剩下的饺子皮还可以做什么?
每次为了保证饺子馅可以被用完,大家大多会选择多做一点饺子皮,但是这样也就意味着,很可能会有多余的饺子皮没用完。多余的饺子皮如果扔掉的话实在是太浪费了,但是饺子皮可以做的东西确实也没有多少。那么对于包饺子剩下的皮,我们可以把它做成什么,味道又好又不浪费呢?
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮版葱花饼
材料:饺子皮25片、香葱100g、椒盐适量
做法:1、香葱切小粒,砧板抹少许油,首先放一饺子皮在砧板上,撒少许椒盐用手涂匀。2、刷上少许油(不用多),撒少许葱碎。3、再盖上一片饺子皮撒少许椒盐,刷上油,撒香葱,以此类推刷到第6层便可不用在刷。4、用手捏把饺子皮的边缘,以防油和葱会漏出。然后用擀面杖从中间向外面按压,再将饺子皮擀大,不沾锅加少许油放入饼坯。5、烙至两面金黄即可出锅,酥脆、葱香浓郁。
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮披萨
材料:饺子皮10-15张、红彩椒1个、黄彩椒1个、洋葱半根、腊肠1根、芝士30g、番茄酱15g、黑胡椒2g、盐2g
做法:1、先来做准备工作,把彩椒切成丝、洋葱切碎、香肠切成片。2、平底锅刷一层油,把饺子皮挨个码进去。3、然后刷一层番茄酱,摆上切好的红黄彩椒,撒上洋葱碎,再放上切好的香肠。4、最后再撒上马苏里拉芝士碎,从边上稍微少倒一点点水,盖上盖子,中火焖个10分钟左右就行了。5、开盖收一下汁,出锅前撒点黑胡椒碎和盐调个味。一份超级快手的饺子皮披萨就搞定了。
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮烧麦
材料:肉馅100g、胡萝卜40g、香菇28g、糯米600g、盐1勺、酱油1勺
做法:1、胡萝卜去皮切成小丁,香菇去根洗干净切成小丁。2、锅中放入少许油,放姜末爆香,下入肉末煸炒。3、肉末煸炒变色后加入香菇丁一起煸炒,调入少许生抽、耗油、白糖、盐。4、最后加入胡萝卜丁,翻炒均匀关火,最后加入胡萝卜丁,翻炒均匀关火。5、将馅料包入饺子皮中,将上面的封口用虎口捏紧,收出小褶子来,微微露出馅儿即可。6、放入蒸箱或蒸锅中,上汽后蒸十分钟即可出锅,由于它的造型不收口,有一种内馅外露的霸气,更像一朵小花。
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮炸春卷
材料:鸡腿1个、胡萝卜半截、黄瓜半截、火腿肠半根、饺子皮7张、姜3片、料酒适量、蚝油适量、盐适量、韭菜2颗
做法:1、鸡腿洗干净剥皮,放水里煮。加适量料酒和盐,水开后煮八分钟。2、把所有食材都切成条。3、热锅凉油下胡萝卜翻炒
1、吃剩的饺子皮一张一张摞好,每张之间加一点面粉,以防粘连,然后用刀横竖各切两刀,切成井字状,这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。
2、起锅加油,油温五成热放入切好的饺子皮,一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了,皮薄酥脆,好看又好吃,炸至两面金黄就可以捞出。
3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了,一道美味的小零食就做好了,香脆好吃,营养美味。
要我说饺子皮就是一个神奇的存在,已经不甘心作为饺子🥟而存在了。在疫情期间,小小的饺子皮被开发出了无数种的新吃法。
葱花饼
准备工作:饺子皮若干(看自己喜好而定)、小香葱一把(尽量多的,吃起来更香)、擀面杖(没有的话,用光滑的酒瓶代替也可以)、食用油、盐、光滑的砧板
操作步骤:将所有饺子皮的正反面全部抹上食用油,全部摞在一起,用擀面杖使劲压扁擀平擀大,擀好的面皮弹性十足,然后一张张面皮掀下来放在粘板上备用。将小葱全部切成葱花,放进容器里加适量的盐搅拌均匀备用,不要加水。
将拌匀的葱花平铺在面皮上,觉得薄可以在铺满葱花的面皮上再盖上一张面皮,用擀面杖压平,然后像卷寿司一样的卷起来,最后将卷好的面皮竖起来用手掌压平它,用电饼铛或平底锅煎至两面金黄出锅喽!咬一口咸香酥脆,唇齿留香,再来一个!
苹果派
饺子皮方的圆的都不影响苹果派的口感,家里有啥样的就整啥样的就可以了。准备工作:要做多少个派就准备多少张饺子皮×2、擀面杖、餐叉或筷子(用于给苹果派打花围裙)少许食用油、苹果一个、白沙塘50克(喜欢甜的可以多放点)、鸡蛋1个
操作步骤:将双面均匀抹好油的饺子皮叠在一起,用擀面杖稍稍压平整苹果去皮切成小丁锅内少许油,放入白砂糖和苹果翻炒至软烂将炒好的苹果泥馅放在饺子皮中心,然后在上面盖上另一张饺子皮,用餐叉将两片压实在一起,就有漂亮的裙边啦
制作完成的苹果派表面均匀抹上鸡蛋液,放电饼铛或平底锅煎,有条件的可以撒点芝麻,那样味道更好👍🏻
皮薄大馅的包子
准备材料:饺子皮、擀面杖、食用油、葱花和芝麻(没有的忽略就好)馅料(家里有啥整啥吧,素馅的肉馅的随个人爱好)
操作步骤:同上所有步骤,饺子皮抹油擀面杖擀薄擀平。包上自己爱吃的馅料,用包包子的手法包起来,操作简单,不会的同学可以参考百度教程。
包好的包子上煎锅,锅内少许油,小火慢煎,注意不要糊了,起锅前加点水锅里锅盖闷三分钟,口感脆嫩多汁。轻松三部曲搞定!快手简单家庭版生煎包,值得尝试。
烧麦
直接来制作步骤了:将制作好的糯米馅料包在一张饺子皮内,收口方式不同于包子,用两只手的虎口合在一起就轻松完成了包好的烧麦上锅蒸,大约15分钟左右就可以出锅了。烧麦貌似更加容易,好吃又健康放心。
可以叠在一起连接处抹点油做成葱油饼,放点豆馅,水果馅做成红豆派,水果派。
可以做馄饨,因为把饺子皮擀薄一点,就可以直接做馄饨了,比较简单,一般都会成功。
可以切开与西红柿鸡蛋一起翻炒,之后加入适量的盐和醋,翻炒出锅后,一份炒面片就完成了。
答:1、饺子皮虾花卷。用料:虾,饺子皮,油,脆炸粉,竹签,番茄酱,将虾头去掉,扒皮,挑出虾线,留下尾部,清洗干净,取容器倒入脆炸粉,加入适量的油、水,调成糊状,将虾放入糊状脆炸粉中,将竹签插在虾去掉头的部位,取一张饺子皮,将插竹签的虾卷在中间,饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状,锅中...
答:剩下的饺子皮可以制作麻将面皮、油泼面和韭菜盒子。 1、麻酱面皮 将饺子皮用擀面杖擀薄煮熟,然后加入调好的麻酱,搅拌均匀即可。 2、油泼面 把饺子皮切成3条,用手把饺子皮条抻长、抻薄,在锅里煮熟,然后加入生抽、辣椒面、盐和葱花,烧热油一浇即可。 3、韭菜盒子 将饺子皮擀薄、擀大,然后加入韭菜碎和炒好...
答:剩下的饺子皮可以做成春卷。将饺子皮稍微擀大一些,卷入喜欢的蔬菜,如豆芽、胡萝卜、青椒等,还可以加入煎熟的肉类,如鸡肉或猪肉。卷好后,放入油锅中轻煎,煎至皮脆肉熟,即可食用。二、饺子皮披萨 将饺子皮直接用于制作披萨也是一种创新方式。可以在饺子皮上涂抹番茄酱,撒上喜欢的蔬菜和肉片,...
答:1、饺子皮版葱花饼:香葱切小粒,砧板抹少许油,首先放一饺子皮在砧板上,撒少许椒盐用手涂匀。刷上少许油(不用多),撒少许葱碎。再盖上一片饺子皮撒少许椒盐,刷上油,撒香葱,以此类推刷到第6层便可不用在刷。用手捏把饺子皮的边缘,以防油和葱会漏出。然后用擀面杖从中间向外面按压,再将...
答:不喜欢吃炒面的话,可以做面片汤,一样好吃哦!二、饺子皮烧麦 材料 饺子皮、米饭、香菇 胡萝卜、五花肉、酱油 糖、盐、胡椒粉 步 骤 1.猪肉、胡萝卜、香菇切末,先炒肉末,再放蔬菜,炒熟后放入熟米饭。2.馅料加入适量酱油、糖、盐、胡椒粉调味,然后就可以开始包了。3.技巧就是用虎口的地方,...
答:1、油泼扯面:剩余的饺子皮如果稍多一些,可以做成扯面两手食指中指托住饺子皮两端,拇指轻轻按压。拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯,把饺子片抻扯成长薄片。依次把剩余饺子皮扯成面皮,下到开水锅里煮熟。捞出后洒上葱末、辣椒粉、精盐,用热油泼了拌匀即可。2、也可以做饼吃。在饺子皮上撒上用精盐调...
答:2、饺子皮版油泼面 (1)材料:饺子皮适量、尖椒1个、油适量、小葱1棵、小米辣2个、老干妈1汤匙、生抽酱油2汤匙.(2)将小葱切成葱花,尖椒切成丁,小米辣切成辣椒圈。(3)将饺子皮用两手抓住饺子皮的两边,把饺子皮拉成20-30厘米长,像宽面一样,其余依样做好。(4)锅加水烧开,下入饺子皮...
答:逢年过节,二十四节气,过生日,凡是有需要有仪式感的日子,饺子也是大主角一样的存在。包饺子剩下饺子皮也成为了常态,怎么解决这个问题呢?常年与食物交手,总结了四种解决剩饺子皮的方法。第一种:做成馅饼。馅饼 首先把饺子皮用擀面杖稍稍压薄备用。再准备馅料。胡萝卜,木耳,五花肉,小葱。胡萝卜...
答:在中国最好吃的食物里,饺子绝对的占有一席之地,逢年过节饺子也是大主角一样的存在,包饺子剩下饺子皮也成为了常态,怎么解决这个问题呢?有三种方法。第一种:馅饼。馅饼 饺子皮用擀面杖稍稍压薄备用。准备胡萝卜,木耳,五花肉,小葱。胡萝卜擦丝剁成馅,木耳切丝拦几刀,五花肉剁馅,小葱切末。把...
答:做出一些皱褶 形成糖果形状 用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可 可以发挥想象 把饺子皮的造型做成各式各样 里面的水果要选择清淡香甜的,这样可以解腻,也可以换成芒果、西红柿等等都很好吃 最后还可以沾上沙拉酱、甜辣酱、番茄酱等 即可以缓解油腻 还可以使口感变得更丰富 ...