牛鞭怎么烹饪好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-20
牛鞭怎么烹饪？
牛鞭具有很好的补肾效果。最好就是加牛骨汤，枸杞，肉苁蓉，母鸡，放在一起进行烹调，能够增强其温肾壮阳的功效，我自己也弄过，好吃又营养。
牛鞭需要像狗肉一样，加入桂皮八角之类的东西好吃。这样煮一个小时，味道就是特别不错的，香香脆脆的。
牛鞭炖萝卜，将牛鞭切成小段焯水，萝卜去皮切成小块，牛鞭放入锅中，倒入适当清水，加姜片，小米椒，生抽煮开后小火慢炖，一个小时后加入萝卜继续炖半小时就可以了，做法超级简单。
牛鞭是非常补身体的一种食材，我们可以把牛鞭和一些可食用的药材一起熬汤，这样做出来的汤非常鲜美，营养价值也非常高。
牛鞭怎么做好吃
答：（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡...
牛鞭怎样做好吃法大全
答：做法：将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中，这样一道别有滋味的牛鞭就完成。...
牛鞭怎么做最补?
答：1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。二、清炖枸杞牛鞭汤 材料：牛鞭一条，枸杞20克。做法：1．牛鞭洗净切断焯水备用。2．要想吃软嫩一点，先放...
牛鞭的烹饪方法
答：1、发好的牛鞭改刀成牛鞭花，焯水后倒起。2、爆香姜片，加进开水要没过牛鞭、葱段、盐、味精，烧开后倒进高身容器内，入蒸柜蒸至软熟，捞出牛鞭花，待用。3、干香菇用冷水泡发，冲洗干净后焯水，放进高身容器内，烧一锅水，加入姜片、葱段、盐、味精、蠔油，倒进高身容器内，入蒸柜把香菇蒸...
枸杞菊花牛鞭的做法有哪些?
答：a. 将牛鞭洗净，切成段，焯水去腥备用。b. 砂锅中放入适量清水，加入生姜片、大葱段、料酒、盐等调料。c. 将牛鞭放入砂锅中，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛鞭熟烂。d. 最后加入枸杞和干菊花，炖煮10分钟即可。总之，枸杞菊花牛鞭的做法多样，可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方法。在...
牛鞭做法
答：做法1：香辣牛鞭 准备食材如下：牛鞭2根，小米椒20个，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，花椒20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，料酒2汤匙 具体做法如下：将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出牛鞭过...
牛鞭烹饪方法详解
答：2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效 牛鞭富含多种氨基酸、脂肪酸，可治疗肾虚、阳痿遗精、耳鸣以及腰酸腿软等症。爱心提示 一般人群皆可食用。牛鞭烹饪方法详解：贵妃牛鞭 材料 原料：牛鞭400克,黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞...
牛鞭牛三宝的做法大全
答：1、把牛肚、牛鞭和牛肉治净后，入沸水锅里汆一水，再放川式卤水锅里卤熟，捞出晾凉后，切成条。2、炒锅上火，放干锅油烧至三成热时，下干花椒、干辣椒节、姜片、蒜片和干锅酱一起炒香，随后倒入牛肚、牛鞭、牛肉和笋条，待烹入料酒爆炒香以后，加青红椒节、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和...
牛鞭烧鸡肾怎么做才好吃?
答：准备食材：将牛鞭清洗干净，去除异物和杂质，切成段；鸡肾同样清洗干净，去除白色的脂肪，切开去腥筋，切成两半。焯水：将牛鞭和鸡肾分别放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜片去腥，焯水2-3分钟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。炖煮牛鞭：将处理好的牛鞭放入炖锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、...
牛宝牛鞭的食用做法和功效
答：1. 牛鞭、牛宝清洗后准备烹饪，这两种食材被广泛认为具有滋补身体的作用。2. 将牛鞭剪成段，牛宝处理干净后切片，然后放入开水中，加入姜片、花椒和料酒，煮20分钟以去除腥味。3. 煮好后捞出，过冷水清洗干净，去掉表面的筋膜和尿道管膜，使食材更加干净卫生。4. 再次煮20分钟后，将药材如红枣、当归...
20200518-双宝牛鞭汤-百家首发
牛鞭的做法大全
现在的人们很尊重饮食，但是怎么样吃才能把食物的营养价值发挥到极致呢，下面就给大家举例说下牛鞭的做法，牛鞭有壮阳、补气血的功效。
爆炒牛鞭做菜之前先把食材准备好，要准备一些红辣椒、葱、姜、蒜、香菜等等，吃不了辣的可以选择不辣的红辣椒，把红辣椒切断备用，葱、香菜切段备用，姜和蒜就尽量切成末。配料准备好后，就把牛鞭切片，然后焯水，最好大火焯10~15分钟，这样不软也不硬。然后锅中倒油，待油热后倒入牛鞭，期间加入少许的料酒和酱油，能够很好的起到去腥提鲜的效果，炒至七分熟时加入全部配料爆炒后，加入盐、味精、清水等调味料，烹煮几分钟后就可以起锅装盘了。
牛鞭壮阳汤在炖汤之前要先准备一些山药、姜、白胡椒等配料，先把牛鞭弄好再准备配料，先把牛鞭切断焯水，要注意的是其中的水一定要没过牛鞭，最好大火烹煮十分钟左右。牛鞭烹煮的时候，我们可以弄一下配料，把山药削皮切断，先放在水中浸泡，以免山药发生氧化，然后再把姜切成片片。十分钟后就把牛鞭捞出，然后用清水冲洗干净，再重复第一次焯水的步骤，这样能够很好的去除牛鞭的腥味。二次焯水过后，把牛鞭冲洗干净后，用剪刀把它剪成花瓣状，这样能够更好的熟透和入味。准备好高压锅，在锅中放入五升的水，先开火，二十分钟后开锅倒入牛鞭和姜，大火烹煮二十分钟，然后关火在焖五分钟，之后把山药切成一小段一小段的，然后打开高压锅放入山药，加入盐，开火再烹煮五分钟，之后就白胡椒，搅拌出锅即可食用。
牛鞭具有很好的补肾效果。最好就是加牛骨汤，枸杞，肉苁蓉，母鸡，放在一起进行烹调，能够增强其温肾壮阳的功效，我自己也弄过，好吃又营养。
牛鞭需要像狗肉一样，加入桂皮八角之类的东西好吃。这样煮一个小时，味道就是特别不错的，香香脆脆的。
牛鞭炖萝卜，将牛鞭切成小段焯水，萝卜去皮切成小块，牛鞭放入锅中，倒入适当清水，加姜片，小米椒，生抽煮开后小火慢炖，一个小时后加入萝卜继续炖半小时就可以了，做法超级简单。
牛鞭是非常补身体的一种食材，我们可以把牛鞭和一些可食用的药材一起熬汤，这样做出来的汤非常鲜美，营养价值也非常高。
答：（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡...
答：做法：将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中，这样一道别有滋味的牛鞭就完成。...
答：1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。二、清炖枸杞牛鞭汤 材料：牛鞭一条，枸杞20克。做法：1．牛鞭洗净切断焯水备用。2．要想吃软嫩一点，先放...
答：1、发好的牛鞭改刀成牛鞭花，焯水后倒起。2、爆香姜片，加进开水要没过牛鞭、葱段、盐、味精，烧开后倒进高身容器内，入蒸柜蒸至软熟，捞出牛鞭花，待用。3、干香菇用冷水泡发，冲洗干净后焯水，放进高身容器内，烧一锅水，加入姜片、葱段、盐、味精、蠔油，倒进高身容器内，入蒸柜把香菇蒸...
答：a. 将牛鞭洗净，切成段，焯水去腥备用。b. 砂锅中放入适量清水，加入生姜片、大葱段、料酒、盐等调料。c. 将牛鞭放入砂锅中，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛鞭熟烂。d. 最后加入枸杞和干菊花，炖煮10分钟即可。总之，枸杞菊花牛鞭的做法多样，可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方法。在...
答：做法1：香辣牛鞭 准备食材如下：牛鞭2根，小米椒20个，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，花椒20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，料酒2汤匙 具体做法如下：将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出牛鞭过...
答：2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效 牛鞭富含多种氨基酸、脂肪酸，可治疗肾虚、阳痿遗精、耳鸣以及腰酸腿软等症。爱心提示 一般人群皆可食用。牛鞭烹饪方法详解：贵妃牛鞭 材料 原料：牛鞭400克,黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞...
答：1、把牛肚、牛鞭和牛肉治净后，入沸水锅里汆一水，再放川式卤水锅里卤熟，捞出晾凉后，切成条。2、炒锅上火，放干锅油烧至三成热时，下干花椒、干辣椒节、姜片、蒜片和干锅酱一起炒香，随后倒入牛肚、牛鞭、牛肉和笋条，待烹入料酒爆炒香以后，加青红椒节、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和...
答：准备食材：将牛鞭清洗干净，去除异物和杂质，切成段；鸡肾同样清洗干净，去除白色的脂肪，切开去腥筋，切成两半。焯水：将牛鞭和鸡肾分别放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜片去腥，焯水2-3分钟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。炖煮牛鞭：将处理好的牛鞭放入炖锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、...
答：1. 牛鞭、牛宝清洗后准备烹饪，这两种食材被广泛认为具有滋补身体的作用。2. 将牛鞭剪成段，牛宝处理干净后切片，然后放入开水中，加入姜片、花椒和料酒，煮20分钟以去除腥味。3. 煮好后捞出，过冷水清洗干净，去掉表面的筋膜和尿道管膜，使食材更加干净卫生。4. 再次煮20分钟后，将药材如红枣、当归...
