餐厅服务员的标准站姿礼仪要求规范

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-09

  餐厅服务人员在工作中应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。下面我给大家介绍一下服务人员正确的礼仪站姿。

   餐厅服务员的标准站姿礼仪:标准的站姿

  站姿是优美姿态的基础,标准站姿要求:

  1、身体挺拔,抬头,头顶上悬,脖颈挺直;

  2、微收下颌双目平视,头和下巴成直线,下巴和地平行;

  3、双肩放松,稍向下压,双臂自然垂于体侧;

  4、脊椎、后背挺直,胸向前上方挺起;

  5、两腿并拢立直,膝和脚跟靠紧。

  要做到站立时三种肌肉力量相互制约:A髋部向上提,脚趾抓地,否则膝部容易弯曲;B腹肌、臀肌收缩上提,前后形成夹力,否则腰就会松下来,出现挺腹或撅臀的现象;C头顶上悬,肩向下沉,人体有向上的感觉,不然人就沉下来缺乏力度。

  餐厅服务员的标准站姿礼仪:常用站姿

  侧立式站姿(男女通用)

  1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

  2,脚掌分开是呈V字形,脚跟靠拢,两腿并拢立直;

  3,双臂放松,自然下垂于体侧,虎口向前,手指自然弯曲

  前腹式站姿

  (女性常用的站立姿势)

  1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

  2,脚掌分开是呈“V”字形,脚跟靠拢,两腿并拢立直;

  3,双臂放松,两手握指交于腹前

  (只限于女性使用的站立姿势)

  1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

  2,两脚脚尖向外略展开,一脚在前,将一脚跟靠与另一脚内侧前端,形成斜写的一个“丁”字;

  3,双臂放松,两手握指交与腹前

  后背式站姿(男士常用)

  1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

  2,两脚分开,略窄于肩宽,两脚平行身体立直,身体重心放在两脚上;

  3,两臂肘关节自然内收,两手相握放在后背腰处

  单臂式站姿(男女通用)

  1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

  2,选择将两脚打开或成丁字步站立;

  3,左手单臂背后,右手完成例如斟酒等服务工作

  调节式站姿(男女通用)

  1,身体保持正,直,遵守站姿基本要领;

  2,双腿微微打开,身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,腿部放松



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