红薯对老年人有什么好处
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通自薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有此抑制癌的物质。
此外，红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。
甘薯就是红薯。
简介：
甘薯又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。花期初夏。
红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
药用价值：
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
甘薯是很好的一种食物了，不仅口感和味道出色，而且食用功效也是很强的了，拥有很丰富的营养价值了，那么甘薯都有哪些食用的价值呢，甘薯都适合给孕妇等人群食用吗，下面就让我们一起看看甘薯的这些情况吧，大家来了解一下吧。
紫薯含硒和花青素比普通甘薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
紫薯含硒和花青素比普通甘薯高几倍，但是紫薯性偏寒，较伤胃，产妇不宜吃太多。
紫薯的营养价值很高，1岁以上幼儿可以尝试，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比甘薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以婴幼儿也要适量吃。
这就是我们给大家介绍甘薯情况了，我们可以发现，这种食物对于孕妇、产妇以及宝宝们来说，都是可以比较适合食用的了，不过要注意的是，甘薯虽好，也不能吃太多了，适量的吃就可以哦。
紫薯富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯具有抗癌、抗疲劳、抗衰老、补血，保肝、预防心血管病、抗突变和润肠通便的功效。
这就是我们给大家介绍的甘薯的情况了，我们可以发现，甘薯是非常不错的一种食物了，对于我们大多数人来说都是比较适合的了哦，不过甘薯虽好，也不能吃太多了，适量的食用才是最为健康的哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
老人吃红薯好处许多：红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。另红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
老年人吃红薯的好处
1、减肥
减肥是很多人关注的话题，由于生活质量的提高，食用过多脂肪含量高的食物，再加上缺乏运动，自然会导致肥胖。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
100克鲜红薯的热量有102kacl，而100g蒸米饭的热量是116kcal，这说明红薯完全可以作为米饭的代替食物，能起到相同的饱腹作用，而100g红薯的脂肪含量仅仅为0.2克，因此将它作为主食，可以达到减肥的作用。
2、预防心脑血管疾病
临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。红薯的钾含量比苹果橘子都高，而高钾低钠能调节水电解质的平衡，有利于预防和缓解高血压。
3、增强免疫力
红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。
4、抗癌
红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。
5、抗衰老
红薯中含有一种特殊的物质，叫绿原酸，它可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现，延缓细胞衰老。
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
红薯又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等，是一种药食兼用的健康食品。红薯不仅味道甜美，而且富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、镁、铁、硒等10多种微量元素。据测定，每500克红薯约含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克、胡萝卜素0.5毫克，另外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C与尼可酸、亚油酸等。其中维生素B1、维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，这是很多人没有意识到的。 红薯不仅营养丰富，而且还具有较高的医疗保健功能。据记载，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、活血、暖胃、肥五脏等。其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。红薯是抗癌的最佳蔬菜，含纤维素也比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益
答：一、吃红薯的好处：1、美容养颜 红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。2、通便减肥 吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于减...
答：首先是红薯促进肠道代谢，有助于肠道健康：红薯在生活中被誉为“促便食物”，其中含有丰富的纤维素类物质，每日适量摄入纤维素类物质可以促进肠道的代谢，从而就能够促进排便，帮助养成良好的排便习惯，帮助身体预防便秘问题。其次就是红薯代替精细主食，有助于减肥的健康实现：一直以来建议大家可以...
答：1.老人吃红薯对身体很好。红薯营养丰富，包括维生素、矿物质、果糖和膳食纤维。吃红薯不仅能增加饱腹感，还能促进肠道蠕动。同时，维生素C可以帮助人体增强免疫力。特别是老年人可以缓解便秘。红薯含有多种矿物质、胡萝卜素、维生素、叶酸、维生素B6、维生素C，以及一些对心血管保护有一定作用的抗氧化物质。每...
答：食用功效：1、通便排毒红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。尤其对老年性便秘有较好的疗效，吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。2、辅助降压红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液...
答：常吃红薯的好处 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。有益于心脏 ...
答：关节出现病变是老年人经常遇到的情况，保护关节、防治关节炎可以食用含钙量较多的食物，其实，食用红薯对于保护关节也有帮助，红薯中的钙离子并不多，但是，其中的黏液蛋白很丰富，对于保护关节有较好的帮助。4、养胃 胃肠道不适会影响到身体调节，造成肠胃出现病变，如何养胃，可以食用红薯，红薯具有养胃的...
答：1、通便：红薯含有较多的膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘疗效较好，食用后在一定程度上有助于预防结肠癌和直肠癌。2、降血压：吃生红薯有辅助降血压的作用。因为生吃红薯时可以让身体吸收较多的钾元素，这种物质进入人体后会促进血液中钠的排出。而钠含量过高，是人们血压升高...
答：红薯中富含钾元素，适合老人食用吗？老年人吃红薯对身体有一定的好处，比如增强人体抗病能力、预防心血管疾病、预防动脉血管粥样硬化等。1、减肥 减肥是很多人关心的话题讨论，因为生活品质的提升，服用太多脂肪含量高的食材，再再加上欠缺健身运动，当然会造成肥胖症。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强...
答：红薯本身和其它薯类一样淀粉含量高，高钾低钠所以适合预防和本身是高血压的人群食用；红薯中含有丰富的胡萝卜素，具有美肤，抗氧化的作用；红薯中还含有丰富的膳食纤维，食用后不仅会增加饱腹感，而且还有利于体控管理。看看红薯是不是还真的很不错，这都是经常吃红薯可以给机体带来的好处。所以建议可以...
