老年人适当吃素对身体有哪些好处

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
老年人长期吃素对身体好吗

好啊 老年人肠胃不好 长期吃素食易消化 不易便秘 但是不能只吃素食 应该主要吃素食,搭配一些牛奶啊 蛋啊 各种肉类补充动物蛋白和各种营养。

长久以来,民间流传着吃素能健康长寿的说法。近些年,随着因营养过剩导 致的多种“富贵病”发病率的增高,和受到一浪高过一浪的减肥瘦身热潮的影响, 吃素逐渐成为一种时尚。难道吃素真的是永葆健康的秘方吗? 北京中医药大学刘文龙教授说,《黄帝内经》中说,“五谷为养,五果为助, 五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。“五谷”、“五果”、“ 五畜”、“五菜”包括了人类需要的各种营养素,说明古人已知道营养全面对健 康的好处。“谷”、“果”、“菜”是素食,“畜”为荤食,它们各有不同的营 养价值,是互为补充的。现代营养学也不主张人们长期吃素,而是一再强调营养 要均衡,营养素摄入比例要科学合理。有些中老年人患有高脂血症,因此断了荤 腥,虽然这样做有一定的道理,对降低血脂有一些辅助作用,但不能把患高脂血 症的责任完全归咎于荤食,因此而长期吃素也不妥。发生高脂血症的原因很复杂, 不能只用油、肉吃得太多来解释,同时,长期忌食荤腥,其实就是偏食,会使蛋 白质、脂类、脂溶性维生素、某些微量元素摄入不足,导致营养不良,免疫力下 降,甚至可能诱发癌症。 刘教授又说,任何食物都有它的作用,吃得恰当对身体就有好处,吃得不恰 当可能就有坏处。比如醋具有多种保健作用,但食用要适量,如果吃得过多,会 使肝气过旺,导致五脏受损。荤腥食物也是这样,人体不能缺少,但也不可食之 过多。至于说吃素能长寿,就目前的科学研究来看,没有足够的证据能证明这一 点。主张素食的人最喜欢以某个长寿的高僧为例子,说明吃素的好处,但那只是 个别事例,并不具有统计学意义,也就是说没有科学的统计数据显示吃素与长寿 有必然联系。而且“长寿”和“吃素”的概念也比较模糊,活到多少岁就算是长 寿?吃素是单指不吃肉,还是指肉、蛋、奶等动物性食物都不吃?再说,人的寿 命是受多种因素影响的,除了与膳食有关,还与运动、心态、修养、情绪等有关, 就是单从吃这方面考虑,还要想到饮食是否规律有节、有否嗜酒等不良嗜好等问 题,如果只从吃什么考虑,未免过于片面了。 有些吃素的人可能天生不爱吃肉食,对于这些人,刘教授建议说,为了营养 素的全面摄取,保证身体健康的需要,应注意适当补充蛋类、奶类等食物。

吃素是好的。以下请了解。吃素好。吃素健康,吃素环保,吃素慈悲。吃常素的人的身体、血液是碱性的;常吃荤腥的人,他的身体是酸性的,所有生癌症的人都是酸性体质。吃素健康,吃素环保,吃素慈悲。
和大家分享吃素的事,虽然我们可能肉眼看不到我们身体的变化,但是仪器可以看的到。和大家分享:这一次我们店里来了个微循环检测仪器,我们所有的同事都检测了,通过显微镜看到她们体内都有重金属和毒素,而且血液比较粘稠,血管堵的比较多,到我检测的时候就说我体质比较寒,比较虚弱,但是体内没有重金属,毒素也不多,老师就问我是不是吃素的,因为吃素的血液是比较干净,这一对比差别好大呀,老师给她们的建议说让她们多吃素呢。所以有时候我们可能感觉不到,但是吃素确确实实是体质会比较好的,所以还没有吃素的师兄赶紧多吃素,身体会越来越好的。
吃素也有条件,并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩萨叫我们保护好肉体,让我们在人间是修行的,不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩萨大慈大悲,同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品,因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的,里面营养成分很多,这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品,里边有蛋白质,有大豆卵磷脂,要多吃,比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一,天天青菜萝卜,油水都刮光了。你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭,自己调味切片,跟素菜烧在一起,烹调也很重要,你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒,或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃,否则太单一,时间长的身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地,不需要很大的能量,所以吃吃豆腐青菜无所谓。我们要打工要上班的。因为有很多人吃素,营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃,还有栗子,这些都是很有营养的。

吃素——培养慈悲心

台长今天跟大家继续说,我们学佛,为什么要吃素,为什么要不杀生?实际上,菩萨早就跟我们讲过,一切众生皆具佛性。什么叫众生?有生命的一切有情众生,皆有佛性。比方说,我们的祖上,或者我们的小辈,如果作孽了,等到他们过世之后,他们已经投胎畜牲了,那个时候,如果他是一条狗,在你家里,你如果把这条狗杀了,实际上,你就是杀掉了一个众生。而且菩萨说,一切众生皆具佛性,而且要把他们皆当做佛。什么叫皆当做佛?就是把一切都当做一个菩萨来看,因为佛菩萨看一切众生皆是佛。我们说,佛是一切众生,众生皆是佛啊。所以,我们已经有成佛的基础了,我们过去可能是佛,我们今后将来可能也会成佛,我是已成佛,汝是未成佛,若能如是信,戒品已具足。也就是说,我可能已经是佛了,也可能我过去是佛,你就是未来佛,就像我们现在叫很多人“小菩萨”一样,如果能够如是信,大家相信,我们一定能够成佛的,你的戒品已具足。如果你能够尊重所有的众生,如果把一切众生都视为佛,你的界和你的品质已经具足了,这说明你已经能够信自己是未成之佛了。

所以,我们要戒杀生啊。我们不能因为要杀人,因为要杀野兽,要杀动物,与其相争,为了杀人家的身体,来以其悦我之口福也。你把人家杀了,自己吃了,放点酱油,放点醋,你还觉得这是非常好吃的东西,实际上,这是何等的残忍。大家知道,广东有一个店是吃猴子的,猴子跟人一样,一个个小猴子关在一个个小笼子里,那些小猴子看见一个人进来了,大家把手都捂在眼睛上,因为马上残杀开始,把这个小笼子往水里一浸,这个小猴子就死了,这些小猴子看到自己的同僚就这么被杀死,他们也没有办法,所以只能把眼睛遮起来。就像过去日本人杀中国人一样,我们在边上看见他们杀我们的同胞,我们有什么办法?要知道,杀生是罪大恶极啊,杀生的人要下地狱的。世上的人杀生已经习以为常了,你们知道有多少人在杀生啊?你们知道天天有多少的鸡、多少的鸭被杀?仅仅香港这个小地方,每天就有一千万只鸡被杀掉,想想看,杀生如此之罪孽啊。而我们现在随随便便杀鸡杀鸭,杀狗杀兔,根本不当回事,还要吃呢,怎么吃得下去啊。

我们对很多事情,习以为常了,就像骂人一样,我们对杀生也是习以为常了,所以要明白,不能杀生啊。包括祭神祭祖,养亲待客,无肉则不能为礼,这些都是过去的想法,认为有肉才有这个礼,没有肉不能成为这个礼,想一想吧,要养亲待客,以为祭神祭祖都要用肉,用人家的生命来换取你的供养,这也是极其悲惨之事。杀掉人家的肉,来表达你是诚恳的孝敬,父母亲也不愿意接受这些,杀人家的灵性来孝顺自己。很多人杀生之后,他就会离情别论,生活越来越可怜,就像一个杀猪的人,他这一辈子家庭不会富有,他的一生痛苦不堪,他的感情运也是越来越差。想一想,一些众生,从无始劫以来,轮回六道,可能是我们的父母亲,兄弟,妻子,眷属;想想看,过去都是自己的亲戚,如果他们投胎到了畜牲道,你还是在循环地报复,在杀戒。菩萨曾在经文中劝我们,要戒杀生啊。我们要懂得不能杀生,因为我们要有慈悲心,我们能够培养慈悲心,我们才能戒杀生啊,信受奉行的人更少。所以,我们要学佛的大悲,不能拿人家的身体来供养他人和供养自己,这是孽障啊。

听众朋友们,大家知道,佛的大悲是显现一切的,并不是只对人,佛菩萨是对众生的,所以我们要忌杀生,一些小生物我们都不能杀啊,像贝壳啊,蛤蛎啊,猪牙,牛肚、牛肝等,这些东西都是让人吃后会不安的,因为这些东西吃到你的身体里,因为你把畜牲道的东西吃到人道当中,实际上,你的心中就会沾染有畜牲的那些因子,道理就是这么简单,有几个人懂呢?比如:我本来是个好人,我的意念当中灌进了流氓、灌进了强盗的理论之后,我就不像人了,你就像一个流氓、就像一个强盗一样,你的理论已经造成了你把自己是人已经忘记了。所以,要明白我们不懂不知,那是过去,我们现在懂了,明白了,我们开悟了,我们不能再杀生了,我们更不能把动物杀而食之。你要想到,你杀动物的时候,它也痛,它有感觉的,只是它不会讲话而已。

有人说,不会说话的,生来就是供我食用的。难道你家有个弟弟是哑巴,你也应该把他杀了吗?吃了吗?这些都是荒谬之论。台长告诉大家,坚决不能杀生啊,要知道,人和动物虽然形状不一,灵魂和意识不一样,但是他们的痛处都是一样的,他们都是生灵啊,就像一个小孩子不懂事,和一个懂事的大人,他们同样是人,你不能把他们视为异物啊。所以,每一个动物,包括人这种高级动物,都有灵物之敏,也就是说,有灵的物体,它都有智商,都有明白的地方。我们讲究五伦八德,就是不让人杀盗淫妄酒,我们所说的,就是不让人残害别人,也不要残害自己。我们所说的,要真诚相处,我们对动物、对人都要爱护,所以,杀食其肉,也就是说,你杀掉动物之后,自己吃那些动物的肉,会让你得到报应。大家想想,在中国历史上,有很多很多的人,因为杀生,受到了业报。在历史上,有很多人杀人,最后自己没有好报。想想利比亚总统卡扎菲,他杀人无数,他最后的结局就是被人杀掉,他有什么好结果呢?自古以来,杀人者,必自毙。

我们要学习圣人观点,我们不能利用人家,我们不能利用动物来养自己的身体啊。要知道,害人啊,害生物的,他的子孙必定是庸劣灭绝啊,也就是说,祖上不积德,必定殃及到他的下一代;如果祖上缺德,也必定会殃及到他的下一代。台长有一位听众,他的祖上有杀业,他的孩子个个都是精神病,所以要明白,“余庆余殃者,正庆正殃之盈余也”,也就是说,你现在有一点小的灾祸,有一点小的幸福,就是因为你前世做了一点好事,和做了很多坏事的缘故啊。积善积德之人,他已受于来生后世了,比我们现在还不懂的人,要好很多。所以,我们做父母亲的要为孩子考虑,我们不能做出很多伤天害理的事情,因为如果你做出伤天害理的事情,你就会影响到你的下一代的成长。举个例子,我们现在在澳大利亚,有很多人不爱惜身体,很多女士在怀孕的时候,喝酒抽烟,最后生出残障孩子,孩子到人间之后,受着苦,不就是妈妈给他造成的吗?孩子到了人世间,受了这么多的苦,在学校被人家看不起,读书,人家学得进,他学不进,样子长得一半脸大,一半脸小,话一出口,就知道脑子有问题,你给孩子带来了一辈子的痛苦,这就是你自己所为啊。

所以,人要懂得啊,我们一定要断一时之快。很多人嘴巴吃到东西的时候,觉得很快活,很开心,但是,他不能明白,他会永受大祸害于无穷也,他会永远受到这些大祸灾的,而且会遗留到他的后代。听众朋友们,医学上现在已经证实,常吃素的人,心态会平和,常吃素的人,会如花草般地美丽,常吃素的人,他会像稻穗一样越长越高,但是他的头还是会垂得越来越低,会谦虚、会谨慎。大家想想看,食肉动物都是牙齿尖利的,而我们人本来就不是食肉的动物,我们的肠子很长很长,大家学一点知识就知道了,人的肠子很长,这是有益消化,但食肉动物的肠子非常短,像老虎、狮子等,所以,食肉动物,当肉食进去之后,它很快地就排泄掉,而人把肉吃下去之后,在肠子里绕过来,绕过去,一直在里边绕不出来,想想,这些肉如果不放在冰箱里,几个小时就会发臭,而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调,但是它毕竟还是肉,在你的肚子里转了半天,还是转不出来,不能吸收,时间长了,肠子里怎么会不长东西呢?所以要明白啊,我们不能吃肉食,更不能吃活的。医生早就劝我们,随着年龄的增长,要多吃素啊,多吃素有利于健康。

今天跟听众朋友们说了这么多,就是希望大家生起慈悲心。现在的人慈悲心到哪里去了?广东佛山一个小女孩,只有两岁,被车子碾过去碾过来,边上的10多个人,没有一个去相救的,只有一位捡垃圾的阿姨去救了她,还拿出自己捡垃圾的两万四千块人民币,捐给她。现在的人不是颠倒了吗?有钱的人到底在干些什么?为了钱,为了名,为了利,整天做着伤天害理的事情,整天欺负人家,整天自私自利,为了达到赚钱的目的,不惜损害人家的利益。而那些拾荒者,那些老妈妈,他们的良心还存在,这就是为什么前世有修的人,今生有福报,而今生有福报的人,今生不修,等到他下一世的时候,他又没有福报了。所以,吃苦的人,他才会修心啊;吃苦的人,他才会懂得珍惜幸福啊。不吃点苦的人,他是不能得到幸福的。犹如一个孩子从小生在富裕的家庭,钱对他来说,只是个数字概念,这个孩子,他会珍惜钱吗?而穷人的孩子为什么能早当家,因为他知道,钱来之不易啊。

好处非常多的,当然吃素也要会吃,要吃多样化,还有根据老人体质情况来吃。吃素对身体非常好,不会营养不够,反而营养非常多且好吸收。中国健康调查报告,它会给你指导的,去看看吧。

可以调节血糖、血压,血脂等。再加上适当的运动就更好了。

  • 吃素的好处和坏处
    答:铁含量少,其中含有较多的草酸,会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。2、蛋白质摄入不足 长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡。参考资料来源:人民网-5种素食=吃肉 但光吃素食会有4危害 参考资料来源:人民网-吃素食的益处 素食4大注意事项要牢记 ...
  • 素食的好处和坏处
    答:好处:1、降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞。2、减少患癌症机会。某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。3、较无寄生虫之类。好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。4、减少肾脏负担。肉食者所食用的...
  • 吃素有啥好处?
    答:吃素的好处多多,比如可以:益寿延年、保持体重、降低胆固醇含量、减少患癌症机会、减少寄生虫感染,还可以美容。1、益寿延年。根据营养学家研究,素食者比非素食者长命。在中国的素食村北京昌平,据说活到90多岁的老人比比皆是。2、体重较轻。素食者较肉食者体重轻,这是因为肉类比植物蛋白含有更多的脂肪...
  • 经常吃素食对人体最大的好处是什么?
    答:素食对于我们人类的身体来说应该是非常有益处的,对于不同的人群也有不一样的效果和好处。对于正处在发育期长身体的小孩子们来说,素食当中的维生素对于他们的骨骼和大脑发育来说都是一种很好的催化成长剂。而且膳食纤维有利于促进他们肠胃的消化,这样更有利于体内营养的进一步吸收。相同,对于老人、青年人...
  • 吃素对身体的好处和坏处
    答:吃素食的好处 1、经常吃素食的人会比经常吃肉食的人寿命更长,因为印第安部落的人,他们因为经常是素食而长寿,而且很多僧侣也因为经常吃素食而变得长寿。2、同等质量的食物,素食中含有的热量会比其他食物要少,而且它的脂肪含量几乎是没有的,能够提供身体所需要的营养物质和维生素,而且没有任何能量储存...
  • 越来越多的人喜欢素食,素食都有哪些好处?
    答:第三个好处是降低体内毒素的堆积。事实上,素食者吃的东西,大多容易消化和吸收。肉食在胃中是不易消化的,进入大肠后甚至有一半或者大半是未消化的,因此肉食在大肠里腐化,而且有带毒性,对人身体威胁很大。第四个好处是降低胆固醇含量。我们知道,素食者血液中的胆固醇一般都比肉食者更少,血管阻塞,...
  • 常吃素对人体有什么好处?吃素可以增强免疫力吗?
    答:常吃素对于身体是有一定好处的,是能够增强人体免疫力,而且对于心脏也有着极好的帮助,是能够减少发生心脏病中风等几率,而且也能够降低患上癌症的几率。经常吃素的话,对于血管健康有着极好的作用,是能够避免血管堵塞,有效的预防高血脂症,也能够维持一个良好的皮肤状态,因为一些经常吃肉食的人是非常容易...
  • 吃素有益于健康吗?
    答:有人通过对长沙市居民的抽样调查后认为,肉食摄入频率与睡眠质量有关,控制肉食饮食对改善睡眠有积极作用。有人调查研究显示,喜素食的老年人在皮肤、生殖内分泌方面的健康程度比喜荤食的老年人好,同时喜荤食的老年人与喜素食者相比易产生焦虑,且有的老年人患有皮肤病及前列腺疾病。有人研究发现,相比...
  • 素食对人有哪些好处?
    答:吃素的好处众所周知,不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品,不但营养素少了,其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响;烹调时使用过量油脂,反而造成人体负担。因此,烹煮素食时,就不要使用太复杂的烹调程序,多食用新鲜蔬菜;油一定要适量,选择原始粗糙的素材(传统豆腐就比盒装豆腐好,芝麻也比...