对食堂安全管理方面的建议和意见怎么回答?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
如何提出食堂意见和建议
1、蔬菜种类太少，份量不足。
2、蔬菜油水太薄，不经饿。
3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸，汤偏咸，有时有腥味儿。
5、肥肉全是边角料，看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。
7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的，豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生，有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。
9、腌制食物太多，不要总是做韭菜。
10、供餐时间短，第四节可上罢去吃饭就没菜了。
二、改进建议如下：
1、每个窗台上，放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料，让就餐人员自己调味儿。
2、假期教师窗口照常开放，保证住校教师就餐。
1、膳食安全、食品安全，要有防蝇、防鼠、存放废弃物、厨余垃圾、盥洗等设施。
2、食堂工作间与餐厅要分开。
3、食堂从业人员进行健康体检。
4、严格进货渠道，禁止采购来路不明的食品。
5、保持食堂内外的卫生。
这是我能想到的一些，你可以继续加一些你能想到的。
食堂安全是一个重大问题，推荐人以食为天，那些食物每天都是要下肚的，所以能提的意见可多了。
一、希望食堂的采购能够透明公开化，让大家都能知道这些食物的来源，包括食用油还有那些调味料的牌子。
二、要有人专门管理食堂卫生并张贴公告，像洗菜的水池有没有干净，厨房的地面桌台是否保持卫生，这些都要专门做成表格贴出来让大家看下。
三、要有专门负责收集意见的人，让吃饭的人将意见提交给他，对于他们的意见要尽量满足，尽量改善。
如何做好餐饮部的安全管理
答：具体管理建议如下：食品安全：建立好餐饮原料进销存流程管理，做好食品从原料、粗加工、半成品、成品的流程管理，杜绝采购、加工、销售质量不符合要求的食品，具体要建立系列的管理制度；消防安全：配备消防设备、制定消费制度、做好员工消防知识培训及演练；操作安全：对各岗位员工做好安全操作培训及制定安全...
如何抓好食堂的管理(2)
答：作为一名监管人员,我们将如何发挥自己在学校食堂日常管理方面的监督作用,已成为我们监管部门迫在眉睫待以解决的问题。 二、目前学校食堂食品卫生存在的问题 (一)重视不够,管理机制不健全。一是少数学校及负责人对学校食堂的食品安全工作认识不到位,存在“多年来就是这么抓的,并没有出什么大问题”的麻痹思想;二是...
食堂管理主要注意哪些方面
答：食堂管理主要需要注意食品安全、营养均衡、环境卫生、服务态度和成本控制等方面的问题。食品安全：食堂是提供餐饮服务的场所，食品安全是最基本的要求。食堂管理应严格执行食品安全管理制度，加强食品采购、贮存、加工和销售的监管，确保食品的安全卫生。营养均衡：食堂提供的餐食应保证营养均衡，符合营养学原理，...
如何完善学校食堂饮食卫生安全监督管理?
答：此外，学校也应当设立意见箱等，听取学生和老师的建议，并及时做出有效的反馈，为学校食堂就餐者的身体健康保驾护航。3.学生作为主要的就餐人员，要树立饮食卫生安全的意识，不仅要做好个人卫生，在就餐前和餐后认真洗手，还要具备主人翁意识，对学校食堂的食品卫生进行监督，如果发现有碍就餐者身体健康的不...
如何做好高校食堂安全管理
答：要想做好高校食堂食品安全管理工作，首先就要提升食堂工作人员的食品安全管理意识，树立“质量是生命，安全为前提”的高校食堂食品管理理念，重视师生对食堂提出的意见与建议，将食堂食品安全理念深入到每一个管理者脑海中。学校还可以建立以学校领导为组长的高校食堂食品安全小组，对食堂食品安全问题...
怎样做好学校食品卫生安全管理工作
答：各高校食堂虽已制定了安全生产制度、设施装置管理制度、岗位职责、卫生安全管理等食堂管理制度,更多的高校现在都在运用“5S”的管理制度,但仍有部分高校存在管理制度不完善、不科学的问题。部分员工视而不见或管理部门人员缺乏专业知识,管理水平欠佳,对各项制度疏于落实和考核,导致管理制度形同虚设,未加以监督,从而造成了...
学校食堂应该怎样管理
答：有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度,健全相应工作机制,对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。 第十四条 学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任。 有条件的地方应当为中小学、幼儿园配...
食堂管理主要注意哪些方面?
答：而如果说想要做好食堂的质量安全管理的话，可以从食品生产加工可食用性以及食品的营养色泽口感入手，做好这两个方面，基本上就能获得更多消费者的一个好感了。3、健康及安全管理 健康与安全是代表食堂的可信度的，如果说消费者在自助餐厅吃饭的时候，甚至是健康和安全的环境都没有，消费者怎么可能愿意过来...
如何做一名合格的学校食堂食品安全管理员
答：食品安全是复杂的系统工程，需要多方面共同努力才能改善。上面千条线，下面一根针，作为基层的食品安全协管员，会面对各种不同类型、层次、水平的食品生产加工销售单位，面对各种琐碎复杂的监管事务，开展大量细致工作。要成为一名合格的食品安全协管员，给你以下建议： 第一，要有认真负责的态度、不怕挫折...
食堂管理注意的事项有哪些?
答：食堂从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。二、解决问题的建议 1、学校负责人对食堂食品安全责无旁贷 校长作为学校食品安全管理的第一负责人，理所应当应肩负起监督学校食堂安全管理的责任...
对食堂的意见与建议，归纳如下：
一、对现行服务质量的意见如下：
1、蔬菜种类太少，份量不足。
2、蔬菜油水太薄，不经饿。
3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸，汤偏咸，有时有腥味儿。
5、肥肉全是边角料，看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。
7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的，豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生，有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。
9、腌制食物太多，不要总是做韭菜。
10、供餐时间短，第四节可上罢去吃饭就没菜了。
二、改进建议如下：
1、每个窗台上，放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料，让就餐人员自己调味儿。
2、假期教师窗口照常开放，保证住校教师就餐。
1、蔬菜种类太少，份量不足。
2、蔬菜油水太薄，不经饿。
3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸，汤偏咸，有时有腥味儿。
5、肥肉全是边角料，看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。
7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的，豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生，有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。
9、腌制食物太多，不要总是做韭菜。
10、供餐时间短，第四节可上罢去吃饭就没菜了。
二、改进建议如下：
1、每个窗台上，放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料，让就餐人员自己调味儿。
2、假期教师窗口照常开放，保证住校教师就餐。
1、膳食安全、食品安全，要有防蝇、防鼠、存放废弃物、厨余垃圾、盥洗等设施。
2、食堂工作间与餐厅要分开。
3、食堂从业人员进行健康体检。
4、严格进货渠道，禁止采购来路不明的食品。
5、保持食堂内外的卫生。
这是我能想到的一些，你可以继续加一些你能想到的。
一、对现行服务质量的意见如下：
1、蔬菜种类太少，份量不足。
2、蔬菜油水太薄，不经饿。
3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸，汤偏咸，有时有腥味儿。
5、肥肉全是边角料，看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。
7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的，豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生，有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。
9、腌制食物太多，不要总是做韭菜。
10、供餐时间短，第四节可上罢去吃饭就没菜了。
二、改进建议如下：
1、每个窗台上，放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料，让就餐人员自己调味儿。
2、假期教师窗口照常开放，保证住校教师就餐。
食堂安全是一个重大问题，推荐人以食为天，那些食物每天都是要下肚的，所以能提的意见可多了。
一、希望食堂的采购能够透明公开化，让大家都能知道这些食物的来源，包括食用油还有那些调味料的牌子。
二、要有人专门管理食堂卫生并张贴公告，像洗菜的水池有没有干净，厨房的地面桌台是否保持卫生，这些都要专门做成表格贴出来让大家看下。
三、要有专门负责收集意见的人，让吃饭的人将意见提交给他，对于他们的意见要尽量满足，尽量改善。
答：具体管理建议如下：食品安全：建立好餐饮原料进销存流程管理，做好食品从原料、粗加工、半成品、成品的流程管理，杜绝采购、加工、销售质量不符合要求的食品，具体要建立系列的管理制度；消防安全：配备消防设备、制定消费制度、做好员工消防知识培训及演练；操作安全：对各岗位员工做好安全操作培训及制定安全...
答：作为一名监管人员,我们将如何发挥自己在学校食堂日常管理方面的监督作用,已成为我们监管部门迫在眉睫待以解决的问题。 二、目前学校食堂食品卫生存在的问题 (一)重视不够,管理机制不健全。一是少数学校及负责人对学校食堂的食品安全工作认识不到位,存在“多年来就是这么抓的,并没有出什么大问题”的麻痹思想;二是...
答：食堂管理主要需要注意食品安全、营养均衡、环境卫生、服务态度和成本控制等方面的问题。食品安全：食堂是提供餐饮服务的场所，食品安全是最基本的要求。食堂管理应严格执行食品安全管理制度，加强食品采购、贮存、加工和销售的监管，确保食品的安全卫生。营养均衡：食堂提供的餐食应保证营养均衡，符合营养学原理，...
答：此外，学校也应当设立意见箱等，听取学生和老师的建议，并及时做出有效的反馈，为学校食堂就餐者的身体健康保驾护航。3.学生作为主要的就餐人员，要树立饮食卫生安全的意识，不仅要做好个人卫生，在就餐前和餐后认真洗手，还要具备主人翁意识，对学校食堂的食品卫生进行监督，如果发现有碍就餐者身体健康的不...
答：要想做好高校食堂食品安全管理工作，首先就要提升食堂工作人员的食品安全管理意识，树立“质量是生命，安全为前提”的高校食堂食品管理理念，重视师生对食堂提出的意见与建议，将食堂食品安全理念深入到每一个管理者脑海中。学校还可以建立以学校领导为组长的高校食堂食品安全小组，对食堂食品安全问题...
答：各高校食堂虽已制定了安全生产制度、设施装置管理制度、岗位职责、卫生安全管理等食堂管理制度,更多的高校现在都在运用“5S”的管理制度,但仍有部分高校存在管理制度不完善、不科学的问题。部分员工视而不见或管理部门人员缺乏专业知识,管理水平欠佳,对各项制度疏于落实和考核,导致管理制度形同虚设,未加以监督,从而造成了...
答：有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度,健全相应工作机制,对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。 第十四条 学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任。 有条件的地方应当为中小学、幼儿园配...
答：而如果说想要做好食堂的质量安全管理的话，可以从食品生产加工可食用性以及食品的营养色泽口感入手，做好这两个方面，基本上就能获得更多消费者的一个好感了。3、健康及安全管理 健康与安全是代表食堂的可信度的，如果说消费者在自助餐厅吃饭的时候，甚至是健康和安全的环境都没有，消费者怎么可能愿意过来...
答：食品安全是复杂的系统工程，需要多方面共同努力才能改善。上面千条线，下面一根针，作为基层的食品安全协管员，会面对各种不同类型、层次、水平的食品生产加工销售单位，面对各种琐碎复杂的监管事务，开展大量细致工作。要成为一名合格的食品安全协管员，给你以下建议： 第一，要有认真负责的态度、不怕挫折...
答：食堂从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。二、解决问题的建议 1、学校负责人对食堂食品安全责无旁贷 校长作为学校食品安全管理的第一负责人，理所应当应肩负起监督学校食堂安全管理的责任...
