花插在外衣的纽扣上。一时上行下效，成为时尚。
2、土豆花成时尚的故事——王后戴花赴宴会，土豆在欧洲，红得有点怪。
16世纪80年代，英国军人沃尔特·雷利加入了欧洲殖民大潮，被称作“拿着书本的海盗船长”。他不仅在美洲建立了英国第一个殖民地弗吉尼亚，还找到了土豆。据说，他亲自种了一片土豆，并用土豆做了一道菜请朋友吃，结果朋友们都说难吃，生气的雷利，下令把种下的土豆全毁了。事实上，他做菜用的不是地下的土豆，而是土豆的叶子……
在法国，土豆同样没被吃，而是先被黑成麻风病的起源，而后走上了时尚道路。从中世纪开始，欧洲人就对麻风病带有极强的恐惧心理，《旧约》认为表皮和人类灵魂有必然联系，皮肤受损代表此人不洁，所以上帝要惩罚你。由于土豆表皮不平，切开后没过多久会发黑，法国人从而认为土豆会引发“麻风病”。
由于基督教的原因，贵族和教士必须喝一定量的葡萄酒，既然可以喝，自然就不会限制，所以贵族们一般喝葡萄酒，即使不产葡萄酒的英国也从法国西部以波尔多为中心的地区进口葡萄酒(该地区中世纪长时期是英王领地，但不属于英国)，当时的酒主要就是按产地分，似没有今天的品牌意识。后来为了节约运输成本，产生了蒸馏的葡萄酒，就是白兰地了。此外，中世纪后期出现了特殊工艺制成的含气葡萄酒，就是香槟了。葡萄酒是西欧最大的国际贸易产品之一。平民，非酒产区的一般喝麦酒，度数很低，类似于今天的啤酒。后来也出现蒸馏的麦酒，如威士忌之类
就中世纪那个黑暗的时代哪有什么美食文化可言，现在的高级食材鱼子酱、松露什么的当时都没有出现，所以那时候所谓的高端食材也就是难见的动物肉，例如鹿肉，孔雀肉，白鹭肉等等，而且又因为厨艺问题做出来的食物就是黑暗料理，欧洲皇室餐桌唯一的优点可能是食物真多，地上跑的水里游的动物肉差不多都能见得到，但要是真的论起价值可能还不如人家手里面的盐和胡椒，下面简单的介绍一下中世纪的餐桌
一、花式烤肉大餐首先就是烤肉，这也差不都是一个餐桌上最能撑起牌面的食物了，然后抱着万物皆可烤的原则你能见到烤鹿、烤野兔、烤野猪、烤野鸡，烤天鹅，烤孔雀甚至可能会出现烤熊肉，所以看到出来他们走的是质量不行数量来凑的路线。
二、炖出来的水果汁再然后就是各种水果，但是他们吃水果的方式和咱们生吃不一样，受到希腊医学四元素的影响他们认为所有的水果有寒性所以他们炖着吃，现在想想一堆水果放在一口黑锅里面不断熬煮时不时再加点佐料简直就像是女巫在造毒药，可以说妥妥的黑暗料理无疑了。
三、必不可少的面包最后就是面包了，面包在欧洲可以说上到贵族下到乞丐都会吃，但是贵族和平民的面包还是有区别的，就单论硬度来说平民的完胜，有的时候人们还会拿欧洲的面包开玩笑说能当武器使用了，但是在中世纪面包做武器不是梦想，因为没有办法仔细筛选并且制作工艺粗糙他们一般制作出来的面包能和石头相比，甚至还真有中世纪农民拿面包打死人的记载，所以在贵族餐桌上那稍微柔软一点的面包就是一种高级料理了。
那时候的贵族认为水果也属于高端食材，在饭桌上必须要有水果才称得上是贵族生活，其次再配上烤鸭，鹿肉，熊肉等等，都是贵族们经常食用的高端食材。
中世纪欧洲贵族喜欢的高端食材有孔雀肉、鹿肉、白鹭肉等。
烤火鸡，烤肉，鱼子酱，高档的面包，还有一些野生动物的肉。
喜欢中国瓷器 喜欢中国丝绸
答：因此这些大部分的欧洲中世纪的，他们主要消费的都是用小麦磨成的面粉，从而得到了面包以及一些用葡萄酿制出来的酒类。首先我们来对中世纪的欧洲做一个简单的认识，在世俗的观点中看来似乎是一个国王在整个国家拥有至高无上的权利，这句话在大多数的地区都是合理的，但是在中世纪的欧洲却完全是另外一种状况...
答：香料在欧洲变成了一种神秘的东西，而且香料不容易获得，上品的香料更是难上加难，所以香料的价格非常的昂贵，甚至比黄金的价格还要高，很多人都拿香料来炫耀自己是有多富有。在欧洲香料称为贵族人才配拥有的东西，在欧洲使用或者穿着的衣服越贵，这个人就越尊贵，越有地位，香料在欧洲盛行，许多香料故意...
答：据介绍，全英国最著名的茶室约有125间，环境无一例外的优雅、文化气息浓郁、布置装潢精美，一般都挂有茶 伦敦——茶城之都 在伦敦，几乎所有的大酒店都有茶座。传统的贵族下午茶，以里兹饭店的棕榈阁最负盛名。因为黛安娜王妃生前时常光顾而留下了传奇色彩。来这里喝下午茶，男士必须打领带才能入内，...
答：十分热衷于对外贸易，购买大量的异域珍宝，中国的丝绸色彩华丽，穿着舒适，能够满足他们的需要，至于瓷器，因为运输不便，大件的瓷器作品无法远距离运输到欧洲，而欧洲中世纪的城堡体形庞大，内部空间大，小件的瓷器摆设效果不明显，无法表现贵族们的富有，因此，中世纪的欧洲贵族更喜欢丝绸而非瓷器！
答：也是在战乱时周围居民的避难场所。4、婚姻家庭 中世纪贵族的婚姻为政治婚姻，贵族结婚的目的是为了延续后代和加强贵族家族之间的联系。一桩婚姻可结成联盟，化解矛盾。所以贵族长子更多考虑政治方面的因素，而无继承权的次子则考虑经济利益，所以当时追求寡妇就成为了一种习俗。因为中世纪无自由恋爱，婚姻都由...
答：中世纪的开初,欧洲出产的物品相对贫乏,贵族家中的摆设简陋,而且作为防御工事的城堡也不是摆东西的地方。贵族彰显身份最好的方式是身边喽罗与仆从的数目,不论是男主人还是女主人,不论走到哪里,身边都前呼后拥有一堆随从,连吃饭、睡觉、甚至解手、洗澡都在众目睽睽之下。到现代早期,经济与社会更为发达,贵族的宅邸...
答：面包虽然都叫面包，但是平民中产阶级和贵族他们吃的也是不一样的，一般家境贫寒的资格能他们吃的是小麦粉。我做出来的面粉有时候这种小麦粉也不是地道的小卖房还要换大车一些其他的面包，这些面包吃起来比较糙。有时候只是用来喂马的。居然说与贵族的差距还是很大的，但是因为欧洲一直是一个注重饮食健康的...
答：从教堂回来，用早点。主要为白面包，蘸红酒吃，另加两片起司一片冷肉数片香肠，再饮红酒一杯。吃完了。一般来说，贵族们此时可以各行其是。如果是公子哥儿，会狩猎钓鱼；但政治家可能到大厅接见外国客人，而地主可能去收税。一直搞到十一点钟。然后搞什么呢？午餐。十一点钟 中世纪大多数人都比较不...
答：不管是高层人员还是低层人员，他们都喜欢葡萄酒，高层是为了彰显你的地位和养护身体。而社会低层次的人，他们只能喝劣质的葡萄酒，那种酒能让他们短暂的痛苦的生活中有短暂的快乐，喝葡萄酒的那个时候可以忘掉忧愁，因此，无论是高层还是低层，中世纪的欧洲人都喜欢葡萄酒。加上葡萄酒的确好喝，很多人就...
答：当时蜡烛的成分主要是牛羊油脂，只有屠宰牲畜才能获得，所以是比较贵的原料。也有一些蜡烛是用石蜡制成，但石蜡的使用并不是很广泛。
