怎样熬制小米粥
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-17
怎么熬小米粥
步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；
步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；
步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；
步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。
最后，粥熬好了，就可以出锅了，盛入碗中。
熬小米粥步骤如下：
1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！
2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！
3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟
4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。
小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。 [3]
小米红枣粥
原料：小米100克，红枣20枚
调料：蜂蜜20克
制作：1.红枣清洗干净，去核，切成碎末。2.小米入清水中清洗干净。 3. 将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。
专家点评：小米能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B．、维生素B。；红枣含维生素c，二者互补，是一种具有较高营养价值的滋补粥品，是孕妈妈缓解孕吐，滋养身体的较佳选择。此外，这道粥含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。
烹饪常识：
加入蜂蜜时，粥不宜太热，否则会降低蜂蜜的营养。小米熬煮的时间可以长一些，味道更佳。 [3]
小米杂粥
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖（适量即可）。
烹饪方式
1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6.将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
小米藜麦粥
小米50克，藜麦50克。
烹饪方式
1.将小米、藜麦洗净。
2.水快开时，先放入小米，大火煮8-10分钟，再中小火煮15分钟。
3.然后放入藜麦，再一起煮10-15分钟。
4.两者皆是滋补佳品，做出的粥口感绵爽，营养极高，适合老人、孕妇、儿童等滋补。
黄豆小米粥
菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。
小米怀山药粥
小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~~
原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
用法：空腹食用。
疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
原料：
小米30-50克，红糖适量。
制作过程：
将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点：
补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。

小米虽然是粗粮，但是它的功效有很多种：具体健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、清热的功效，在五谷中，小米的补肾功效强。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。小米还具有美容功效。

小米的吃法大致有三大种：第一是熬粥，第二是煮饭，第三是磨成小米面做各种美食蒸着吃。这三种吃法，各有各的味道，但是以小米煮粥吃最为常见而且吸收最好，可以与各种食材搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

小米粥是我们生活中常见的一种粥，做早餐吃得最多，也有作为晚餐吃得，一般老年人吃得多些。小米粥可谓是早餐的黄金搭配，由于它的营养太过丰富，味道也相当于得好，又对我们的身体也是非常的滋补，特别受到爱吃养生的试客们的青睐。小米粥也被称为“月子粥”，尤其是在西北地区，产妇们做月子必须吃小米粥，一般都加一些蕨麻一起熬粥，在搭配红糖一起吃，不仅可以补血养胃，还可以排掉产妇在产褥期的毒素。

经常喝小米粥的好处？
也有人说，喝小米粥养胃对他没有效果，就从养胃的作用来看，也不是适合所有人，因为每个人胃不舒服的情况分为许多种，所以要想喝小米粥来养胃，要做好长期的准备，因为食疗不仅慢而且效果明显不透出，最为重要的一点是，不能马上见效，毕竟是吃，不是药。要从心理上接受，提前预防才是最根本的食疗。还需要小米粥的作用，这样才能使祛湿气、助消化、养胃助睡眠、补血、护眼睛等的效果明显，更不要说喝小米粥对你没有作用，尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、比其它的名贵药材滋补效果好。

小米粥的多种吃法：
一般我们喝小米粥只是单一的用小米熬粥，这样的熬粥吃法，不太适合每个人，因为说小米粥不适合体质虚寒的人吃，如果添加一些不同的食材，就可以放心大胆地吃了。也可以根据自己身的情况选择适合的食材一起熬粥，比如：红枣、桂圆、黄豆、枸杞、燕麦、红薯、花生、百合、木耳、山药、南瓜、绿豆、冰糖等，都可以作为熬制小米粥的搭配食材，不同的季节可以搭配不同的 食材熬粥。当然，你要是爱吃肉和蔬菜，都可以加进去，做成肉丸子和蔬菜小米粥味道更鲜美好喝。我们最为常见的小米粥有：南瓜小米粥、红薯小米粥、绿豆小米粥、百合小米粥、银耳小米粥、山药小米粥、花生小米粥等等。从这些小米粥里，可以挑选出适合你身体情况的粥来。

小米粥简单的做法：
一般我们熬小米粥的时候，把小米洗净，凉水下锅，大火烧开，转小火熬煮，直接熬到小米开花浓稠即可吃了，现在主妇们都不一样了，各种小家电应有尽有电炖盅，电饭煲、电压力锅等等，都可以熬粥，所以现在熬粥一般都是使用电饭煲，只要加凉水和食材，选择好熬粥功能，就等着美美的享受。所以熬小米粥就很简单，但是，对于想喝养胃粥的人来说，这样的粥天天喝也会腻味，味道、口感太单一，也不营养丰富，所以，加一些喜欢和适合自己养胃的食材比较好，比喻、绿豆、红豆、百合、银耳、红枣等，既可以改善口味，还可以补充所需营养，增强体质。

怎样做小米粥才好喝？这就是需要精心熬制了，一般我们家庭用得少，粥店的用的多些，不怕麻烦的小伙伴们可以试试，真的比简单的熬粥法好吃很多。只要掌握4个要点，就比粥店卖的小米粥都好喝。

1. 浸泡、提前把小米洗净，用凉水将小米浸泡个半小时，这是让米粒尽可能的膨胀开，这样在熬粥的时候会节约一些时间。

2. 下锅，泡好小米，在下锅的时候，要用开水，这样小米在遇到开水以后，很快的热胀，小米很快的被煮开花了，还有一个重要一点，就是用开水下锅以后，也可以防止糊底的情况发生，所以我建议大家还是用开水下锅。

3. 火候，在煮小米粥的时候，先用大火煮开以后，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了，不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。
4. 搅拌，在煮粥的过程中，转小火以后，要用勺子不停的搅拌防止糊底，这一步是为了使粥变得浓稠，不要小看了这一步。用小火熬制20分钟之后然后再开始搅动，这个时间为10分钟，用这样的方法做出来的粥是非常的美味沾稠都有米油出现。

5. 点油，这一步可能好多人都没有做过，有人表示不也不理解，就是在小火熬制的最后10分钟，加一点色拉油搅拌均匀就行了，这样熬制出的小米粥，即浓稠又顺滑香浓好喝。现在知道为什么粥店的熬出的粥好喝了吗？掌握这五点，你也可以熬的粥比买的都好喝了。
错误1、小米冷水下锅
首先，咱们很多朋友容易犯的第一个错误，就是熬小米粥时冷水下锅。小米如果冷水下锅，营养物质提前被清水吸收，然后通过浮沫挥发出去。正确的做法是，将小米淘洗干净后，待水开后再下锅，下锅后立即转中小火慢熬，这样的熬法最容易熬出米油，颜色也呈金黄色，这一点咱们大家也要牢记。
错误2、没有滴香油。
咱们很多朋友，在熬小米粥的时候，还容易犯一个错误就是，在熬的时候没有滴香油，熬的小米粥，要想香气扑鼻有米油。咱们在熬的时候，一定要向锅内加上少许的香油。这样一是能锁住小米内的营养物质不挥发，从而熬好之后的小米粥，才会形成米油，再一点咱们大家一要牢记。
错误3、最后没开大火。
咱们很多朋友在熬小米粥时，还容易犯的一个错误就是，小米粥临出锅的时候，没有开大火，正确的做法是，小米粥临出锅时一定要开大火，熬上三分钟。这样熬出的小米粥颜色才会金黄，否则熬出的小米粥，颜色是发白的，这一点，咱们大家一要牢记。
正确做法：
1、将买来的小米淘洗干净后，开水下锅放入锅中，开中小火熬制15分钟。
2、中途一定要滴上几滴香油，这样熬出的小米粥米油才多，最后临出锅时，再开大火熬上三分钟，这样熬出的小米粥，色泽金黄不发白。
好了，相信大家看完上面的文章，学会避开上面的三个错误，然后按照正确的做法熬制小米粥，保证大家熬出的小米粥，都色泽金黄米油特别多。
鸡丝小米粥做法步骤
答：早上熬的小米粥如果保存得当的话,晚上是可以吃的,建议加热以后再吃。下面来看看一道小米粥的做法。材料准备小米/鸡肉丝/芹菜叶/生姜/大葱/胡萝卜/食盐4克/鸡粉2克炒鸡丝把鸡肉丝炒一下,锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味。熬煮加入适量的...
正确熬小米粥的方法
答：准备材料：大米50克、小米30克、南瓜300克、过滤水适量 1、准备好主要原材料，如下图所示：2、大米和小米，用清水淘洗两遍，再加过滤的水浸泡10分钟，如下图所示：3、泡米的时间来处理南瓜，南瓜去皮洗净后切小丁，如下图所示：4、南瓜倒入小米中，如下图所示：5、装入电饭锅中，按煮粥程序，如下...
如何熬小米粥步骤
答：熬小米粥步骤如下：1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。
月子期必学:三款不同口味小米粥做法
答：月子期间,小米芝麻粥是一道营养丰富、美味可口的食品。下面为大家介绍三款不同口味的小米粥做法,让你在月子期间也能享受美食的味道。滋润养颜的百合小米粥这款小米粥口感细腻,滋味鲜美,营养丰富。将百合、银耳、红枣、花生、小米和冰糖一起煮,慢火熬制,直到粥稠。最后加入银耳和冰糖,即可享用。樂香甜可口的...
如何熬出浓稠小米粥的做法
答：1、选用上等新米 2、小米最好提前浸泡一小时 3、然后锅内按米水1：15左右的比例一次加足了水 4、水烧开，然后下米 5、大火烧开后撇净浮沫 6、点几滴食用油，然后转小火 7、盖锅盖留缝隙煮25分钟 8、煮了10分钟后，小米已经开花拉 9、煮到25分钟已经很稠了 10、敞锅不停搅动锅内的粥 1...
小米粥怎么做?
答：熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。最后，粥熬好了，...
小米粥的正确熬法
答：小米粥的正确熬法如下：主料：小米100g。辅料：清水500毫升。1、先选择新鲜的小米，将小米淘洗干净，洗的时候要注意，冲洗2遍即可，反复搓洗，容易将小米中的一些营养成分淘洗掉，造成营养流失。2、淘洗干净的小米中加入适量的清水，让小米先泡一会儿，这样等一下煮的时候，小米更容易软烂，口感会更好...
小米粥的熬制方法是怎样的?
答：3、水烧开沸腾时，将小米倒入锅内。（很容易被忽视的一个很重要的环节）4、用勺子搅拌（让小米不会粘连锅底），继续用大火熬6-10分钟，注意用勺子适当搅拌几次。5、改中火、文火熬15-20分钟，锅盖要错开一条缝，千万不能让小米油溜掉呦，中间可以用勺子搅拌几次，不要糊锅底。6、香喷喷的小米粥...
怎么做小米粥
答：熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。最后，粥熬好了，...
小米粥怎么熬,可以用砂锅来熬吗,大概要熬多久?
答：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加枸杞、大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。砂锅的导热性快，排热性慢，总体的隔热保温动能较为强，特别适合熬小米粥。并且用砂锅熬粥是一种比较健康且营养的一种饮食方式。熬制的时间上面有说明，一般需要三十分钟左右即可。
小米粥怎么做？小米泡半个小时，水烧开下小米煮20分钟，南瓜山药捣成泥，下南瓜粥再煮五分钟，最后加入十颗枸杞。
小米粥怎么做？小米泡半个小时，水烧开下小米煮20分钟，南瓜山药捣成泥，下南瓜粥再煮五分钟，最后加入十颗枸杞。
步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；
步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；
步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；
步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。
最后，粥熬好了，就可以出锅了，盛入碗中。
熬小米粥步骤如下：
1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！
2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！
3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟
4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。
小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。 [3]
小米红枣粥
原料：小米100克，红枣20枚
调料：蜂蜜20克
制作：1.红枣清洗干净，去核，切成碎末。2.小米入清水中清洗干净。 3. 将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。
专家点评：小米能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B．、维生素B。；红枣含维生素c，二者互补，是一种具有较高营养价值的滋补粥品，是孕妈妈缓解孕吐，滋养身体的较佳选择。此外，这道粥含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。
烹饪常识：
加入蜂蜜时，粥不宜太热，否则会降低蜂蜜的营养。小米熬煮的时间可以长一些，味道更佳。 [3]
小米杂粥
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖（适量即可）。
烹饪方式
1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6.将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
小米藜麦粥
小米50克，藜麦50克。
烹饪方式
1.将小米、藜麦洗净。
2.水快开时，先放入小米，大火煮8-10分钟，再中小火煮15分钟。
3.然后放入藜麦，再一起煮10-15分钟。
4.两者皆是滋补佳品，做出的粥口感绵爽，营养极高，适合老人、孕妇、儿童等滋补。
黄豆小米粥
菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。
小米怀山药粥
小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~~
原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
用法：空腹食用。
疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
原料：
小米30-50克，红糖适量。
制作过程：
将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点：
补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。

小米虽然是粗粮，但是它的功效有很多种：具体健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、清热的功效，在五谷中，小米的补肾功效强。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。小米还具有美容功效。

小米的吃法大致有三大种：第一是熬粥，第二是煮饭，第三是磨成小米面做各种美食蒸着吃。这三种吃法，各有各的味道，但是以小米煮粥吃最为常见而且吸收最好，可以与各种食材搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

小米粥是我们生活中常见的一种粥，做早餐吃得最多，也有作为晚餐吃得，一般老年人吃得多些。小米粥可谓是早餐的黄金搭配，由于它的营养太过丰富，味道也相当于得好，又对我们的身体也是非常的滋补，特别受到爱吃养生的试客们的青睐。小米粥也被称为“月子粥”，尤其是在西北地区，产妇们做月子必须吃小米粥，一般都加一些蕨麻一起熬粥，在搭配红糖一起吃，不仅可以补血养胃，还可以排掉产妇在产褥期的毒素。

经常喝小米粥的好处？
也有人说，喝小米粥养胃对他没有效果，就从养胃的作用来看，也不是适合所有人，因为每个人胃不舒服的情况分为许多种，所以要想喝小米粥来养胃，要做好长期的准备，因为食疗不仅慢而且效果明显不透出，最为重要的一点是，不能马上见效，毕竟是吃，不是药。要从心理上接受，提前预防才是最根本的食疗。还需要小米粥的作用，这样才能使祛湿气、助消化、养胃助睡眠、补血、护眼睛等的效果明显，更不要说喝小米粥对你没有作用，尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、比其它的名贵药材滋补效果好。

小米粥的多种吃法：
一般我们喝小米粥只是单一的用小米熬粥，这样的熬粥吃法，不太适合每个人，因为说小米粥不适合体质虚寒的人吃，如果添加一些不同的食材，就可以放心大胆地吃了。也可以根据自己身的情况选择适合的食材一起熬粥，比如：红枣、桂圆、黄豆、枸杞、燕麦、红薯、花生、百合、木耳、山药、南瓜、绿豆、冰糖等，都可以作为熬制小米粥的搭配食材，不同的季节可以搭配不同的 食材熬粥。当然，你要是爱吃肉和蔬菜，都可以加进去，做成肉丸子和蔬菜小米粥味道更鲜美好喝。我们最为常见的小米粥有：南瓜小米粥、红薯小米粥、绿豆小米粥、百合小米粥、银耳小米粥、山药小米粥、花生小米粥等等。从这些小米粥里，可以挑选出适合你身体情况的粥来。

小米粥简单的做法：
一般我们熬小米粥的时候，把小米洗净，凉水下锅，大火烧开，转小火熬煮，直接熬到小米开花浓稠即可吃了，现在主妇们都不一样了，各种小家电应有尽有电炖盅，电饭煲、电压力锅等等，都可以熬粥，所以现在熬粥一般都是使用电饭煲，只要加凉水和食材，选择好熬粥功能，就等着美美的享受。所以熬小米粥就很简单，但是，对于想喝养胃粥的人来说，这样的粥天天喝也会腻味，味道、口感太单一，也不营养丰富，所以，加一些喜欢和适合自己养胃的食材比较好，比喻、绿豆、红豆、百合、银耳、红枣等，既可以改善口味，还可以补充所需营养，增强体质。

怎样做小米粥才好喝？这就是需要精心熬制了，一般我们家庭用得少，粥店的用的多些，不怕麻烦的小伙伴们可以试试，真的比简单的熬粥法好吃很多。只要掌握4个要点，就比粥店卖的小米粥都好喝。

1. 浸泡、提前把小米洗净，用凉水将小米浸泡个半小时，这是让米粒尽可能的膨胀开，这样在熬粥的时候会节约一些时间。

2. 下锅，泡好小米，在下锅的时候，要用开水，这样小米在遇到开水以后，很快的热胀，小米很快的被煮开花了，还有一个重要一点，就是用开水下锅以后，也可以防止糊底的情况发生，所以我建议大家还是用开水下锅。

3. 火候，在煮小米粥的时候，先用大火煮开以后，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了，不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。
4. 搅拌，在煮粥的过程中，转小火以后，要用勺子不停的搅拌防止糊底，这一步是为了使粥变得浓稠，不要小看了这一步。用小火熬制20分钟之后然后再开始搅动，这个时间为10分钟，用这样的方法做出来的粥是非常的美味沾稠都有米油出现。

5. 点油，这一步可能好多人都没有做过，有人表示不也不理解，就是在小火熬制的最后10分钟，加一点色拉油搅拌均匀就行了，这样熬制出的小米粥，即浓稠又顺滑香浓好喝。现在知道为什么粥店的熬出的粥好喝了吗？掌握这五点，你也可以熬的粥比买的都好喝了。
错误1、小米冷水下锅
首先，咱们很多朋友容易犯的第一个错误，就是熬小米粥时冷水下锅。小米如果冷水下锅，营养物质提前被清水吸收，然后通过浮沫挥发出去。正确的做法是，将小米淘洗干净后，待水开后再下锅，下锅后立即转中小火慢熬，这样的熬法最容易熬出米油，颜色也呈金黄色，这一点咱们大家也要牢记。
错误2、没有滴香油。
咱们很多朋友，在熬小米粥的时候，还容易犯一个错误就是，在熬的时候没有滴香油，熬的小米粥，要想香气扑鼻有米油。咱们在熬的时候，一定要向锅内加上少许的香油。这样一是能锁住小米内的营养物质不挥发，从而熬好之后的小米粥，才会形成米油，再一点咱们大家一要牢记。
错误3、最后没开大火。
咱们很多朋友在熬小米粥时，还容易犯的一个错误就是，小米粥临出锅的时候，没有开大火，正确的做法是，小米粥临出锅时一定要开大火，熬上三分钟。这样熬出的小米粥颜色才会金黄，否则熬出的小米粥，颜色是发白的，这一点，咱们大家一要牢记。
正确做法：
1、将买来的小米淘洗干净后，开水下锅放入锅中，开中小火熬制15分钟。
2、中途一定要滴上几滴香油，这样熬出的小米粥米油才多，最后临出锅时，再开大火熬上三分钟，这样熬出的小米粥，色泽金黄不发白。
好了，相信大家看完上面的文章，学会避开上面的三个错误，然后按照正确的做法熬制小米粥，保证大家熬出的小米粥，都色泽金黄米油特别多。
答：早上熬的小米粥如果保存得当的话,晚上是可以吃的,建议加热以后再吃。下面来看看一道小米粥的做法。材料准备小米/鸡肉丝/芹菜叶/生姜/大葱/胡萝卜/食盐4克/鸡粉2克炒鸡丝把鸡肉丝炒一下,锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味。熬煮加入适量的...
答：准备材料：大米50克、小米30克、南瓜300克、过滤水适量 1、准备好主要原材料，如下图所示：2、大米和小米，用清水淘洗两遍，再加过滤的水浸泡10分钟，如下图所示：3、泡米的时间来处理南瓜，南瓜去皮洗净后切小丁，如下图所示：4、南瓜倒入小米中，如下图所示：5、装入电饭锅中，按煮粥程序，如下...
答：熬小米粥步骤如下：1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。
答：月子期间,小米芝麻粥是一道营养丰富、美味可口的食品。下面为大家介绍三款不同口味的小米粥做法,让你在月子期间也能享受美食的味道。滋润养颜的百合小米粥这款小米粥口感细腻,滋味鲜美,营养丰富。将百合、银耳、红枣、花生、小米和冰糖一起煮,慢火熬制,直到粥稠。最后加入银耳和冰糖,即可享用。樂香甜可口的...
答：1、选用上等新米 2、小米最好提前浸泡一小时 3、然后锅内按米水1：15左右的比例一次加足了水 4、水烧开，然后下米 5、大火烧开后撇净浮沫 6、点几滴食用油，然后转小火 7、盖锅盖留缝隙煮25分钟 8、煮了10分钟后，小米已经开花拉 9、煮到25分钟已经很稠了 10、敞锅不停搅动锅内的粥 1...
答：熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。最后，粥熬好了，...
答：小米粥的正确熬法如下：主料：小米100g。辅料：清水500毫升。1、先选择新鲜的小米，将小米淘洗干净，洗的时候要注意，冲洗2遍即可，反复搓洗，容易将小米中的一些营养成分淘洗掉，造成营养流失。2、淘洗干净的小米中加入适量的清水，让小米先泡一会儿，这样等一下煮的时候，小米更容易软烂，口感会更好...
答：3、水烧开沸腾时，将小米倒入锅内。（很容易被忽视的一个很重要的环节）4、用勺子搅拌（让小米不会粘连锅底），继续用大火熬6-10分钟，注意用勺子适当搅拌几次。5、改中火、文火熬15-20分钟，锅盖要错开一条缝，千万不能让小米油溜掉呦，中间可以用勺子搅拌几次，不要糊锅底。6、香喷喷的小米粥...
答：熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。最后，粥熬好了，...
答：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加枸杞、大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。砂锅的导热性快，排热性慢，总体的隔热保温动能较为强，特别适合熬小米粥。并且用砂锅熬粥是一种比较健康且营养的一种饮食方式。熬制的时间上面有说明，一般需要三十分钟左右即可。
