养生粥的做法与功效?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
养生粥的做法和功效


一.祛湿的玉米枸杞粥
  材料: 碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鲜百合30克)。
  做法: 将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合(如果有鲜的更好,再转小火煮5分钟即可)。
功效 :玉米可以说营养是非常丰富的,含钙量可以和牛奶媲美,丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出。

二、 瘦腹祛湿的薏米红豆粥
  材料: 薏米100克,红豆50克。
   做法: 将红豆和薏米提前浸泡8小时左右,然后加水煮熟即可。
功效 :具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,效果非常好。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

三.美容抗衰老的黑米粥
  材料: 大米100克,黑米50克。
   做法: 黑米先浸泡3个小时,然后与大米同煮成粥即可,也可以加少量薏米仁。
 功效: 曾有一段时间大家提倡喝黑米粥减肥,这是因为黑米属糙米,不仅营养丰富还含有更的膳食纤维,在大米中增加了黑米,饱腹感较强,不容易感到饥饿。

四.养保健的牛奶燕麦粥
材料: 牛奶250 或者是水300毫升,燕麦50克(免煮燕麦)(一碗的量)
  做法: 将牛奶导入锅中,同时加入免煮麦片,小火同煮5分钟左右即可。如果是没经过加工的燕麦,就需要多加一点水,像煮白粥一样多煮一会。
功效:  燕麦可以说是谷物中好的全价营养食品,每天增加燕麦的摄入不但可以避免减肥期间造成的营养不良,丰富的维生素E和维生素B,还可以让女性的皮肤越发的 健康 有光泽,维生素B对增加代谢,缓解工作压力,可以起到真正的从内而外的抑制和清除油脂垃圾,达到通便,排除油脂毒素,及养颜的功效。

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我们一直都知道,粥类是属于四季 养生 的首选。但是我们又该如何区分四季 养生 粥?怎么样才能正确的制作它们呢?现在,就为大家介绍,四季 养生 粥到底有多少做法,并且它们分别有哪些功效?其实,四季 养生 粥的做法也是非常繁多,现在就让我们来学习一下。


四季 养生 粥顾名思义分为:春季 养生 粥、夏季 养生 粥、秋季 养生 粥和冬季 养生 粥。我们会根据不同的季节,采取不同的制作方法,让这些粥可以充分的发挥它们的作用,让我们也可以起到 养生 的功效

一、春季 养生 粥:
1、百合粥




材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯
调料:冰糖少许。
做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。
提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。
二、夏季 养生 粥:

1、绿豆莲藕粥。




材料:绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
调料:冰糖适量
做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。
提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效,适用于夏季服食用。
三、秋季 养生 粥:


1、山药扁豆粥



材料:山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
调料:盐
做法:1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟。
2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟。
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠。
提示:山药随用随切,防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿。


四、冬季 养生 粥:
1、龙眼枸杞粥



材料:龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
调料:冰糖
做法:1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟即可
提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。
现在我们也了解到了四季 养生 粥的做法,我们只需要根据不同的季节,采取不同的制作方法,就可以轻松的起到 养生 的作用。不仅仅可以滋补我们的身体,同时也可以达到预防和治疗疾病的作用。

(1)芝麻粥:
  捣碎芝麻与大米同煮, 可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
  (2)菊花粥:
  菊花60克、米100克。先将菊花煎汤, 再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛 等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
  (3)山芋粥:
  山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
  (4)牛肉粥:
  切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。
  (5)乌鸡肉粥 :
  乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。#p#副标题#e#

  (6)胡桃粥 :
  取胡桃仁捣碎同粳米同煮, 有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。
  (7)胡萝卜粥 :
  取新鲜胡萝卜切碎, 同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
  (8)赤小豆粥:
  赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中, 大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
  (9)木耳粥:
  取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
  (10)栗子粥:
  栗子肉与粳米共煮, 有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。#p#副标题#e#

  (11)百合杏仁粥:
  鲜百合、杏仁与粳米同煮, 加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
  (12)红枣糯米粥:
  山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮, 放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎 等患者食用。
  (13)莲米粥:
  将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
  (14)梨子粥:
  梨子2只, 洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品

香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。
做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。
营养大集合的美味八宝粥
材料:小米2份(60克),粘大黄米一份,燕麦片一份,薏米一份,辅料:少量的莲子、山药豆、花生、红豆、桂圆几颗、干枣几颗(撕开)、枸杞子。
做法:将红豆(赤小豆)提前浸泡8个小时(如果有电压力锅则需浸泡1个小时即可),其他的材料洗净一起煮成粥即可,喜欢甜味可以加几块冰糖。
美白润肺的红枣百合银耳粥
主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可,

养生粥的做法与功效,你可以一般来说放一些鸡蛋之类的就行了,没必要放其他的清淡为主。

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