高档白酒口味如何形容

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-11
形容白酒好喝有哪些词语

1、回味悠长
回味指饮酒后,稍间歇后酒味返回口腔的味感,是香与味的复合感。悠长就是很长。
2、窖香浓郁
窖香,曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气;浓郁,香气很浓。

3、绵长回甘
主要是指酱香酒口感中厚实感。优质酱香白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。
4、醇厚
醇指纯正,酒味很纯,酒纯代表了酱香白酒酿造工艺和原料正宗与纯正。醇厚(气味、滋味)纯正浓厚,厚味宜人。
5、幽雅细腻
香气细致、柔和、沉静,给人安闲舒适的感觉。
6、酱香突出
以茅台为典型代表的特有香气,似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。


纯净透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香气浓烈等等。
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。
具体说说酱香型 :以贵州茅台酒为代表。口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久等特点。 清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点。多用入口绵、落口甜、饮后余香等形容其风味特征。浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。多用色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长,“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”来形容其风味特征。米香型:以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。凤型:以西凤酒为典型代表。芝麻香型:以山东景芝白酒为典型代表。此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。豉香型:以广东玉冰烧酒为典型代表。特型酒:以江西四特酒为典型代表。富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。

高档白酒分为不同的香型,比如茅台是酱香型的,酒鬼酒是浓香型的,汾酒是清香型的等等。形容高档白酒的口味,一般是绵柔顺滑,醇而不烈。


酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格,突出、明显、尚可。



浓香型:清澈透明,窖香浓郁,绵柔,净爽,醇香四溢,回味悠长,空杯留香持久;
酱香型:颜色微黄,酱香浓郁,口感细腻,醇厚,幽雅,回味悠长,空杯留香持久;
清香型:清澈透明,清香四溢,口感净爽,净爽,幽雅,醇香四溢;
米香型:清澈透明,米香浓郁,口感细腻,口感清爽,醇甜。

回味悠长

回味指饮酒后,稍间歇后酒味返回口腔的味感,是香与味的复合感。

悠长就是很长。

2、窖香浓郁

窖香,曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气;浓郁,香气很浓。

3、绵长回甘

主要是指酱香酒口感中厚实感。

优质酱香白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。

4、醇厚

醇指纯正,酒味很纯,酒纯代表了酱香白酒酿造工艺和原料正宗与纯正。

醇厚(气味、滋味)纯正浓厚,厚味宜人。

5、幽雅细腻

香气细致、柔和、沉静,给人安闲舒适的感觉。

6、酱香突出

以茅台为典型代表的特有香气,似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。

关于酒的形容词
越多越好

醇厚、香醇、淡雅、浓烈、刺激

一、醇厚[chún hòu]

解释:(气味、滋味)纯正浓厚。

引证:欧阳山《三家巷》三三:“张太雷走到他身边,对他醇厚地微笑着。

二、香醇[xiāng chún]

解释:(气味、滋味)香而纯正:~的美酒。

三、淡雅[dàn yǎ]

解释:素净雅致;素淡典雅:服饰~。

色彩~。

引证:碧野《晓溪晨曲》:“每当星星沉落,曙光东升,那塔影照临溪流上,显得剔透玲珑,淡雅多姿,更增添了深山的幽静。

四、浓烈[nóng liè]

解释:浓重强烈:香气~。

的色彩。

高档白酒分为不同的香型,比如茅台是酱香型的,酒鬼酒是浓香型的,汾酒是清香型的等等。形容高档白酒的口味,一般是绵柔顺滑,醇而不烈。

楼上的形容的是五粮液的口感;茅台就完全不同了。对普通人而言鉴别真正高档酒很简单:喝了不上头,多喝了绝不口干舌燥,这绝对是好酒。

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